Брашно ястия с мляко гъби готвят кнедли и кнедли с гъби, гъби сайт

Ароматни горски гъби в България обичат възрастни, така и деца. Тези гъби зарадват своите много полезни свойства и уникален вкус. Най-често те се използват под формата на соли като перфектни традиционни закуски славянски алкохолни напитки, най-малко счита вкусна салата с мляко гъби. но специална глава в готвене ястия от брашно заемат тези гъби: всички видове торти, тестени сладкиши и кнедли. Можете да приготвите сами и брашно ястия с мляко гъби върху един от следните рецепти:

Кнедли с диворастящи гъби

Кокоши яйца - 1 бр.
Вода - 0.2 L.
пшенично брашно - 0.6 кг.
картофи - 0.2 кг,.
Замразени гъби варени - 0.3 кг.
Лук - 0.1 кг,.
заквасена сметана.
копър.
чесън.
сол и подправки на вкус;

Тази рецепта кнедли с мляко гъби със сигурност ще се превърне в един от любимите си хора, защото те имат уникален вкус. Саксията за дълбоко месене излива студена вода, едно яйце vsypte и щипка сол. Разбийте сместа до гладка, а след това постепенно се добавя към него брашното да се направи тестото се оказа мека, еластична и без бучки. Напълно замесени маса трябва да изпрати в хладилника за половин час.
Измийте картофите добре и се вари в кожите им, докато готвят, а след това се охлади, хладно и без кожички. Лук трябва да се четка и се промиват и след това нарязани на две или четири части. Тъй като гъби са замразени, те преминаха през всички необходими етапи на подготовка. Остава само да ги размрази, и след това да изпратите в блендер или месомелачка с лук и картофи, за да готвя плънка.
Най-доброто от всички са кнедлите с мляко гъби и картофи служат с сметанов сос, който може да бъде подготвен предварително. Изплакнете копър под течаща вода, сухо и след това нарежете и го подправете със заквасена сметана. За вкус и добавете останалите съставки обелените и нарязани на ситно чесън. Dosypte сол и разбъркайте добре. получен сос.
Само тогава може да започнете моделиране кнедли. Можете да изберете формата и размера на продукти: малки, големи, средни, с овална или триъгълна. Изпрати на средна температура дълбок тиган на подсолена вода, оставете да заври и след това леко се поръсва в полуготови продукти. Тъй като всички съставки са готови, готвят кнедлите нуждаят 5-10 минути. Сервира се със сметанов сос или с масло. Бон апети!

Кнедли с млечни гъби

Пресни гъби - 0,5 кг;.
лук - 2 бр.;
пшенично брашно - 0.4 кг.
яйце - 1 бр.
Сол на вкус;
растително масло.

За да се подготви уханни кнедли с мляко гъби, първо трябва да се подготви гъбите на топлинната обработка. Почти всички разновидности на горски продукти трябва да бъдат накиснати в студена вода в продължение на три дни, с изключение на сухи гъби мляко, които могат да бъдат приготвени непосредствено след щателно почистване и изплакване. Гъбари препоръчват оставяйки ги в студена вода за няколко часа преди готвене. Разбърква се в гъби, приготвени в дълбока тенджера със студена вода, да ври и се готви храна в продължение на 20 минути. След това ги сгънете в гевгир и подсушете.
Измийте и фино парче лук и след това Brown растителното масло и добавете мляко гъби варени. Те също трябва да придобие приятен златист цвят. Сол и черен пипер на вкус съставки, разбърква се добре и се спира загряването.
Сега трябва да преминем към приготвянето на тестото за кнедлите. За да направите това, се разтвори малко количество брашно в чаша топла вода, за допълване на масата на яйцето и се разбърква старателно я разбийте. За приготвяне на тестото е гъста, е необходимо да се излее крем смес останалите брашно и се изсипва няколко супени лъжици растително масло, и след дълга и досадна месят докато гладка. Преди формиране тест кнедли, че е необходимо да се даде време, за да се влеят в хладилника - около 30 минути.
Рецепта за кнедли с мляко гъби ще бъде много по-интересно и по-успешен, ако вместо обикновена вода за готвене, използвайте предварително приготвена зеленчукова супа, въз основа на лук, моркови и целина. Nalepili кнедли с пълнеж гъби и спад в кипящ бульон в продължение на 7 минути. След като те се появяват, те могат да достигнат и сервирайте. Готово!

Пай със задушени гъби мляко

готов еклери - един пакет;
Варени гъби - 0.25 кг;.
лук - 2 бр.;
крем - 0.2 L.
сирене - 0.1 кг.
растително масло за пържене;
сол и черен пипер на вкус.

Рецепта за задушени мляко гъби в еклери започва с продукти на предварителна обработка. Гъбите трябва да бъдат почистени, измити, напоени и предварително сварено правилно. Необходимо е да се почисти лука, измийте го и го нарежете на малки кубчета.
Налейте в тенджерата малко слънчогледово масло, то се загрява, и се изсипва върху повърхността огнен натрошени лук с нарязани мляко гъби. Време за ароматизиране на пълнежа със сол и подправки. Когато масата придобива златист цвят, е необходимо да се излива сметаната, разбъркайте добре и оставете да къкри, покрити за около 15 минути. Докато гъби са изсъхнали, те ще получите хубава деликатен аромат.
Твърдо сирене решетка на ренде глоба и оставете настрана. Размразяват еклери се разделя на две равни части. Панорамно за печене по-добре грес с масло, а след това положи валцувани бутер тесто половина. На всичко отгоре на това, което трябва да се разпредели равномерно гъбите, задушени в сметана и настъргано сирене, а след това затворете втората половина на тестото за пай.

Загрейте фурната до 200 градуса, поставете под формата на торта за около 20 минути. Когато се запечени до златисто кафяво, задушени гъби в еклери могат да се подават към масата. Те са еднакво вкусни гореща или студена. Бон апети!