В нашето семейство, на черния дроб - една от най-честите гости. Съпругът е много любители на яхния й в заквасена сметана и доматен сос, и мен по време на бременността тя доста скучно. И последно, когато той е бил с радостни очи "pritarabanil" домашен килограм на този продукт, аз имам "много" щастливи. Но това не го прави в името на любимия си съпруг. Решено бе да изчисти - ние ги запържете го няма. Какво да готвя? И изведнъж ми хрумна - може да направи торта черен дроб от свински черен дроб, при което загинаха две птици - и полезен продукт за ядене, и да угажда на мъжа си. Забравена още едно нещо, на трето, това е една чудесна тема за друга статия със стъпка по стъпка рецепта, и галерията съм направил - не дай боже. Може би ще започна моята история, наречена "Как за първи път на черния дроб торта от варени свински черен дроб?"
Подготовката на нашите ястия, ние започваме с подготовката на свински черен дроб. Старателно го очисти от филма, да премахнете всички ненужни, нарязани на малки парченца, и преминете през месомелачка. Можете да използвате за тази цел, и пасатор, но тъй като Имам това чудо на технологията все още не е придобил, трябваше да направим всичко по старомодния начин, на ръка - обрат "латерна".
Като прибавим към усукани чернодробни яйца и разбъркайте добре бъдещето на нашата тесто.
Следващата съставка за торти ще бъде млякото, да го излее и отново се намесва.
След това в хода е брашното. Изсипете го бавно, като се разбърква непрекъснато и внимателно триене, за да избегнете образуването на бучки формира. Ако масата е да получите прекалено дебел, добавете млякото, за да направи по-лесно да се изпържи самите палачинки с торта.
По това време, фино котлет се нарязва на ситно и леко се запържва в олио, докато омекне състояние. Добавете лука изготвен в чернодробната маса, сол това, ако желаете, можете да и подправки, за да добавите, но аз избрах само подправка черен пипер. За пореден път всички добре месят - и тестото е готово.
Следващият етап ще бъде печене торти за тортата. Вземете тиган (имам незалепващо покритие), и леко го намажете с масло, да започне да се готви палачинки, е необходимо да го смажете леко, така че да не се получи прекалено мазнини. Тава за печене палачинки разпределени по 2-3 супени лъжици чернодробна маса, изправете я и се запържва този, и от друга страна, в краткосрочен и shortcakes не става твърд или твърд.
Сега ние се пристъпи към самото образуване на черния дроб торта от свински черен дроб. Вземете черен дроб торта, го поставя върху плочка или широка чиния, намажете го варени плънка, не лишени от внимание торта ръб, на върха положи втора торта и леко натиснат. И така, до края на нашите торти. Най-горният слой е също смазва масата може да бъде допълнително pritrusit билки или варено яйце да трия, но аз не си направи труда. Ето една красива и вкусна торта от свински черен дроб, което направих. Съпругът ми наистина харесва на съда, а сега той каза, че черният дроб ще носят вкъщи по-често варени мен. И нека мечките, в името на това "сладки" и могат да бъдат трудни.
Аз ще добавя, че напоена дроб торта от свински черен дроб много бързо - в рамките на един час, можете да ядете. И накрая, не се ограничи себе си не за да добавите снимка в разрез, за да хване апетита на читателите ми стъпка по стъпка рецепта и насърчаване на създаването на такъв вкусен. Насладете се на всички на хранене!
Лукът се добавят към масата, за да не се придържа към съда, в допълнение, тя ще даде Korzh-богат вкус.
Ако тортите са се превърнали zhirnovat, да ги поставят на една салфетка, тя ще допринесе за премахване на излишъка.
