Салата синя слива "Бреза" е наситен пикантен вкус. Това не е изненадващо, тъй като в състава му, в допълнение към сини сливи, което от своя страна дава тон, включват пържени гъби и пържено пиле. Салата "Бреза" с сини сливи е по-добре да се подготвят предварително, но това не е толкова придирчиви за инфузия, други салати, които се приготвят в слоеве.

съставки

Стъпка по стъпка рецепта

Мариновайте лука. Един лук обелени, нарязани на половина пръстени добавите малко сол, захар и сок, добро promyat ръка и оставете да се маринова.

Печено пиле. Филе от пилешки гърди нарязани на малки кубчета, леко сол и черен пипер и разбъркайте добре. На студен сух растително масло тиган излее приблизително 1-2 mm над дъното и топло при висока температура. Изсипете във вряща петрола парчета пиле и се запържва, като се разбърква непрекъснато на силен огън за 5-7 минути. След това сложете в плитка чиния, за да се охлади.

Соте гъби и лук. Гъбите се промиват и се нарязва на малки парченца. Onion кора и се нарязва на малки кубчета. В тиган, в която печени пилешки масло се излива около 2-3 мм над дъното и топло при средна температура. Изсипете в горещо масло и лук, като се разбърква непрекъснато, да доведе до състояние на полу-прозрачност. Излива се в коритото гъбите, разбърква се, намаляване на топлина и къкри при затворен капак, като периодично се разбърква. 10-15 минути, добавете заквасена сметана, сол, разбърква се и продължават да къкри за още 5-10 минути. Сваля се от огъня и оставете да се охлади.

Накиснете сини сливи. Докато пържени гъби, сушени сини сливи изплакнете, тя изпълва с топла вода и се оставя да престои 10-15 минути.

Сварете яйцата. Egg лежаха на малък капацитет, добавете студена вода, оставете да заври и оставете да къкри за 10-15 минути, след това изплакнете със студена вода и слагам да се охлади.

След като пържено пиле гъби и яйца изстинат, можете да започнете да подготви салата, "Бреза" с сини сливи.

1-во ниво - сини сливи. Напоена с сини сливи с гореща вода, нарязани на малки парченца и се поставя равномерно в продълговата чиния, не оставя почти малки парчета бижута.

Направете заквасена сметана стак.

2-ри слой - пържени гъби. Гъби изложи на равен слой над сини сливи.

Трети слой - пържени филе от пилешки гърди. Пържени пилешки гърди филе изложи на равномерен слой върху гъбичките.

Четвъртия слой - кисели лук. Над печено филе от пилешки гърди лежеше равномерно кисели лук.

5-ти слой - краставици. Пресни краставици са обелени, нарязани на ивици, малко сол, разбърква се и се сложи дори слой на върха на кисели лук.

7-ми слой - яйчен жълтък и сирене. Сирене решетка, яйчен жълтък, каша с вилица. Разбъркайте сирене и яйчни жълтъци и се покрива равномерно върху протеини.