Всяка година има една вихрушка от новини за предимствата на вино за здраве. Проучванията показват, че умереното пиене има положителен ефект върху човешкото здраве.
Червеното вино може да помогне за намаляване на риска от сърдечно-съдови заболявания, предпазва от инсулт, за предотвратяване на рак на панкреаса, а дори и елиминира хранително отравяне, като коли, салмонела и други. Но повечето от нас вярват, че благоприятните ефекти за здравето, не се прилагат за всички вина.
Учените отдавна са признали, че червеното вино може да бъде добро за човешкото сърце. Но някои сортове могат да бъдат по-добри от други. Истинската полза на червено вино съставки, които са били произведени от грозде. Най-добрата част на гроздето - това е кожата. (Съжалявам за информиране на любителите на бяло вино, червено вино победи). Кожите се използват в процеса на ферментация, техните предимства се абсорбират от червено вино. Кожата съдържа повече от 400 вещества, които насърчават здравето на човека, като танини, феноли, флавоноиди, витамини, минерали, антиоксиданти, кверцетин, ресвератрол и други. всички те работят заедно.
Естествени антиоксиданти в тялото намалява броя на свободните радикали, което създава условия за заболявания и причинява на стареене. Те даряват електрони, за да "нестабилни" молекули, които буквално скача в кръвта ви, правят малки дупки в кръвоносните съдове и увреждане на здрави клетки. Само тази стъпка дава възможност на тялото ви да се лекува щетите.
Resveratrol - царят на червено вино, което носи ползи за здравето. Това вещество е в ципата на грозде. ремонт Resveratrol клетки действа като антиоксидант и обръща процеса на стареене. Той е не само борбата със свободните радикали, но и ремонт повредени клетки.
Флавоноидите и биофлавоноиди (често неправилно, флавоноиди и биофлавоноиди) прави същото нещо. Тяхната цел е да се създаде завод в синьо, жълто пигменти в цветя и листа - но те го правят много повече. Проучванията показват, че те имат противовъзпалителни, антиоксидантни способности.
Ползите за здравето идват от химичния състав на виното. Алкохолът е страничен продукт на ферментация, което само по себе си е от голяма полза за здравето (ако се консумират в умерени количества разбира се). Самата Алкохолът може да помогне за увеличаване на нивото на "добрия" холестерол и предотвратяват образуването на кръвни съсиреци. Това се нарича вазодилатация, отваряйки кръвоносните съдове и увеличаване на притока на кръв. Алкохолът не може да бъде освободен като една от ползите за здравето от пиенето на вино.
Ползите от червено вино
- Тя насърчава дълголетие.
Хората, които пият вино, имат 34% по-ниска смъртност от останалите. - Намалява инфаркт.
Умерени поилки на червено вино намалява риска от инфаркт от въздържателите. Напитката съдържа процианидини, които предпазват от сърдечни заболявания. Например, вино от Sardanii и Франция има много хранителни вещества, отколкото в други. - Това намалява риска от развиване на диабет.
Умерени потребители на червено вино са с 30% по-малко, отколкото трезвен риск от развитие на диабет. Изследването е проведено в продължение на 12 години, а много бяха представени доказателства. - Това намалява риска от инсулт.
Възможността за страдание на кръвен съсирек, свързана с инсулт намалява с около 50% при хората, които консумират умерено количество алкохол. Източник: 8 години изследват 3,176 души в Колумбийския университет. - Намаляване на риска от развитие на катаракта.
червени винени потребителите с 32% намалява шансовете за получаване на катаракта.
Не забравяйте за правилното хранене. приемате редовни физически упражнения, се откажат от тютюнопушенето. Трябва да се опитате тези неща, преди да мисли за употребата на алкохол като лек за всички болести.
Повечето изследвания показват, че две чаши на ден е достатъчно, за да намали риска от инфаркт, намаляване на количеството на холестерола в кръвта, намаляване на риска от сърдечно-съдови заболявания и дори да намали риска от някои форми на рак. Ако превишите средната консумация на вино, това може да доведе до злоупотреба с алкохол. Твърде много алкохол ще донесе само вреда за здравето. Може ли да разработи панкреаса, жлъчния мехур и черния дроб.
Свързани статии