Раираната бисквити "Зебра" - рецепта, която е изключително популярна в много страни. Това печене винаги изглежда много впечатляващо, има деликатен аромат с нотка на шоколад и десерти приготвени на основата на тази рецепта е много по-лесно, отколкото изглежда.
Бисквити могат да служат като основа за нормалното ежедневно торта за чай, и могат да се обърнат и торта. Всички въпроса в проектирането и допълнения използва (кремове, импрегниране глазура, Ganache). Освен това, въз основа, предложена в нашата статия рецепта може да бъде приготвена и прекрасни тарталети.
необходими съставки
Първата стъпка е да се подготвят продуктите, от които ни бисквити "Зебра" ще бъдат подготвени. Рецепта със стъпка по стъпка снимки, за да гарантираме, че няма нищо сложно за готвене там. По-добре е да се премахнат всички компоненти на хладилника предварително, така че да се затопля до стайна температура.
Имаме нужда от следното:
- крем - 200 мл;
- яйце - 3 бр.
- брашно (пресява) - 2 об.
- сода - 1 чаена лъжичка..
- маргарин, масло или разпространение - 50 д;
- захар - 1 супена лъжица.
- какао - 2-3 супени лъжици. л.
Да не забравяме също и за грес за смазване на формата. За тази цел, идеален масло в спрей.
Получаване на бисквитено тесто в стъпки
Смята се, че за изготвянето на който и да е миксер бисквитено тесто е най-подходящ. Това не е изключение и "Зебра" бисквити
Стъпката на рецепта по стъпка със снимки у дома ще ви помогне, ако сте на ваше разположение такова оборудване там. Можете да използвате обикновен блендер или размахване съставки на ръка, с помощта на венче.
- Първото нещо, което трябва внимателно да размахване яйцата със захарта. Това ще създаде нежна въздушна база за бъдещата ни бисквити. Стабилни върхове не успяват, защото ние използваме цели яйца, а не протеини, но масата трябва да бъде достатъчно хомогенен и светлина, и в допълнение, увеличаване на обема.
- Ако крема, който използвате, не е твърде мазна и кисел, можете да добавите сода за хляб директно в нея. Киселина ще бъде достатъчно. В противен случай предварително гасят сода оцет или лимонов сок.
- Добавете разбитото яйце, сметана, разтопено масло, брашно. Разделете тестото на две части.
- В една част добави какао и разбъркайте добре.
Попълнете формуляра
Бисквити "Зебра", рецептата за които ние предлагаме в тази статия, всяка жена може да се приспособи към вашия вкус. Кое предпочитате ленти: много тънък, деликатен и изразителни и ясно? Решете предварително за този момент, защото резултатът ще зависи от последващите действия.
Ако искате да получите тънки ивици, се налива малко тесто, само една супена лъжица всеки път едно и също място. Разпространение слоеве ще се формират, както трябва, в резултат на което сте формира модел с много тънки линии. Ако предпочитате биг бенд, редуващи се светли и тъмни Изсипете сместа черпак.
Независимо от дебелината на ленти, бисквити печене необходимата в предварително загрята на 180 ° С в пещ в продължение на около 40 минути. Не бързайте да се приготвим-торта! Оставете го да престои във фурната за още половин час.
Обзавеждане на бисквити
На какъв случай решихте да готвя бисквити "Зебра"? Рецепта със снимка, предложени в тази книга е подходяща за различни ястия. Тя може да бъде всеки ден торта за чай. Това могат да бъдат украсени с поръсени с какао, пудра захар, Глазура и плодове. Малко съвет: да поръсване е равен, се прилага не от опаковката и с помощта на малка сито, пръскане на повърхността.
торта
Тази рецепта е подходяща за печене по повод честването. Оригинални торти поглед, в който идеята се подкрепя от банди и екстериорния дизайн. Можете да използвате два вида Ganache (бял и тъмен шоколад), както и цветен паста. Ако работите с велур покритие, използвайте шаблон.
"Зебра" с цветни ивици
не е обикновен торта "Зебра", можете да се подготвите за детски празник. Рецептата ви вече са известни и са подходящи за цвета на тортата.
Дебела, кремаво тесто трябва да не разделя на две, но на три части, по една да напусне светлината, друг оттенък на какао, а третият да добавите няколко капки сладкарска боя. За този тест, вие трябва да изберете база мастноразтворими багрила.
Една необичайна рецепта: черно-бял "зебра"
Ако искате да направите черно-бяла торта "Зебра", рецепти предложения под, вие със сигурност ще се интересуват. Това ще бъде полезно, например, ако сте се подготвят празник за темата на празника в сафари стил. Приемам, това не е зебра бежово-кафяво, а именно черно и бяло.
Светлинният част на теста, се добавят няколко капки титанов диоксид (безопасно хранителен оцветител, от които стабилно тесто получава бял цвят). Постигане на черно-трудно. Вземете мастилото от сепия в магазините просто не може, и цената, която те имат доста висока. Помощта може да дойде багрило гел, като "AmeriKolor" че бои върху тестото равномерно в наситен цвят. Пекат торта по същия начин, както обикновено, и изглежда много впечатляващо и необичайно.
Свързани статии