Начини да готвя патладжан не се счита. Предястие от тези летни зеленчуци за тази рецепта е почти в едно мигване на окото (между другото, също толкова бързо изяден)! Тя може да бъде много полезно, за да бъде на масата за почивка, а също и да предприеме нов щрих към дневното меню.

Опитайте се да се подготви пържен патладжан с чесън. те ще ви изненада с умерено пикантен вкус си с ярки нотки на лимон.

• 2 средни патладжани (или 3-4 малки)
• 2 супени лъжици. л. растително масло
• 4 супени лъжици. л. остър сладък сос чили
• 2 супени лъжици. л. лимонов сок
• 2 скилидки чесън
• няколко стръка магданоз
• сол

1. Измийте патладжаните, нарязани на тях по дължина, поръсва се със сол и се оставя за 20 минути, за да остави горчивина. Изплакнете.
2. Запържете патладжана в 1 супена лъжица. л. масло до покафеняване.
3. В тенджера, смесете 1 супена лъжица. л. растително масло, лимонов сок и чили сос. Сложете на огъня, да доведе до възпаление, добавете счукан чесън.
4. Трансфер на патладжана на тиган, след това да ги споделите в соса за 2-3 минути.
5. Подредете зеленчуци на тепсия, поливане сос остатъци от тигана и се поръсва със ситно нарязан магданоз.

Имайте предвид, че в допълнение dosalivat ястие се изисква. Разбира се, както остри патладжани, като дори тези, които се прилагат за този зеленчук е много готино. Толкова е трудно да не се поддават на съблазнителен аромат ...

Свързани статии

• Лесни и бързи закуски на лепенки