Моята рецепта е един тюрлюгювеч от зеле през зимата не носи осоляване и съхранение. В допълнение към зелето, добавете доматите, лук и моркови. Това тюрлюгювеч може да се използва за закуски, салати и различни гарнитури.
СЪСТАВКИ
- Бяло зеле 3 кило
- Морков 2 Kilo
- Лукът 2 Kilo
- Домати 2 кило
- Сол 2 супени лъжици. лъжици
- Захар 1 супена лъжица. лъжица
- Растително масло 0.5 литра
- Оцет, 1 супена лъжица. лъжица
- Черен пипер 1 чаена лъжичка
- Дафинов лист 3-4 парчета
Готвене Описание:
Зеле осолени или консервирани в големи количества, и след това се използва като пълнеж за пайове, за супа база или като мезе с месни ястия. Обичам зеле във всичките му проявления, така че да събира всички възможни рецепти halophytes на. Основното, което не е да се сложи зелето през зимните тежките студове, защото това не освобождава сок. Как да се готви един тюрлюгювеч от зеле за зимата? 1. Срежете горната част на листа от зеле и тънко го shinkuem. 2. Морковите измиване, кори и решетка. 3. Onion обелват и се нарязват на половина пръстени. Метод ускори комбайн ножове, с различни дюзи. Това е особено полезно, когато става въпрос за лук. 4. Домати трябва да се реже на парчета. Някои от кожата на доматите напуснали, но аз ви съветвам да го премахнете. За да направите това, потопете доматите във вряща вода за 4-5 минути. Пилинг идват лесно. Тогава Нарежете доматите филийки. Да не забравяме и за намаляване на дръжката. 5. Зеленчуци сгъват в пота, изсипете сол, захар, добавете масло. Старателно но разбъркайте внимателно. След това въведете данните на бавен огън в продължение на два часа. Те трябва правилно потушен. 6. В края на готвенето зеленчуците, добавете няколко листа от дафинови листа, чушка и оцет. Разбъркайте. 7. Поставете чанта на горещи стерилизирани буркани и ролка нагоре. Чанта от зеле за зимата готов! Бон апети!
Свързани статии