Ченгду - столицата на провинция Съчуан, която е основен икономически център на Китай, и в същото време един от най-старите градове в страната. Съвременност и история са сложно преплетени помежду си тук, създавайки уникален вкус на града. В Chengdu и околностите му многобройни паметници от минали епохи, сред които църкви от различни религии, будистки скулптури и в дома на великия поет Ду Фу, сгънете я повече от двеста от своите шедьоври. В допълнение, в непосредствена близост до Ченду е център за отглеждане на панди, е отворен за туристи. Chengdu е известен като място, където можете да се насладите Съчуан кухня, чийто отличен вкус ястия стават все по-популярни в Китай.
География. Ченду се намира в югозападната част на Китай, в долината на река Minjiang и е столица на провинция Сичуан. Тя е основен транспортен възел и инженерингов център, който е с население от четири милиона души, а с предградията - повече от единадесет милиона
Какво да се види
Какво да купя
Къде и какво да ядат
В Ченгду, Сичуан разпространени местна кухня, която се превръща все повече и повече популярна в цял Китай. Тя се характеризира с изобилие от използването на черен пипер и други горещи подправки. Сред основната кулинарни техники Сечуан кухня печене, задушаване, braising, но пълен списък на методи ще се състои от не по-малко от 20 точки. Говеждо месо е по-популярен в Сечуан кухня, отколкото в кухните на други провинции. Той се нарязва на тънки филийки и се запържва бързо, но понякога на пара, obvalivaya в оризово брашно да направи дебел сос. Най-известните Съчуан ястия - свинско с вкуса на рибата (Юксианг zhousy) пикантни пилешки кубчета с фъстъци (кунг пао пиле tszidin), свинско приготвени в пикантен сос (hueygo zhoupyan).
Ако Съчуан ястия имат не ви харесва, а след това в Ченгду отвори голям брой отлични ресторанти, предлагащи ястия от други региони на Китай, Азия и Европа. В допълнение, има мрежа от "Макдоналдс" в Чънду.
Свързани статии