Burgers - на познати и любими домашно приготвени ястия, които публикуват тях изключително трудно да се откаже. И не време на Великия пост, да се грижи за здравето си или се придържат към вегетарианска диета правила, то е възможно да се замени котлет месо на зеленчуци. Постни кюфтета със зеле - обилна, вкусна и здравословна. Аз ви предлагаме най-лесният рецепта за кюфтета, за които можете да се сетите.
Общото време на готвене - 0 часа 40 минути
Active времето за готвене - 0 часа и 30 минути
Разходи - много икономичен
Калории на 100 грама - 92 ккал
Брой на порции - 8 порции
Как да се готви постни бургери, направени от зеле
Зеле - 1 кг
Грис - 1 супена лъжица. (200 мл)
Сол - на вкус
Смес от пипер - на вкус
Растително масло - по избор
Вие не греша, да, съставът на тези кюфтета идва само две съставки - всъщност, зеле и грис. Това е основна рецепта, можете да удължите компонентите на собствения си. Тя ще служи като идеалното допълнение лук, моркови и чесън. Придобиване на специален вкус зеле бургери, ако гъбички присъстват в техния състав.
Тази рецепта - от детството ми, още от първия готварска книга бележника, докато все още пишат на ръка. Въпреки това, от началото на котлетите също бяха яйца. Беше ме страх в началото, че не яйчни банички няма да държат на формата, но страховете ми са били неоснователни. Възможно е да се готви без яйца!
За бургери-добре да не вземат млад зеле и стари, че е последният зеле прибиране на реколтата.
Необходимо е внимателно да посегнат на зелето. Преди, аз го направих на ренде, но с появата на модерни кухненски приспособления, дори жалко е да си губи толкова много време. Тогава взех помощта на кухненски робот. В купа слагам нарязан на големи парчета и нарязан на ситно зеле. Тънкостите котлет зеле, толкова повече сок тя е празна. По същата причина аз не бих препоръчал салата от зеле нож. В допълнение, зеле се нарязва с нож лошо държи под формата на пържоли, тъй като тя изключва тяхната структура.
Чрез добавяне на настърган зеле грис, сол и черен пипер смес. Старателно се месят масата. И това е по-добре да се даде на зеле кайма отвара. През това време, и зеле, колкото е възможно да се разпределят своите набъбва сок и грис. Това ще има котлет говеждо месо, което е много лесен и удобен за работа.
От получените корнизи мляно месо банички. Ако е необходимо, разбира се, може да бъде паниран в галета. Но ми се струва, че грис е достатъчно в тази плънка, за да добавите повече и бисквити.
От тази сума, продуктите имам 16 бургери от средни зеле. На горещ тиган загрява растително масло, пържене банички. Не забравяйте, че зелето пържени много бързо, така че не пропускайте да обърнете бургери. Само на няколко минути и с всяка от страните е достатъчно.
Пържени кюфтета със зеле се сгъват в саксия или тава, намазана с любимия сос и малко яхния. Например, поставя слой от кюфтета, домашно кетчуп намазва, поставени няколко клончета от магданоз за вкус. След това още един слой на котлети и сос отново. Тъй като сос може да се използва и преварен лук и моркови с пържени домати. Варете тези бургери не се нуждаят от много време, мисля, че 10 минути са достатъчни.
Кюфтета Зеле получава сочна и нежна, вкусна. И са идеални за всяка гарнитура: овесена каша, макаронени изделия, картофи, зеленчуци, или, като мен, с пържени гъби.
Свързани статии