Някои хора вярват, че веднага след като страната ни влезе в СТО, с "коняк" името, което трябва да се каже сбогом - почти всички духовете на такъв план би трябвало да се нарича ракия и нищо друго. Известно е от много, и това е така, но аз мисля, че ще ви изненада, смело заявява, че няма да се случи. Фактът, че в края на 90-те години на двамата президенти - България и Франция - Борис Елцин и Франсоа Митеран подписаха официално протокола, че България се задължава да не използва името "Cognac" марка (т.е. "Cognac" в Латинска писане) върху етикетите на продуктите, произведени на територията на България. По този начин, производство за вътрешния пазар, ние имаме пълното право да пишат Коняк (но само на кирилица), и всичко, което се изнася, трябва да се нарича ракия, а ако бъдем точни - Българска ракия (руски Brandy). Също толкова сериозно отношение на французите към техните продукти не е случайно. Те обикновено са много чувствителни към неговите изобретения, особено за всичко, което се използва от човек вътре. Например, за ракия, те са се развили на законодателна рамка, която ясно да са посочени всички производствени процеси, производствени материали, и дори сортове дъб, от които трябва да бъдат направени барела.
Фактът, че тази ракия, където това се е случило и в чието име излезе с идеята да издържи, грозде е в дъбови бъчви, мисля, че много от вас знаят. Ако не - тази информация може лесно да се намери в Интернет. Аз също искам да веднъж завинаги разсее мита, че коняк, както и всяка друга силна алкохолна напитка е "дяволски изобретение", което не е добро, но още по-полезен.
Виктор Юго нарича коняк ликьор на боговете. Френските учени Дидро и на Alembert в енциклопедията "Обяснителна речник на науките, изкуствата и занаятите" научно доказано, че "малки дози от бренди благоприятен ефект върху човек, при някои заболявания и да има стимулиращ ефект върху промяната в дейността на храни." Португалските колонизатори избягали ракия от стомашни инфекции, които са толкова често срещани в тропическите страни. "Супена лъжица ракия" (а именно лъжица, а не половин чаша) на своите лекари, предписана като тоник за всички възстановява от тежко заболяване, и като лекарство за укрепване на нервите. Що се отнася до англичаните, те са отдавна е традиция да се пие 50 грама коняк преди лягане, защото тази прекрасна напитка разширява кръвоносните съдове, понижава кръвното налягане и помага на съня. През нощта мозъкът ви е изцяло снабден с кислород чрез разширени кръвоносни съдове, но най-важното - за разлика от водка духове, ракия дух не дава допълнително вазоспазъм. Ето защо, от добра ракия сутрин никога не е главоболие.
Съвременната медицина признава също на полезните свойства на напитката. Многобройни проучвания показват, че ракия стимулира апетита, стимулира производството на стомашен сок и стимулира велико дело на всички органи. Няколко капки ракия, добавени към чай, укрепване на имунната система и предпазват от студа. И това не е всичко. Американски лекари наскоро откриха, че 30 мл напитката малко захар със захар подрязани ангина, помагат да се справят с панкреатит и намалява потентността при мъжете. И благодарение на високото съдържание на танини и танин, ракия помага на организма да абсорбира витамин С, тя позволява много по-малко да помоли за помощ във всеки медицински център или клиника с настинки.
В очакване на въпроса как да се избере истински коняк, аз разкажа малко история. След като с приятели, ние решихме да проведе експеримент. Целта на тази следващия експеримент е станала популярна в нашата коняк "Хенеси". В три различни места в безмитния, в известния Yeliseyev магазин за хранителни стоки (София) и скъп ресторант в Париж сме закупили три еднакви на вид бутилка Hennessy. Отворен, вкуси, и какво мислите? Във всичките три бутилки трябваше напитки с напълно различни вкусове. Към кого да обвинявам в тази ситуация и как да разбера кой от трите купил ракия е реално, аз дори не знам. Нарани някого аз не искам. Ето защо, аз съветвам всички - бъдете внимателни при избора на коняк и не отиде на около най-популярните марки.
Що се отнася до ангелите, присвоява титлата, коняк живот те играят значителна роля. Оказва се, че по време на излагане част Eaux изпари през порите на дървени барабани. Изварените част на френската призива "дял на ангелите" ", и това е, между другото, е равно на повече от двадесет милиона бутилки годишно. Това е историята на коняк. Ако изглежда, че се чудите, аз съм щастлив да го продължи и да отговорим на вашите въпроси.
- Още публикации в блога
Доктор! и как да се пие коняк, и най-важното - от неговата закуска. банална лимон със захар уморен. от него се настрои само на ръба. и дори дали е необходимо да има снек коняк? или това е чисто руски забавно - всичко закуска?!
Mitrich Позволете ми да кажа.
Аз цитира пасаж за стъкло и лимон. В действителност, лимон, не е необходимо да има закуска. Това притъпява на вкусовите рецептори. Аз вярвам, че един добър konyak не си струва една хапка.))