За получаването на пиле в кремаво фъстъчено сос изисква осемстотинграм на пиле;
- за първи маринатата: 1 лимонов сок или 1.5 Чл. супена лъжица лимонов сок, 0,5 части. лъжица червен пипер на прах, сол на вкус
- втората маринатата 1 супена лъжица чесън паста, джинджифил паста 1 супена лъжица 1 чаша кисело мляко, 0.5 чаена лъжичка куркума ;.
- За соса: 2 супени лъжици мак. лъжица кашу - 3 супени лъжици, лук - 3 бр. -chili пипер - 1 бр. -imbirnaya чесън паста - 1 супена лъжица, червен пипер на прах - 1 чаена лъжичка, крем -. 0.25 чаши, сол на вкус, вода, слънчогледово масло 3 супени лъжици. лъжици,
4 карамфил, 2 черен кардамон (смачкани семена от най-добрите, хвърлят черупките, така че да не плюе), 1 пръчка канела.
Пилешко филе нарязани на парчета а ла карт, и ги сложете в първия марината за един час.
Готвене втори марината и го измества пилешко месо и сложете в хладилника за 2-3 часа.
В отделна купа, напоена мак, кашу 30 минути. Отцедете водата и кашу, маково семе, чили сивото, докато гладка. Добавете чесъна - джинджифил пюре и червен пипер.
Лук много ситно нарязан.
Загрейте олиото. Добави в карамфил, канела и кардамон. Фрай. Добавете лука и запържете до кафяво. Добави паста -imbirya чесън - чили - мак - кашу и се запържва. Добавя се вода и да продължи да къкри на слаб огън, докато, докато маслото се отделя.
Добавете парчетата месо. Разбъркайте. Добавете сметана. Оставете да къкри, докато температурата на кипене. Подправете със сол. Преди сервиране, украсете с нарязан магданоз.
Свързани статии