Омлет са във всяка европейска кухня, а не само в Европа. Изглежда, че един омлет - това е много лесно да се подготви ястие, и как да се готвя, знае всяка домакиня.
Много рецепти за омлет, има дори специален японски омлет. ако дойдете в процеса на готвене с удоволствието като човек определено вкусна омлет.
Как да се готви вкусни омлет
Много рецепти за омлет, има дори специален японски омлет
Има няколко възможности за подготовка на своята, без които той получава по-малко вкусно. Кажете, във Франция, за да се превърне в главен готвач, трябва първо да се подготви вкусна омлет. Има три основни правила за това как да се направи вкусна и приятна за гледане на омлет.
- Първо: белтъка и жълтъка на яйцата за омлет трябва да се смесва отделно.
- Второ, добавя течност при получаването на омлет (минерална вода, мляко, сметана) на обем трябва да бъде по-малко от половината от яйцата.
- Трето: омлет може да се получи чрез парна начин на открит огън или може да се пече. Само някои от омлет рецепти изисква печене, а други са по-добри, за да се готви на открит огън или двойка.
Как да се готви един омлет с гъби и домати
За изготвяне на омлет:
- Яйца - 5 бр,
- вода - 50 мл
- гъби - 200 гр,
- червени домати - 200 г,
- лук - 50грама,
- масло - 70 гр
- растително масло - 10 мл
- магданоз и копър - 10гр
- смлян черен пипер и сол - на вкус.
Процесът на подготовка на омлета:
Фрай в масло, предварително натрошени, лук, гъби и домати. Beat отделно бялото и жълтъци, ги сливат заедно, се добавя вода, сол и пипер. Всички разбъркайте добре. В долната част, намазана с растително масло, сложи тиган пържени растително маса, тя запълване със смес от яйце. Пече се в пещ при температура 180 - 200 градуса 15 минути. Готов гореща бъркани яйца поръсени с нарязан билки. Ако правилно се готви този вид омлет, ще знаете как да се направи омлет от всякаква сложност.
Как да се готви един омлет с броколи, сирене и лук
Igredienty за готвене омлет
- Яйца - 5 парчета, мляко - 20 мл
- броколи - 200 г,
- Лук - 30 г
- сортове сирене - 70 г
- масло - 20 гр
- индийско орехче,
- смлян черен пипер и сол на вкус.
Процесът на подготовка на омлета:
Сварете броколи, изхвърлете в гевгир и котлет. Egg размахване в пяната, изсипете млякото, добавете броколи, нарязани и запържете лука, ситно настъргано сирене, индийско орехче, черен пипер и сол. Всички смес до образуване на хомогенна маса. Излива се в намазана форма, се поставя в пещ и се пече при температура от 180 - 200 градуса 15 минути.
Как да се готви един омлет с спагети
Съставки за омлет за готвене
- спагети -300грама
- Яйца - 5 бр,
- мляко - 200 мл,
- масло - 50гр
- Пшенично брашно - 30 г,
- босилек - 20 г
- смлян черен пипер,
- сол и къри на вкус.
Процесът на подготовка на омлета:
Сложете макарони във вряща подсолена вода и се вари, докато варени спагети след това поръсени с черен пипер и къри забиха ги запържваме в масло. Разбийте яйцата, добавете млякото и брашното. Всички микса. Получената смес се излива спагети и тестени, както в предишния рецептата. Готов омлет украсяват нарязан босилек.
Как да се готви един омлет с скариди
За изготвяне на омлет:
- Яйца - 5 бр,
- Ниско съдържание на мазнини крем - 20 мл
- скариди - 100 грама,
- аспержи - 100 г,
- масло - 40гр
- копър - двайсетграм
- смлян бял пипер и сол на вкус.
Процесът на подготовка на омлета:
Пригответе аспержите във вряща подсолена вода и скариди. Как да се готви омлет, че е някак си различна от останалата част на омлет с рецепта? След смесване на всички съставки, освен аспержи и скариди приготвена маса да бъдат разделени в две приблизително равни половини и се пече при две различни подложки и подава към двете ястия, добавяйки един омлет аспержи, друг скариди и декориране както омлет копър.
Как да се готви един омлет със сьомга и жълто манатарки
За изготвяне на омлет:
- яйца - 10 броя,
- крем - 70 мл
- филета сьомга - 300 грама,
- манатарки - 200
- Чесън - пет грама
- зелен лук - 50гр
- чушки - 70 г
- масло - 70 гр
- босилек - 5 г
- копър и магданоз - 20 грама
- смлян бял пипер и сол на вкус.
Процесът на подготовка на омлета:
Как да се готви един омлет с толкова много съставки, които се оказа, оригинални и вкусни? За да направите това, просто следвайте всички етапи на готвене. филе от сьомга заври, след това се нарязва на малки парченца. Поставете в тава в масло ситно нарязан масловки, нарязан зелен лук, нарязан сладък пипер, чесън удряха сухи листа от босилек, сол и черен пипер. Оставете да къкри на слаб огън, докато варени гъби. Яйца, смесени със сметана и се разбиват. Задушени тегло поставя в намазана форма, попълнете яйце смес и се пече във фурна на около двеста градуса за 20 минути. Готов омлет поръсена със ситно нарязан магданоз и копър.
Как да се готви един омлет с кайма
За изготвяне на омлет:
- Яйца - 5 бр,
- Ниско съдържание на мазнини крем - 200 мл,
- мляно говеждо месо - 300 грам,
- пшенично брашно - 10 гр
- растително масло - 50 мл
- 30 г масло,
- зелен лук - 50гр
- копър - 20 д, сол на вкус.
Процесът на подготовка на омлета:
Каймата постави на тиган и се запържва. Разбийте яйцата, комбинирайте брашното, сметаната и нарязан зелен лук. Получената смес се разбърква и се изсипва пълнеж. Пече се в пещ при температура 180 - 200 градуса в продължение на 20 минути. Готов омлет се поръсва с нарязан копър.
Но омлет може да бъде не само ястие за закуска, но и сладко ястие. Има много начини как да се готви сладък омлет с различни съставки. Най-оригиналните рецепти на сладки омлети на вашето внимание.
Как да се готви един омлет с ядки и стафиди
За изготвяне на омлет:
- yatsa - 5 броя
- Ниско съдържание на мазнини крем - 100 мл,
- пшенично брашно - 50 грама,
- Сирене - 50гр
- орехи - 50 г
- Захар - 10 гр
- масло - 20 гр
- 20 г захар на прах,
- индийско орехче и сол на вкус.
Процесът на подготовка на омлета:
На жълтъци отделени от бялото, добра трудността, добавяне на брашно, сметана, бити белтъците, промиват стафиди, нарязани ядки, сол, захар и rastorty индийско орехче. Всички разбъркайте добре. Получената маса се поставя в намазана форма и се пече при 180 ° в продължение на 20 минути. Готов омлет поръсва с пудра захар.
Как да се готви един омлет с черешов ликьор
За изготвяне на омлет:
- Яйца - 5 бр,
- пудра захар - тридесетграма
- череша ликьор - 20 мл
- масло - 20 гр
- листа от мента - '10
Процесът на подготовка на омлета:
Смелете жълтък с 10 г пудра захар, добавете разтвор и бита в предварително охладени твърда пяна протеини. Всички разбъркайте добре. полагане намазана форма и получената смес се пече в пещ до готовност. Готов омлет поръсва с останалата пудра захар и гарнитура с листа от мента.
Как да се готви един омлет със сирене
За изготвяне на омлет:
- Яйца - 5 бр,
- Мляко - 20 мл
- извара - 300 грама,
- пудра захар - 50 грама
- Пшенично брашно - 40 г,
- масло - 20 гр
- сол на вкус.
Процесът на подготовка на омлета:
Жълтъците се смесват с мляко, брашно, сол и сирене, а след това внимателно се излива бита протеини. Всичко внимателно се смила, докато гладка. Дъното и стените на смазване маслото на плесен, това се пълнят с получената маса и се пече в пещ, предварително загрята до температура от 180 - 200 градуса в продължение на 15 - 20 минути. Готов омлет поръсва с пудра захар.
Как да се готви един омлет суфле с ягодов мармалад
За изготвяне на омлет:
- яйца - 7 броя
- ягода мармалад - 120 грама,
- пудра захар - 150 грама
- ром - 30 мл
- пшенично брашно - 10 гр
- масло - '40
Процесът на подготовка на омлета:
Как да се готви на яйца, можете да кажете вашата фантазия дома готвач, особено ако вече сте подготвени омлет, и ще получите добра. Ако една фантазия не се надявам, че е най-добре да следвате инструкциите. Разтрийте жълтъци до бяло, смесени с половината от пудра захар. Протеини размахване, добавя се останалата пудра захар и отведе отново. Whites и жълтъци микс, изсипете ром, добавете брашното и разбъркайте добре, докато всички гладка. Получената маса се изсипва в намазана форма, поставен в затоплена фурна и се пече при 200 градуса в продължение на 15 минути. Готов омлет конфитюр грес, сгънат на две, за да премине към обслужващата чиния и се поръсва с пудра захар.
Свързани статии