София и Московска област.
Каквото и да е времето навън, домашно сладко череши ви напомня за слънчевите летни дни и топли вечери, когато цялото семейство се събира на верандата на къща за чай. Искрени разговори, вкусна ментов чай и прясно изпечени сладкиши.
Ruby череши в получаване на гъста тъмна червена сироп и предизвикват детските спомени за колко време баба ми варени черешово сладко и е излетял за внуците на кипящия сироп вкусни розови пяна. Cherry отдавна заема достойно място в областта на кулинарните традиции на много народи в различни континенти.
Първите череши започна да расте на брега на Черно море в Крим и Кавказ. Още в III век пр череша плод лекува от римските лекари до здравни заведения. В света има около сто и тридесет сортове череши. Самата зрънце, както и череша сладко, компот или засядане богат на витамини и микроелементи.
Калории череша конфитюр зависи преди всичко от това колко захар се използва в състава. Сама по себе си, нискокалорични череши и добре абсорбира от тялото. Специалистите по хранене често дават възможност на своите пациенти, които да заменят шоколадови продукти с естествен домашно сладко череши.
Все пак, не забравяйте златното правило на една балансирана диета ", че е добре, че мярката", тъй като неконтролираното използване на продукта в големи количества в съчетание с високо съдържание на въглехидрати и калории черешово сладко (256 ккал) и може да навреди на фигурата и здравето.
Има много рецепти за черешов конфитюр, които се основават на кулинарен опит и семейната традиция на любовница, но има и универсален или класически рецепта. За да се подготви по-добре черешово сладко предварително извлича от костите на плодове, така че да получите най-вкусните череши деликатес.
Така, 1 кг преди пречиства череша взети 500-800 ° С. захар или използват в съотношение 1: 1 и 1: 2 (плодова захар). Трябва да се помни, че колкото повече захар да добавяте, толкова по-бързо да се готви сладко. Първо трябва да се направи сироп, които впоследствие ще бъдат сготвени череши. За да направите това, използвайте вода или сок от череши, и захар.
След като сиропът е готов да ги залейте череши и се оставя за няколко часа. След това, сироп от череши варено в кипене и непрекъснато разбъркване. В последния етап, сладко се излива в стерилизирани буркани и затваряне на капака. В различните страни в черешов конфитюр добавите своите специални съставки. Можете да се насладите череша конфитюр с орехи, ром, розови листенца или карамфил, както и канела и лимонови кори.
Хранителна информация
- Вода 39.9 гр
- пепел 0,2гр
- 0.03 гр Скорбяла
- Моно- и дизахариди 3,4 гр
- Органични киселини 0,5 г
- Диетичните фибри 0,6 грама
макронутриенти
Микронутриентите
Свързани статии