Властта на заболявания на сърдечно-съдовата система
POWER в атеросклероза
Правилната хранителна терапия за атеросклероза с поражение на съдове на сърцето, мозъка и други органи помага за забавяне на развитието на заболяването, намаляване на метаболитни нарушения, подобряване на кръвообращението, намаляване на телесното тегло, ако е необходимо, осигуряване на захранване без претоварване на сърдечно-съдовата и централната нервна система, черния дроб, бъбрек.
Атеросклерозата - хронично заболяване, което е свързано с нарушена метаболизма на мазнините, холестерол, протеини. Атеросклерозата промени в състоянието на артериите, в която холестерол се отлага и съединителната тъкан (склероза) развива около него депозити. артериалните стени са запечатани им кухина се стеснява. Disturbed кръвоснабдяване на органи и тъкани. Атеросклерозата се отразява на съдовете на мозъка, на коронарните артерии на сърцето, заболяване на периферните съдове. В атеросклероза с поражението на сърдечни артерии настъпва исхемична болест на сърцето, които могат да се усложнява от инфаркт на миокарда. Причините и механизмите на атеросклероза варират. Предразполага и допринася за развитието на атеросклерозата и неправилното хранене. Ето защо, основната атеросклероза при клинично хранене е да се ограничи продуктите, които съдържат мазнини, холестерол, смилаеми въглехидрати и други хранителни вещества. Необходимо е да се премахне нарушаването на диетата - рядък и изобилие от храна. Възможни 1-2 пъти седмично на гладно дни: сирене, мляко (кисело мляко), зеленчуци, ябълка. Трябва да се внимава, за да се гарантира, че диетата се състои от най-много витамини, колкото е възможно. Много необходимите открити в плодове и зеленчуци витамини.
В атеросклероза противопоказан силни бульони. Те са или елиминира или да се ограничават до количеството на солта.
Зеленчуци се препоръчват при сурови или варени форми. За да се подготви салата от зеленчуци, ние трябва да ги пулверизирам внимателно, най-добре е да се скара. Варени зеленчуци могат да се дават с малко количество масло, и дресинг от сурови зеленчуци, за да добавите малко растително масло.
Супи могат да бъдат дадени на зеленчуци, мляко и плодове. Домашно юфка за да протеини, елиминирайки жълтък е богата на холестерол. От време на време можете да ядете рохко яйце. Препоръчваме всички продукти от зърнени култури.
Наблюдавайки всички условия на хранене, трябва да се внимава, за да не наддават на тегло.
Честотата на храна - 4-5 пъти на ден.
Хляб и брашно продукти: хляб пшенично брашно 1-2-ти клас на ръжено брашно, пшенично брашно, бисквити, бисквити nesdobnoe, царевичен хляб, с добавянето на земята пшенични трици; печени изделия без сол извара, риба, месо, добавянето на земята пшенични трици.
Супа: вегетарианска, млечни продукти, зърнени храни, плодове; те се получават без сол.
Месо и птици: постно месо, птиче месо (изключва вътрешните органи на животни); варени или печени вид, парче или нарязани.
Рибни ястия: облегнете варени или печени форми.
Ястия и гарнитури от зеленчуци: зеле различни ястия от всякакъв вид, цвекло, моркови - melkoshinkovannyh, тиквички, тиква, патладжан, картофи; като зелен грах пюре. Пресни краставици, домати, маруля. Зелените - за да ястия.
Мляко и млечни продукти и ястия от тях: мляко в естествената си форма, млечни продукти с ниско съдържание на мазнини извара 9% мазнини и ниско съдържание на мазнини, храна от него, не мазен, осолени сирене, заквасена сметана - за съдовете.
Храна и странични ястия от зърнени храни, брашно, паста:. Зърнени култури - елда, овес, просо, ечемик и др; свеж, гювечи, Krupenik.
Яйца и ястия от тях: меки сварени яйца - 2-3 пъти седмично, протеинови омлети.
Мазнини: растително масло за готвене и готови храни, масло за готвене.
Закуски: винегрет и салати с растително масло, салата с морски дарове, варена риба в желе от месо и месо, напоена херинга, диета шунка.
Напитки: бульон бедрата, чай, мляко, чай, слаб чай с лимон, кафе напитки, слабо кафе, естествено, зеленчукови сокове, плодове, горски плодове. Бульонът бедрата, отвара от пшенични трици. Газираните напитки са ограничени.
Здравословно ястие от морски водорасли, калмари, миди и други.
Списъкът на изключените продукти и ястия
Изделия от бисквити и сладкиши, месо, риба, гъби бульон и супи от бобови растения; мастни месо, патица, гъска, черния дроб, бъбреците, мозъка, колбаси, пушени меса, консервирани храни; видове мастни риба, осолени и пушена риба, консерви, хайвер; сол и мазнини сирене, сметана, заквасена сметана, извара; яйчни жълтъци гранични; репички, ряпа, спанак, гъби; мастна, пикантни и солени закуски, месни консерви; риба, гъби сосове, черен пипер, горчица, шоколад, крем продукти, сладолед; силен чай, кафе, какао; месо и олио за готвене, алкохолни напитки.
ПРИМЕРНА ДЕН менюто в заболявания на сърдечно-съдовата система (атеросклероза)
I. Първа закуска: варено месо, салата с растително масло, кафе с обезмаслено мляко.
Обяд: салата с пресни ябълки, или морски водорасли.
Обяд: вегетарианска супа с растително масло (половин порции), сварени картофи с месо, желе.
В средата на закуска сутрин: отвара от шипки, ябълка.
Вечеря: риба в желе от месо, грис пудинг с плодове сос, чай и захар.
II. Първа закуска: бъркани яйца, пълнени с месо, печени, каша от елда, чай с мляко (обезмаслено).
Обяд: салата с морски водорасли.
Обяд: супа ечемик с зеленчуци в растително масло, парни котлети месо със зеленчуци, ябълки.
В средата на закуска сутрин: отвара от шипки, баят кок.
Вечеря: печена риба, ориз с плодове, чай с обезмаслено мляко.
III. Първа закуска: мляко, остаряла кок, масло, мед.
Обяд: плодове или плодов сок.
Обяд пиле супа с ориз, парни кюфтета, месо, картофи, зелена салата, плодове желе.
Вечеря: кисело мляко, варени картофи с зелен лук.
IV. Първа закуска: зърнени култури грис в мляко, конфитюр, масло.
Обяд: салата от сурови зеленчуци.
Обяд: зеленчукова супа, кнедли лениви, пудинг зрънце (червена боровинка).
Вечеря: варена риба, салата от зеленчуци, бульон бедрата.
V. Първият Закуска: салата от домати, ниско съдържание на мазнини извара, масло, чай с мляко.
Втора закуска: сок от ябълка-морков.
Обяд: супа от червено цвекло, риба със зеленчуци, спанак, ягоди мус или плодов мус.
Вечеря: варен ориз с ябълки, плодов сок.
През нощта: отвара от шипки.
Обяд: ечемик супа и зеленчуци в растително масло, месо банички или бургери пара, моркови задушено, плодове компот.
В средата на закуска сутрин: отвара от шипки.
Вечеря: салата от зеленчуци, риба, печена с млечен сос, варени картофи и чай.
№10s диета. Диета лезии при атеросклероза и различни органи (сърце, мозък, и т.н.).
възложени на атеросклероза и съдови лезии на различни органи (сърце, мозък, и т.н.) Диета №10s.
№10s на диета ограничават храни, богати на холестерол, лесно смилаеми въглехидрати, мазнини от животински произход, с натриев хлорид.
Хранителни кайма, приготвени в варени и печени възгледи, без сол. Температурата на студени ястия не под 15 ° С, горещо - не по-висока от 60 ° С Пациентите трябва да ядат накъсана, 5 пъти на ден.
Диети №10s разработени 2 варианта.
№10s диета. Вариант 1
Показани при атеросклероза с повишена телесна изразени нарушения в кръвообращението и тегло. Диетата съдържа ограничено количество протеин (90 г), мазнини (60 г), въглехидрати (300 г), силно ограничава готварска сол (3 д) и течност (1 L). дневна дажба тегло 2-2,5 кг. Енергийната стойност от около - 2300 ккал.
Когато диета №10s в първото примерно изпълнение, се решават:
В затлъстяване ограничи консумацията на хлебни изделия, зърнени храни и тестени изделия, захар, мед, конфитюр, бонбони.
Диета при атеросклероза
Диетични съдове при атеросклероза
Диета на атеросклероза е насочена към намаляване на хранителни калорични храни, количеството на животински мазнини, увеличаване на размера на влакна и зеленчуци.
Основните препоръки за правилната организация на храна на тази диета:
Мощност за тази диета трябва да бъде често (5-6 пъти на ден), при което на малки порции се препоръчва. Храната е приготвена варени, задушени или печени.
Диета за атеросклероза включва изключването на следните продукти:
- Зеленчукова супа (цвекло, супа, супа), млечни супи, вегетариански супи с храни и картофи;
- хляб от пшенично брашно 1 и 2 сортове ръж, посяват брашно; nesdobnoe бисквити; Печене без присъединителни соли с соево брашно, смлени пшенични трици;
- постно месо и домашни птици;
- видове ниско съдържание на мазнини от риба, морски дарове (водорасли, миди, миди);
- сварени яйца (1-2 парчета на седмица), протеин омлет;
- нискомаслено мляко, млечни продукти с ниско съдържание на мазнини, ниско съдържание на мазнини извара и ястия от него, осолени или нискомаслено сирене;
- ронлива овесена каша, Krupenik, гювечи ечемик, просо, овес, елда;
- шунка, диета пудинг, осолени сирене, напоена херинга, варена риба в желе от месо, салати и винегрет с растително масло;
- Пресни домати, краставици, маруля, зелени; грах под формата на пюре; различни ястия от картофи, патладжан, тиква, тиквички, моркови, цвекло, зеле;
- сосове зеленчуков бульон, мляко, доматен сос; хранителна масло, растително масло, плодове и зрънце сос, канела, ванилин, лимонена киселина;
- сурови плодове и зеленчуци, сушени плодове, мусове, желета, компоти;
- отвара от пшенични трици и дива роза, ягодоплодни сокове, плодове, зеленчуци, слабо кафе, чай, мляко, лимон.
Диета атеросклероза в мозъка
Церебрална атеросклероза е един от най-честите заболявания. Пациентите с тази патология е много важно да се следват по-горе дадени диетата.
В допълнение, диета атеросклероза в мозъка предполага задължително включване в храната на тези продукти:
Храна в атеросклероза на долните крайници
Ето един груб диетично меню при атеросклероза на долните крайници за един ден:
- Първата закуска. Млечни просо каша, зеленчукова салата, облечен с олио, слабо кафе.
- Обяд. Sweet извара, круши.
- Обяд. Зеленчукова супа, каша от елда с варено говеждо месо, задушени плодове.
- Следобеден чай. Кисело.
- Вечеря. Печени картофи с варена морска риба, Салат от морско зеле, подправена с растително масло, слаб чай с лимон.
- През нощта. Нискомаслено кисело мляко.
Диета при атеросклероза
Свързани статии