Шведските фермери и учени заключават, че храната на черупката може да бъде добра алтернатива хранене протеин при домашните птици. В момента Швеция за внос тази цел от Бразилия не са генетично модифицирани соя, което е скъпо и отглеждането му води до обезлесяване. храните за риба също е двусмислен източник, тъй като прекомерен риболов - един от основните проблеми на околната среда.
Миди съдържат големи количества протеин и тяхното отглеждане добро за околната среда, тъй като в процеса на растеж те намаляване на странични продукти от търговски селското стопанство -izbytochny азот и фосфор в океаните. С правилен подход може да образува един малък цикъл.
"Храна, изработени от черупки от местно производство е много добра - казва Мария Карлсон, собственик на фермата Mellbye Chorn на остров на западното крайбрежие на Швеция. -Rakushki помогне почистване на океана на веществата, които се съдържат в домашните отпадъци. "
Нейната екологичен ферма - част от пилотен проект, който изследва използването на снаряди за храна за домашни птици. Отначало тя планира да ги нахранят зърно от съседна ферма, но по-късно открих, че птиците се нуждаят от протеинови добавки.
Ръководителят на проекта е Од Линдал, професор по Шведската кралска академия на науките. Той казва, че Швеция е постигнала напредък в тази област. За негово знание, по-голямата част от земеделските производители, включително и шведски производителите черупки, специализирани в отглеждането на миди за хората, но Швеция е в състояние да се вземат предвид фактори на околната среда.
"Ние трябва да растат повече миди, защото това е добре за екологията на моретата, - казва той. -Това означава, че ние трябва да намерим, където те могат да бъдат използвани. "
Експериментална Farm, който доставя Шели храна за птици, намиращи се в orust Elles на острова. Те използват отпадъци от ферми, отглеждащи миди за хората. Въпреки положителните мнения, в момента тези продукти са твърде скъпи за масовия търговска употреба. Един тон от черупки, получени общо 50 килограма фураж.
Ако производителите, които отглеждат миди, получили субсидии за екологичното им работа по същия начин, като компенсация изплащат на земеделските стопани, запазвайки хранителните вещества, соли в земята - ситуацията може да се промени. По този начин, отглеждането на миди са се превърнали в доходоносен бизнес, казва професор Линдал.
Хел Veydemar д-р агрономия от Асоциацията на земеделието на Швеция, заяви, че търсенето на алтернативни източници на протеини в птицевъдството - един от най-големите предизвикателства пред индустрията. Алтернативни миди могат да са насекоми, казва той.
"Ако можем да намерим храна с много протеин - това би било чудесно. Но много хора се противопоставят на идеята за пораснали насекоми за храна "- казва д-р Veydemar.
Европейската комисия в момента се търси решение. Какъв вид насекомо или фуражни черупки в крайна сметка да се окаже по-изгодно, зависи от цената, каза д-р Veydemar.
Мария Карлсон във фермата Mellbye планира да продължи да се хранят своите пилета Шели храни, независимо от факта, че проектът ще бъде завършен през следващата година.