Череши привлича птици, и тук идва Латинска си име - Cerasus авиум (птица череша). Има теория, че дойде в Европа, благодарение на череша пернат, дълго преди пристигането на човека.
В момента в света има около 4000 разновидности на сладки череши, но те са получени от един вид - птица череша. Сега тя расте в дивата природа в широколистни гори на Западна Азия, Южна Европа, Северна Африка, Кавказ, Крим, Украйна. В природата, черешово дърво расте голям, достигащи височина от 10 м, а дори и до 20 м. Такава гигант способна да доведе до получаване на 700 кг от дърво. В разгара на културата на черешата се опитва да се справи по-долу 4 m.
сладки сортове череши
Всички разновидности на череши, в зависимост от последователността на пулпата се разделят на две групи: тези коефициенти и bigarro. Затова Cherry Джини различен мек сладък плът и е добре да се яде само пресни, непреработени форма. Смятате череши bigarro плът е фирма, понякога жилест, тази група от сортове са идеални за всички видове обработка и замразяване. От тях се подготвят компоти, конфитюри, захаросани плодове, сок, вино. Въпреки това, те са много подходящи за използване в чист вид.
Drogan жълто. Стари немски сорт. Той е с висока издръжливост зимата на пъпките на дърветата и цветя, по-специално, както и относително умерен растеж на дървото. Плодовете са доста големи, 7-8 г, кремаво жълто. Плодовото месо е светложълто, фирма, свеж, сладък, с малко киселина и лека горчивина, добър вкус или задоволително.
Крим. Висок дърво с сферична корона и малки плодове. Зърната зреят по-рано, на плътта им сочно, нежно, с птичи аромат на череша. Те правят вкусни компоти и конфитюри, и могат да се консумират пресни. Добивите Средно: 8-12 кг с 11-годишно дърво. Зимни издръжливост е много добра. Най-добър опрашител: Fatezh.
аграрна техника
Cherry принадлежи към културите на място взискателни ръст. Земя за черешова градина трябва да бъде поставен върху повдигнати райони с добре затоплени склонове. Намалена пространство, кухини за тази неподходящи. Около Вишнева градина е необходимо да се създаде добра sadozaschitnuyu обсаден от растящите дървета и храсти. На частни земи са най-подходящи добре осветено място, в близост огради, сгради, с по-топъл климат и натрупване на сняг.
Череши трябва да бъдат засадени в началото на пролетта и в глинести песъчливи почви на белия дроб, въздухопропусклива, влага и добре затоплен от слънцето. Тя не търпи влажни зони със сходни нива на подземните води. Чери е енергично и бързо развиваща се култура, се нуждае от много храна област. Поради това, разстоянието между съседните дървета трябва да бъде най-малко 5-6 м. Сгъстяването води до увеличаване на растежа на дърветата по височина, и 10-годишна възраст, те ще са с височина от 8-10 метра, което го прави нереалистично реколтата.
Дървета, отглеждани в саксии или вани, могат да бъдат засадени през лятото.
Суша устойчив, той изисква оптимално овлажняване след цъфтежа, по време на пълнене на плода. Излишъкът от влага по време на зреенето води до напукване и напукване в края на лятото, както и прекомерни дози торове, насърчаване на продължителен растеж и намаляване на зимата издръжливост.
Засадени череши, както и череша разсад. При засаждане череша високо стъбло необходими две колове с напречна греда. За ветрилообразни глътка от системата на стена в подкрепа жици, да ги поставите в началото на всяка друга през 15 см. Разсад, засадени в дълбочината, на която се е увеличила в детската стая. Бъдещето Стам формата на вързоп с дял с подплата и с вентилатор - клонове на жицата на стената.
Cherry рано дойде в осъществяване, и всяка година дава добра реколта с изобилен цъфтеж. Сортове череши, макар и не много samoplodnye обикновено vzaimoopylyaemy. Ако череши във вашия район, както и нова култура в съседните райони това не стане, ще трябва да се сложи поне 2-3 различни сортове дървета и по-добре 4-5.
черешово дърво може да расте на височина от 20 m, с разпространение на достатъчно точна, не е много гъста корона. Прави или леко извити багажника е покрита с гладка, не е много лъскав тъмно сива кора, която се пресича от няколко хоризонтални подутини са обединени, което води до разслояване на тънки ивици кора. Често се среща Чери и катран - смола с кафеникаво оцветяване тече от раните, което ги привлича, защита на увредена тъкан. Листата широколистни редуват с две характерни жлези в точката на свързване към плочата на листа дръжка. Самата плоча яйцевидна или яйцевидни заострени, Vislykh с назъбени краища (зъби тъп) дължина 10-15 см. Цветовете 5-8 събрани в малки чадъри. Цветовете са с 3-5 см дълги дръжки, огънати чашелистчета и пет венчелистчета от ярка бяла, общият диаметър 2 см, много тичинки с кафяво-жълт прашници. Яйчниците се намира дълбоко в съда. диаметър костилка от 1-3 см, когато зрели лъскава, оцветени в различни нюанси на червено, където има стъбълце, е "пъп" вътре дървесен гайка (vnutriplodnik + семена) - плодове.
Череши обикновено отглеждани на разсад Cherry махалебка и които са енергични подложки. Ето защо, градинари отдавна се опитват да вземете череши slaboroslye подложки. За тази цел, много видове череши и техните хибриди помежду им и с череши. Те са повече или по-малко ограничени растеж присаден черешови дървета и ускоряване на появата на плодните.
Череши, присадени върху махалебка, растат добре на светлината пясъчен или бедни излужени почви. Но в затлъстели чернозем или киселинни глинести почви, така характерни за Черно Земята, върху тази подложка наблюдава тяхната маса смърт: до 10-годишна възраст са убити 50-70% от дърветата. За този вид на почвата, необходима разсад присадени на череши и диви череши. За да ги получите, е много трудно. Ето защо, ако в областта на тежки глинести почви или затлъстял черен почвата за разсад присадени върху махалебка трябва да се изкопае голям засаждане дупка, приблизително 1 m в диаметър и също в дълбочина, и да ги запълни с почвена смес (или хумус) с пясък съотношение 1: 1.
Cherry нараства бързо и не се нуждае от тор, особено азот и тор. Прекомерното торене вреда. Но периодични изкопни вилици стволовете на дърветата трябва да са задължителен елемент от грижи.
Ранна есен унищожат плевелите на площ от 1 кв. м - за еднократна диференцирана копаене, ако сайтът е чист, и леглото, ако тя е силно обрасъл. Преди разтоварването да комплекс тор и костно брашно (60 г на 1 кв. М).
Чери не толерира рязане големи многогодишни клони. Ето защо, с първата година на черешови дървета трябва да се формира от съкращаване на годишния растеж и зелени кълнове прищипани. Основната задача - да формира зелено дърво красив, лесен за прибиране на реколтата. Формиране продължава до 5-6 годишна възраст.
Резитба: череши имат силно багажника, силен скелет със силни скелетни клони с обособен парагади пускане на трупчета, особено клоните на първи и втори ред, които по-голямата част от класове разположени под ъгъл 40-50 °. Формата на короната може да бъде различен: пирамида, shirokoraskidistoy, сферична. В череши преимуществено оформен слабо диференцирани и чаша-краун като череша.
Слабо-диференцирана корона да се създаде клас с добро разклоняване и формират основната си скелет на 5-6 клонове. В първия етаж на левия клон на първия ред на 3, 2 от които може да бъде поставена в съседство, а третата трябва да бъде по-висока от първата две 15-20 см. При второ ниво 2 наляво клона. Вторият слой е разположен на разстояние от най-малко 70 см от дъното на първия етаж. Над двата клона на втория слой се образува единна клон на разстояние от 30 см от тях. проводник център в този случай нарязани на една година след образуването на последния един клон. Важно е при формирането на короната на череши обърне специално внимание на ъглите на изхвърлянето на клоните, като дървото е доста крехки и отчупи клон формира от дълбока рана по цялата дължина на тялото към почвата, което често води до болест и дори смърт на дървото. Най-желателно ъгълът на дивергенция на клонове 45-50 °. Не е позволено verticillate местоположение на клоновете. Poluskeletnye клон корона, образувана от два клона в долния ешелон Те трябва да бъдат поставени на минимално разстояние от 50 см от багажника и един от друг. Poluskeletnye добри клонове, получени от клоновете като наклонено положение, или да дадат позиция жартиера.
При образуването формата на чаша, короната над багажника лежеше 4-5 скелетни клони. Череши като череши, са склонни към силен растеж през първите 5 години, и формират дълго годишен ръст, което е необходимо, за да се съкрати, без да остави дължина повече от 40-50 см.
Обикновено тя е образувана от стената, като фен, но стената трябва да бъде високо. В открито пространство тя се отглежда в vysokoshtambovoy форма, понякога с полу- или nizkoshtambovoy. Сравнително слаба подложка тя може да бъде оформен като пирамида.
На silnovetvyaschihsya млади дръвчета резитба старите издънки използват, за да се ускори формирането на короната и увеличаване на добивите. Това се дължи на факта, че продължителността на пъпки клони цветя се формират в средата на клоните, а след края на лятото резитба броят им се увеличава, а също така увеличава клоновете на насищане buketnye. За формирането на резитба клонове poluskeletnyh извършват веднага след като леторастите достигат 70 см дължина, те се скъсява с 20 см, като се вземат предвид подчиняването на леторастите. Стреля, които не се използват в съставляващи ядрото на короната, за да съкратят продължителността на 20-30 см. Kroon череши необходимо да скъсят височина 4-5 м подбиване скелетните клони над външната бранша.
Рани след нарязване трябва да се третират, за да замаже терена в градината, тъй като има много череши GUMMOSIS.
Докато достатъчно овощен формации и височината му е удобно, необходимостта от по-нататъшно подстригване проводници там. Всяка година отстранява към основата (в пръстена), суши се, смлени, сгъстяващи или преплетени клони. Кастрене се извършва през пролетта и неясни раните.
Първите четири или пет години, почвата около дървото трябва да бъдат формирани, за да се поддържат чисти от плевели. Ако растежа на дърветата е задоволително, е възможно да се сеят трева, но не и стволовете на дърветата.
Комплекс минерален тор се въвежда по цялата площ, заета от корените. Младите дървета трябва zamulchirovat дебелина в радиус от 0,5 м от ствола слой 5-8 см. Растения в близост до стените на вегетация изисква изобилие поливане в сухо време. Преди валежи на всеки 7 дни (10 череши) се излива в размер на 2.5 литра на 1 кв. m на почвата. Ако почвата е суха, не вода, веднага изобилно, както плодът може да се напука.
Добивът на различни сортове череши варира значително в зависимост от размера, възрастта и дървесни форми, както и климатът. Средният добив от форма възрастен shtambovoy - 50 кг, и вентилатор - 15 кг.
Грижа с черешово чери хибриди не се различават от череши грижи.
черешови плодове се берат само когато напълно узрели плодове. Меки във формата на сърце череши прибрани, когато тя все още не е напълно зрели.
Вредители и болести, в череши са същите като в черешите (виж гл. "Чери" "Борбата срещу секция вредители и болести").
УПОТРЕБА Chereshnev
провитамин А (ретинол), съдържащи се в плодовете на череша е отговорен за обучението и развитието на всички тъкани от костите и кожата и завършва с ретината. Витамин В1 (тиамин) участва в метаболизма, витамин В6 (пиридоксин) стимулира синтеза на протеини, стимулира черен дроб, сърце и мозък. Съставът включва череша плодове и витамин РР (ниацин), стимулиращ процес клетъчното дишане.
Череша плодове от различни узряване се различават значително в техния химически състав. Плодове узряване късно се натрупват до 18% захар (за предпочитане глюкоза), 1.3% киселина, 0.2% (тъмен цвят плодове) танин, 0,7% пектин, 100 мг% Р-активен катехини 15 мг% от витамин с череша плодове съдържа биоактивни вещества като кумарини, oksikumarina (помощ за намаляване на кръвосъсирването, образуване на тромби превантивна), амигдалин.
Еднакво важно се съдържат в микро- и макроелементи череши мед, манган, цинк, желязо, калций, калий, магнезий и фосфор. Особено полезни череша диабетици, тъй като 75% от въглехидрати - лесно се абсорбира от фруктоза тялото.
Лечебните свойства череши са известни още от древността. Например, когато "болест джентълменско" подагра (артрит) Фолк медицински препоръчва да се яде по-зелени ябълки и череши. Смятало се, че това предотвратява натрупването на пикочна киселина (т.е., елиминира основната причина за заболяването), укрепва костната тъкан и премахва токсините. За тази цел, пациентът беше даден дневно 700 грама на череши за 7-14 дни, и лекота в очакване на третия ден. Бульонът дръжки череши използват като диуретик и отслабване.
Сок от череши се смята за добър стягащо и тонизиращо питие, подобрява храносмилането, е много полезно за ревматични заболявания. В последния случай, ако няма противопоказания или специални препоръки, черешов сок напитки 1 / 3-1 чаша 3 пъти на ден преди хранене.
За суха кожа е идеална за подхранваща маска от 1 супена лъжица заквасена сметана и 1 супена лъжица пюре от череши.
Свързани статии