Самата черния дроб е доста вкусна питателна продукт, но да го направи истински деликатес, предлагам да се готви на черния дроб със зеленчуци. Това е най-подходящ за това ястие пилешки дроб, тъй като тя е по-нежна и мека.
- 400 гр. страхливец
- 200 гр. пилешки гърди (по желание)
- 1 голяма лук
- 3 среда пипер салата
- 3 средни домати
- 1/3 чаша вряща вода или бяло вино
- сол, черен пипер, подправки
- 2-3 бр. листа
- растително масло
- Готвенето започва с подготовката на черния дроб. Черният дроб на пиле винаги е малко количество кръв, а не много вкусно филм. Ето защо, на черния дроб е необходимо да се извърши във всеки контейнер (като малък пот) и изплакнете няколко пъти смяна на водата. След това, кухненски ножици отрязани филма, а черният дроб е разделен на порции парчета малко по-малък размер на кибритена кутия.
- В тази рецепта, предлагам, заедно с черния дроб да се използва дори и малко количество пилешки гърди. Това се прави по две причини: първо, в блюдото добавя още изискан вкус лента, и второ, смес на тъмни и светли части на чернодробните резени гърдите много украса това ястие, стане по-празничен. Така че, ако, като мен, са решили да използват малко бекон, а след това трябва да се нарязва на парчета, малко по-малки от чернодробни филийки.
- На следващо място, нарежете лука. Лук нарязани на половина пръстени и се пречиства. Дебелината на полухалките трябва да бъде най-малко 0,5 см. Ако се намали лук тънки, той може да се счупи по време на готвене.
- Продължи с пипер салата. Beauty чиния салата е по-добре да се използват цветни чушки. Моят внимателно го почисти от ядрото и семената, а след това нарязани на ивици.
- Излейте тиган малко количество растително масло в продължение на 3-4 минути Скара върху тях лук и маруля пипер. Разположено на тиган могат да бъдат заедно.
- Добави към лука и чушките, нарязани на черния дроб и на гърдата.
- Излива смес от 1/3 чаша вряща вода или бяло вино. Разбира се, виното по-добър вкус. За наличието на вино в ястието не може да се тревожи, защото чрез нагряване изпарява алкохол. До края на степента на готвене няма, но на черния дроб и сос придобие изискан вкус.
- Сол, черен пипер, добавете дафинов лист и любимите подправки. Лично аз се използва хмел-сунели, или набор от подправки за пиле. Съдържанието на съда се разбърква внимателно и къкри над средните топлина.
- Добавен в тигана водата, сока от черен дроб, месо и зеленчуци сумата ще даде много течности. Ако продължите готвенето, докато голямата част от този сос се свежда далеч. Това ще отнеме около 7-10 минути.
- Когато виждаме, че течността в тигана остава много малко, и черния дроб и месото е почти варени, добавете нарязаните домати. доматите, които не могат да се добавят и преди, в противен случай те просто се разпада. След това всичко отново разбърква и се оставя да се загрее за още 2-3 минути.
- След тези 2-3 минути ястието е готово. Тя може да бъде отстранен от огъня и се изложи на плочи.
- Черен дроб със зеленчуци може да се консумира като отделен (тоест, по мое мнение, малко по-разточителни) и наредена. На гарнитура за това ястие ще отговаря на много, например, всеки тестени изделия, варени картофи или картофено пюре, елда или просо каша.
Подобно на рецептата? Сподели с приятели:
Тези ястия са си струва да опитате
Елена 30/04/16
Черен дроб със зеленчуци оказа - Yum! Съпругът и децата ги харесват. Много благодаря за рецептата!
Тамара 04.05.16
Варени черен дроб със зеленчуци според вашата рецепта. Пиле не е поставен, но все пак излезе много вкусно. Салата пипер напълно подходящ за вкуса на пържени черния дроб.
Виктория 04.05.16
Красива и изглежда много апетитен. Бъдете сигурни, да се готви!
Ирина 05.05.16
Yummy! Само варени черен дроб със зеленчуци. Гарнитура картофено pyureshko. Сега семейството се радва ситост, а аз Пиша ви благодаря. Се подготвят и публикуват много различни ястия! Винаги приветстваме нови рецепти!
Макс 05.07.16
Много удовлетворяващо хранене. Бях ял до насита. Delicious.
Светлана Г. 13/05/16
След като се приготви с вода, втори път в черния дроб със зеленчуци, добавете бяло вино! Е, много вкусно, дори и синът ми, който по принцип не обича черния дроб и яде с удоволствие.
Рецепти от съставките
мерки и теглилки на маса
Мазнини в лук кожи - това е вкусно!
Печена тиква с картофи - вкусно няма да се случи!
Торта с мед торта - бърза и вкусна рецепта
Как да се готви бързо и вкусно говеждо Строганов
Бъркани Shakshūk - изненада всички!
Как да се готви вкусно belyashi
Торта с череши "Монашески хижа"
Чийзкейк с крема сирене като детството
Най-добрите гарнитури за пица
Прага торта - торта без да се налага!
Тиквени палачинки - нежна и ароматно!
Овесена каша - бързо, вкусно, евтино.
Свързани статии