Bioryazhenka този ферментирал млечен продукт, получен от краве мляко изпечен млечна киселина ферментация. Готовият продукт е с кремав цвят и вкус на традиционния кисело мляко. От гледна точка на състав тя е една от разновидностите на кисело мляко. Bioryazhenka основава на квас Genesis, има положителен ефект върху човешки чревна микрофлора, лесно смилаем и подобрява храносмилането.
Влияние Genesis TM bioryazhenki за комбинация от избрани щамове на Streptococcus Thermophilus, обогатени с уникален комплекс с изразени пробиотични свойства на Bifidobacteria. Bifidobacteria преминаване на стомашна бариера, имплантирани в чревната стена, инхибиране на растежа на нежелани бактерии Detoxi организъм и активира имунната система. Щамове на Streptococcus Thermophilus и Bifidobacterium произвеждат полизахариди, които дават продукта единна, дебелина и вискозна консистенция.
Квас «Genesis Laboratories» bioryazhenki да имат не само отлични вкусови качества, но също така е особено полезно за хора, които страдат от стомашно-чревния, алергии, диатеза, както и:
- храносмилането значително повишава продукт;
- Той укрепва имунната система;
- Той включва минерални вещества (калций, фосфор)
Една чаша, съдържаща се Bioryazhenki четвърт дневната потребност от калций и 20% от дневната нужда от фосфор.
Bioryazhenka въз основа на квас «Genesis Laboratories» (Битие Labs), изготвен въз попарен млякото.
BIORYAZHENKA е не само вкусна, тя е много вкусна и здравословна!
Микробиологично състав:
Bifidobacterium bifidum
Bifidobacterium Infantis
Bifidobacterium longum,
Bifidobacterium знак за краткост
Bifidobacterium adolescentis
Опаковка: трислойни фолийни пликове, за зреене от 1 до 3 литра мляко
Получаване:
Избистреният мляко (1.3 L) се загрява до 45 ° С Добавен стартер (съдържанието на торбата - 1d), разбърква се добре с пълния си разреждане и се излива в подходящи контейнери. Podkvashennoe топи подкиселява мляко при 38 - 44 ° С в продължение на 8 - 10 часа без разбъркване. За да се поддържа температура на ферментация използва за кисело мляко, термос, или друг контейнер (конвенционални стъклени буркани, саксии), който се поставя на топло при температура не повече от 45 ° С. Ако мляко skvashivaetsya нощта сутрин е готов ryazhenka. Оттеглено в хладилника без разбъркване. След охлаждане, продуктът е готов.
Качеството на крайния продукт зависи от Използва се за качеството на млякото. В случай на незадоволителни резултати, опитайте друга млякото.
Внимание! Ако се използва за приготвяне на кисело мляко, мляко neodhodimo хладно (силно хладно - нагрее) до стайна температура, защото кисело мляко в процеса на готвене нагрява смес мляко. При закупуване изберете кисело мляко, отопление не превишава допустимите граници за млечни продукти 38-45 ° C, или кисело мляко с автоматичен контрол на температурата.
Се съхранява в хладилник при резултат 0 - 10 ° С
Готовият продукт се съхранява в хладилник не повече от 5 дни.
Срок на годност: 1 година от датата на производство.
Да се съхранява на място, недостъпно за деца!
Напиши мнение
Свързани статии