Запази в любими
Рецепта бързо, получен от мариновани чушки помогне, когато трябва да се подготви закуска в бързината, например, рожден ден или пикник. Кратък топлинна обработка - и идеално допълнение към месо и картофи, готови да млад! Мариновани чушка продължение на 15 минути, се оказва, сочно, светли и много ароматен.
Pepper бързо хранене, стъпка по стъпка рецепта, която аз да Ви представим днес, много вкусно дължи на сладко-кисел марината. Подправки, аз добавя само черен пипер, и да чесъна за вкус и магданоз (по желание може да бъде заместен с копър, ще също много вкусно). Ако сте като остър растителни закуски, можете спокойно да добавите малко люта чушка, както и да се включи в списъка на съставките, различни подправки като карамфил и дафинов лист.
съставки
- 1 кг пипер
- Вода единлитър
- захар 4 супени лъжици. л.
- сол 2 супени лъжици. л.
- слънчогледово масло 3 супени лъжици. л.
- 9 5% оцет чл. л.
- черен пипер 4 бр.
- 2-3 чесън зъб.
- копър или магданоз 20 грама
Как да се готви бързо мариновани чушки
- На първо аз и се промива с пипер под течаща вода, за да се измива цялата повърхност на замърсяване. След това отстранете стъблото, семената и бели стени, нарязани на плътта в 4-6 части.
- Изливам водата в тенджерата и я оставете да заври. Добавете сол във вряща вода, захар, рафинирано слънчогледово масло и оцет, черен пипер грах. Лежах подготвените зеленчуци (може да бъде в няколко етапа, ако малък тиган). Оставя се да ври точно 15 минути след кипване на пипер омекотена, но запазва формата си.
- Внимателно извадете с решетъчна лъжица черен пипер, за да го дам малко хладно и добавете няколко скилидки чесън, обелени и преминали през пресата.
- Поръсва с нарязан магданоз и се разбърква с лъжица.
- Снек вече е възможно да доведе до масата!
- За по-дълго съхранение, аз просто стека пипер в чисти буркани (стерилизирани) и се изсипва марината охлажда - в такава голяма закуска се съхранява в хладилник под покритието на найлон в продължение на 1 седмица.
Мариновани чушки за бързо хранене е много вкусно, плътен, с изразен аромат на чесън и билки. Идеална за печени меса или кебап.
Свързани статии