Пилешки ястия се считат за най-обичаните и най-лесно достъпни на нашия дом кухни. В тази връзка, днес решихме да Ви лекува bodryshkami пиле - много сочно, много мек и деликатен част от пилето. А ястие от пилешко bodryshek едва ли диета. Но той има специална мекота и деликатен вкус.
Поради простотата на приготвяне, рецепти от тази част на трупа пилешките могат да бъдат намерени в изобилие. Подгответе пиле bodryshki на скара и грил ги използва за печене се подлага на закаляване, варени и пържени. Нанесете различни сосове и маринати, добри bodryshki се съчетават перфектно с двете меки и остри сосове.
Разбира се, не може да разчита на най-малките тънкости и кулинарни тайни на bodryshki не работят упорито и безвкусни.
Ние сме подготвили за вас една проста рецепта - пиле в сметана bodryshki. Този празник е напълно възможно да се кандидатства за празничната трапеза, на обяд или вечеря. Най-важното е, че за изготвянето му е нужно само на 40 минути, няма нужда да се маринова месото в продължение на 10-12 часа, както се изисква в други рецепти. Една маса е нежно, сочно и розово.
Така че, подгответе продукти:
- пилешки бутчета - 650 грама;
- Сметана - 4 супени лъжици;
- Вода - половин чаша;
- Лук - 1 бр.
- Растително масло - за пържене;
- Дафинов лист, черен пипер, сол - на вкус
Bodryshki промива, изсушава, нарязани на парчета алакарт, протриване със сол и пипер. На горещо масло да се изпържи до златисто кафяво от всички страни. След запечени парченца, изливат вода в тиган половина, задушете 8-9 минути под капака. Лукът котлет, изсипете в тенджерата и се готви заедно с лука 14 минути. През това време той препечен, дай пиле лук вкус.
Сега можете да добавите сметана, останалата вода и дафинов лист. Отново, се покрива с капак и къкри за още 16 минути. По времето, когато пилето в крем bodryshki ще бъде напълно готов.
При сервиране месо излее сметанов сос, украсяват с всички зеленчуци, които се харесват на вашето домакинство.
Да ви е сладко и ще се видим скоро!
Свързани статии