Опции. OG: 1,044 - 1,050 | ФГ: 1,008 - 1,013 | АБВ 4,4 - 5,2% | IBUs: 25-45 | SRM: 2-5

Аромат: Типичен зърно е светлина Pils малц характер (понякога подобна на Греъм бисквити) и отличителен цветен или пикантни благородна хоп аромат. Чисто, без плодови естери, без диацетил. Може да има първоначален мирис на сяра (от вода и / или дрожди) и на фона на слаб бележка на DMS (от Pils малц).

Външен вид: от слама до бледо злато, брилянтен до много ясно, с дебел, бяла пяна капачка.

Вкус: Крисп и горчив, с крайния изсъхне до умерено суха. Maltiness от умерена до умерено ниска, а добре отслабени, въпреки че може да е малък вкус на зърно и лека сладост на малцови Pils. Хоп горчивина доминира вкус усеща във финала и да остане в послевкуса. Хоп аромат може да бъде възходящи, но трябва да бъде получен само от немски благородни хмел. Чисто, без плодови естери, без диацетил.

Вкусовото възприятие. Тегло средно светлина, карбонизация на средна до висока.

Като цяло впечатлението: Крисп, чиста и освежаваща бира с очевидно присъствие на благороден немски хоп горчивина засилват още повече от наличието на сулфати във вода.

История: Копие от бохемски Pilsner адаптирана при условия пивоварни в Германия.

Състав: Pilsner малц, немски сортове хмел (особено благородни сортове за вкус, като Hallertauer, Tettnanger и Spalt), srednesulfatnaya вода, немски бира дрожди.

Kommercheskieprimery: Победата Prima Pils, Битбургер, Warsteiner, Trumer Pils, хоп Pocket Pils Old Dominion Тъпър е, König Pilsener, Jever Pils, Left Hand Polestar Pilsner, Holsten Pils, Spaten Pils, Бруклин Pilsner

Опции. OG: 1,044 - 1,056 | ФГ: 1,013 - 1,017 | АБВ 4,2 - 5,4% | IBUs: 35-45 | SRM: 3.5 - 6

Аромат: Богат със сложни аромати на малц и пикантен, цветен Saaz хмел. Подходящо е, но не е задължително приятен, мек аромат диацетил. Във всички останали чисти, без плодови естери.

Външен вид: Много бледо злато до потъмняване на гладката злато, брилянтен до много ясно, с гъста, упорит, кремаво-бяла глава.

Аромат: Rich, комплекс малц характер в комбинация със силна, все още мека и закръглена горчивина и пикантен вкус Žatec хмел (Saaz). Да предположим, че една малка миризма на диацетил, но неговото присъствие не е необходимо. Горчивината е очевидно, но никога не е груб и дълго. Вкусът е балансиран между малц и хмел. Чисто, без плодови естери.

Усещане в устата: нормален пълнота на аромат (диацетил дори ако присъства, тялото може да изглежда среда пълна), средно карбонизирането.

Общото впечатление: Крисп, комплекс, добре закръглени, но освежаващо.

История: Първото произведена през 1842 г., тази бира първоначално е бил прозрачен, светъл.

Опции. OG: 1,044 - 1,060 | ФГ: 1,010 - 1,015 | АБВ: 4,5 - 6% | IBUs: 25-40 | SRM: 3-6

Аромат: Може ли да е очевидно, зърно, царевица, подобни или сладко maltiness леко до умерено (макар и ориз на базата на бира по-неутрален). Хоп аромат на средно до умерено тежки, често се използва класически благородни хмел. Чисто светла характер, без плодовост и диацетил. Една малка степен на диметилсулфид е приемливо.

Външен вид: цвят от жълто до тъмно златисто. Съществена, постоянна бяла глава. Прозрачен с блясък.

Вкус: Maltiness умерена до умерено висока, подобен на характеристики на Европейския континентален пилзенска, но малко по-лек в интензитета поради използването като добавка към 30% царевица люспи (царевица) или ориз. Леко зърно, царевица, подобни на сладост в резултат на използването на царевица с значителна промяна към хоп горчивина. бира версия, приготвени на ориз пенливо, земя, често им липсва царевица подобни вкусове. Хоп вкус е средно до високо използване на благородни хмел (или късно подскача, подскача първата мъст - FWH). Hop горчивина умерен до силен, не трябва да бъде груб и не разполага с остър вкус. Без плодовост или диацетил. Тя трябва да бъде гладка и добре опитен в мазето на лагер.

Усещането в устата: Средно тяло и дебел, кадифена вкусовото усещане. ниво газиране на средна до висока.

Като цяло впечатлението: Дебела Pilsner, който може да бъде в контраст с класически европейски Pilsner, но се появяват местни храни и вода, в капан под ръката му немските пивоварите, когато те започнаха да варят бира в Съединените щати. Освежаващ, но с подчертани нотки на малц и хмел, която го прави се открояват в сравнение с други съвременни американски леките бири. Царевични зърна придава характерен сладост. Фигура дава пенливо, неутрален.

История: Версията на Pilsner сварено германските пивовари имигранти, които донесли със себе си в Америка процеса и маята. Те трябваше да работи с местните американски съставки, и те са създали уникална версия на оригиналния Pilsner. Този стил се измерва в резултат на Забрана но възкръсна като един вид домашно произведена бира поддръжници това хоби.

Състав: 6-ред ечемик 20-30% царевично люспи да се разтварят излишък протеин. Използвайте местните американски хмел, като, например, клъстери среда, традиционни или благородни хмел, благородни и модерни хибриди (Ultra, Liberty, Crystal) са подходящи. Съвременните американски хмел като каскада, не е подходящ. Използването на вода с високо съдържание на минерали може да доведе до неподходящо грубост във вкуса и остротата в послевкуса.

Търговски Примери: Понякога се подготвят по повод на бира ресторанти и микропивоварните.

Свързани статии

• Филтриране falshdno конфитюр срещу колекторната система - 14 Август 2018 - Член пивоварната