- - За тестото:
- - масло (120 гр);
- - брашно (230 гр);
- - захар (50 г);
- - яйчен жълтък (1 бр.);
- - Вода (2 супени лъжици.);
- - щипка сол.
- За крема:
- - масло (100 г);
- - мляко (2 супени лъжици.);
- - захар (2 супени лъжици.);
- - яйце.
- В допълнение:
- - боровинка (500 гр);
- - захар. (1 супена лъжица);
- - вода (1 супена лъжица. лъжица).
Първо трябва да се подготви тестото. За тази охладено масло, реже с нож на малки парченца, ние превключва на по-малка купа и я смесете с пресятото брашно. В отделна купа размахване, победи яйчен жълтък със захар, добавяйки, 2 супени лъжици. лъжици студена вода и щипка сол. Съединява двете маси и бързо месят тестото. Купа със тесто се покрива с фолио и го премахнете в хладилника за 40 минути.
Готов масленки тесто разстила в кръгла тава с подвижен дъно, да се разпределя равномерно по цялата повърхност и заключване корнизи. Формата с тестото се поставя в пещ, предварително загрята до 180 градуса, и се пече до златисто кафяво (около 25-30 минути). Готови ли сте да вземе тортата от фурната и се оставя да се охлади, без да махате от формата.
Докато тортата да боровинка торта се охлажда, можете да се пристъпи към подготовката на крема. За да направите това, победи 1 яйце с 1 супена лъжица. лъжица захар. В малка тенджера се довежда до кипене мляко се смесва с 1 супена лъжица. лъжица захар. мляко на кипене излива тънка струя в смес от разбитите яйца, като се разбърква непрекъснато, докато. В отделна купа разбийте маслото и непрестанно да се намесва, ние го добавите към една лъжица в яйце-млечна смес.
1 супена лъжица. лъжица захар комбинирате с 1 супена лъжица. лъжица вода, сложете върху малък огън и варете сиропа. Боровинките превъртите, моята и подсушете с хартиена кърпа. Охладената торта торта щедро намажете с масло, сметана разпространение на върха и се поръсва с плодове торта с сладък сироп.
Свързани статии