Чаят може да се нарече лидер сред напитки от цял свят. Неговата любов на Изток, е почитан в мъгливо Англия, оценени в Европа. С появата на историята чай асоциира много красиви и необичайни легенди. В културата на различни народи имат свои собствени традиции и правила на консумацията на едно питие.
"Всеки пиян чаша чай руините на фармацевта" - китайска поговорка, наблягайки на вярата на хората в лечебните свойства на чая. В тази страна дълго време за тази напитка се третира със специална почит. Основан от китайското чаена церемония през годините е била привилегия на висшата класа. В Китай, и сега е запазен класическите традиции на чай, според която чай - това е жизнена необходимост. Внимателното избор от ястия. дългия процес на варене на чай листа, бавно усвояване - всичко това е част от китайската традиция, чрез които се изразява уважение към възрастните хора, семейните ценности, подчертава приятелското отношение към събеседниците.
пивоварната Правила напитка
За правилното приготвяне на чай листа китайски употреба "gaiwan" - специална купа с разширена врата и капак, който се излива около 5 грама чай и се изсипва малко количество вряща вода в продължение на 3 минути. Изсипете чай от контейнера много внимателно, леко се движат, но без да отваряте капака, за да се запази Деликатният аромат дълго.
Ритуалът на пиене на чай сред японците - е поредица от спокойни дейности, които създават участниците в церемонията по философски настроение и трябва да бъде спокоен, тишината и спокойствието. Традицията на пиене на чай в Япония се смята, че най-малкия детайл, има дори специални дрехи за различни церемонии. Освежителни обзеха в специална чайна, чиито врати са проектирани по такъв начин, че всеки регистрираната принуден да положи главата му, като по този начин показва, че лошите мисли са извън къщата.
При стриване чай се поставя в керамичен съд и вряща вода се излива в съотношение от 200 грама чай на 500 ml кипяща вода. Тогава бамбук придържаме с необходимата фраза, съответстваща на съдържанието церемония бита до състояние пяна. Напитката се доставя почетен гост, който се наслаждаваше на чай съд, което прави първите няколко глътки, а след това предава на следващия участник чай.
"Във Виетнам има традиционна чаена церемония, но, въпреки това, тази напитка виетнамски спазва. От уважение зелен чай. Тя сварено много силен, толкова дълго, колкото той не придобива горчив вкус. Чай се сервира гореща или студена форма, понякога дори и по-специално добавете лед.
"В съвременния Англия за чайна церемония, са с по-малко почит от всякога. Много традиции са стигнали до нищо. Сега британската пие чай по всяко време на деня, а не както по-рано в строго запазени - 17.00. Демонстрация церемония костюм само за любопитните туристи.
Повечето от британците (90%) предпочитат черен чай над другите видове. Пиенето на силен чай с мляко и захар, добавете малко мед в чаша или конфитюр. Пиенето на топла напитка най-често с бисквитки. Вторият най-популярен чай - зелен. Тя може да се поръча в японски и китайски ресторанти. Червени, жълти и бели чайове. Разбира се, можете да си купите, но малко търсене за тях там. Младежът предпочита кафе "- каза собственикът на кафене« пет часа »на Владивосток Бари Адамсън.
Узбекистан
Чай в Узбекистан - най-почитаните напитка за консумация от който е построил специална стая, наречена "чайна".
Как да варя и напитки
Съд за варене на напитка се изисква керамика, която се промива с вряща вода. Тогава чаените листа са поставени zavarnik, напълнете ги с вряла вода няколко пъти, и леко движи нагоре и надолу на контейнера, за да се гарантира пълно разкриване на чай листа. Бутилирана напитка веднага, но първо изсипете три пъти от чайника в купа за по-добър дисплей на вкус. Изсипете чай в купа на три глътки на гости биха могли да оценят вниманието на собственика, който постоянно ще се излее напитката в чашата.
Чай за пиене - неразделна част от кухнята на народите на Киргизстан. Всяко хранене е задължително започва и завършва с чай. Пийте всички средства от купички, които приемащата попълва само половината, като подчерта, че зачита госта. Разливане и варене на чай е в повечето случаи, мъжът - на главата на семейството.
Националната киргизите напитка, наречена kuurma-чай се приготвя с добавка на сол, мляко, черен пипер и брашно пържени в масло. Чай традиционно се сервира торти - boorsok. Празниците са специален сварено чай инфузия със захар и канела. карамфил и с лимонов сок и оранжево. В Киргизстан, често се пие топла напитка, която помага на организма да абсорбира мазнини храна и много добро питие жажда.
"Местоположението на страната се отразява предпочитанията на гражданите. В планината, високо налягане, така че хората се опитват да го балансира от себе си с помощта на храни и напитки. В възрастен фаворит е зелен чай. Това понижава кръвното налягане. Често това се добавя лимон или мляко. Младите хора избират черен чай, но това не е силно сварено, тъй като това повишава налягането, "- каза капитанът на чай Chayhona" Памук "във Владивосток Александър Fatkhutdinova.
В България чая се появи благодарение на казаците, които представят една кутия с ароматни листа на царя. Мода за чай партия, разпространение на първо място в висшите слоеве на обществото, а след това се влюбих в целия народ. Преди появата на чай в Русия е направено, за да се запари различни билки, плодове и корени, като касис листа. мента. череши. Традицията на пиене на чай се ползва не само вкуса и ароматни качества, но начина на приготвяне на напитка. Варене на чай в България е придобил своите собствени характеристики. Българските майстори измислени самовара да ври вода, незаменим атрибут на всеки дом. Той се превърна в олицетворение на доброта, топлина и комфорт, които се събират около него цялото семейство в вечери.
В момента в България са често срещани разновидности на Краснодар, Грузия, Индия, Цейлон, и, разбира се, китайски чай.
За чай в Русия се характеризира с нейната национална особеност: Концентриран растителните влива чаени листа, приготвени отделно, вряща вода, като по този начин регулиране на силата на напитката. Понякога отвара се излива и настояваме отново, но не повече от веднъж. Чай, български напитки с и без захар, обикновено доставени в него сладки, сладко, мед, сладкиши, сандвичи.
Оферта на чаша чай в България се говори за гостоприемство, и така собствениците се стремят за лечение на всички, които дойдоха до къщата. За разлика от страните от Изтока, то е взето, за да излее чаша пълна, като по този начин се подчертава, че собственикът щастлив да гост и иска да го задържи при толкова дълго, колкото е възможно.
Свързани статии