Нарежда сред ракообразни, които играят важна роля в живота на животните на северните морета, той заема специално място copepod Calanus. характерните обитатели на откритите морски пространства. Това е важна малко от живото тегло, което е под формата на суспензия люлее във водата. Calanus ядат различни риби, много видове птици, морски бозайници, включително гигантите на морето - китове.
Особено богат цъфтеж живот в северните морета на кръстопътя на студената вода с по-топъл, зона, в която така наречената "полярен фронт". Една от тези зони се намира в Северния Атлантически океан, на границата с Арктика.
Calanus емисия на много видове риби - херинга, херинга, скумрия, син меджид, мойва. Непълнолетни и ларви на много риби, включително лов, също се хранят с Calanus. Calanus - източник на ценни протеини.
В продължение на много океански риби, като скумрия, Calanus е сезонен проблем се справиха със технолозите на нашата компания. Месо "kalyanusnoy" скумрия има слаб, за мазане консистенция. За да се реши този проблем чрез добавяне ПРЕДВАРИТЕЛНО FISH D в разтвора за инжекции.
Търговско фураж за риба интензивно Calanus без особена стойност. Разположен в края на тялото перести четина повредят черва, така че могат да се наблюдават kalyanusnoy риба в осолена lopanets корема. В такива рибни черва и стомах обикновено пълни с храна червено. С разгрома на черво месото на рибата се оцвети в червено. Пийт (Calanus), риба напълнена стомаха храна повече от 2 точки, за да се вземат за хранителни цели само по силата на споразумение с производствения сектор. Месо kalyanusnoy риба мазнини и отпусната, в резултат на активната работа на ензими тъкан на риба по време на хранене. Calanus степен на увреждане се определя от реологичните свойства на една партида месо риба. В съответствие със степента на решение за корекция и избора на оптимален технологичен процес за обработката на партидата.
Kalyanusnaya риба след рязане е конвенционално подходящи за производството на хранителни продукти. Степента на напълване на стомаха с храна (Calanus) се определя по скала от 0 до 4, съответстващи на напълване на стомаха от 0 до 100%.
Оценка на степента на запълване на следното стомаха храна:
1 - малкото количество храна в стомаха;
2 - средно пълнене храна в стомаха (50%);
4 - стомах се протегна, за да видимост храна.
Според степента на напълване на стомаха на риба Calanus определя възможността за събиране и производствени срокове са определени.
Специална оферта: