Модели на развитие. В Rye, подобно на всички култури, са следващата фаза, придружаващ издънки, братене, произтичат удължение, оране, цъфтеж и узряване.
Семената поникване. За семена кълняемост изисква вода, топлина и кислород. Водата влиза семето през micropyle. ръж семена могат да абсорбират средно 50-70% вода на тегло сухи семена. Ръж семена могат да покълнат при изключително ниски температури, но изисква 3,8 ° С, и изисква по-високи температури за появата на първия лист за поникването на зародишни корени. Първо растеж започва да се движи в основния корен и дълбоко в почвата, за да абсорбира вода и минерали почвения разтвор. На покълване семена засяга дълбочината на засяване. Семената трябва да бъдат засадени в влажна почва, а в такава дълбочина, че кълновете се появи с по-малко енергия. По време на кълняемост на химикалите, които се съдържат в семената, се променя. Композитни вещества в ендосперма и зародиша, се разделят на по-прости съединения. Минаха ембрионални корени и перце и те се използват за покълване.
разсад фаза. Зимна ръж разсад се появяват след 5-6 и пролетта - 7-8 дни. Бъбреци издига coleoptile, във вътрешността на който са ембрионални листата и конуса на растеж. Добив на първия лист се счита за покълване. Стреля разпределени виолетово оцветяване, както и в първия лист и coleoptile има антоцианин. Когато листа достига оптималният размер, coleoptile умира. Лист космат, мъх има защитни свойства. След първия лист чрез следните 2-7 дни се появяват листата. По време на растежа на листата и основните странични пъпки растат ембрионални стволови листа и са оформени възли. Броят на възлите - постоянна стойност за вида, класа, но понякога се влияе от околната среда. За ръж, най-добрият сеитба дълбочина 3 см. Във фазата на разсад се развива само основната бягството от нарастващата точка, диференцирането на ембрионални уши и аксиларни пъпки са установени странични издънки. На издънки се появяват първи фаза възлови корени.
Братене ръж. Братене - биологичен процес, което е важно в живота на растенията, тъй като фазата на братене органи положи определяне добива. През зимата ръж братене започва, когато формира четвърти лист. По това време, там е първи страничен изход на бъбреците при ембрионалното листо пазва на първо място. След това има следните издънки от пъпки в пазвите на тези ембрионални листа. В същото време се развива възлови корени. Всяка нова фотосесия има своите корени. По този начин, чрез образуване втулка механизъм, който се намира в близост до повърхността на почвата. Братене възел - важна част от растението, тъй като образува странични издънки и възлови корени. Степента на братене зависи от много фактори - плодородието на почвата, времето, на събиране на реколтата, засяване проценти и дълбочината на засяване, както и биологичните характеристики на сортове. Зимна ръж храсти главно през есента. Братене трае 35-37 дни. Братене може да продължи пролетта, когато братене трае 18-20 дни. Средно 6-8 ръж форми добре развити издънки. Тя може да бъде podsed (формирана само розетка листа) и монтаж (дава крехко зърно). Братене в хладно време може да продължи по-дълго време. Crop не зависи от общия брой на странични издънки, а се дължи на редица kolosonosnyh. Затова се прави разлика между продуктивна братене.
Достъп до тръбата. Издърпването първата междувъзлие 5-6 см и появата на долната стволови монтаж върху повърхността на почвата се счита за началото на фазата на производство в тръбата. От този момент, бързото нарастване на стъбла и ушите развитие, сключено в рамките на обвивки тръба листа. По това време, това води до образуването на по-голямата част на листата. До края на тази фаза като растенията достигнат височина, съответстваща на характеристиките на сорта.
оране фаза. Фаза наблюдава, когато удължен ушите на влагалището на topsheet. Листа отдалечават една от друга, в резултат на дърпа междувъзлия, листата стават по-големи. Стъблото е механично по-силни и могат да издържат на увеличаване на теглото на листа и ухото. Оране започва след средно 40-50 дни след подновяването на сезона на растеж на пролетта. В периода от братене за позиция през пролетта rzhi- 25-30 дни.
Цъфтеж. Когато узрели, генеративни органи леми освен поради подуване lodikul. Така навън изхвърля тичинка и стигмата. Всеки чистач ръж до 20 хил. Поленови зърна. При благоприятни условия, разцвет започва 7-10 дни, след като позиция. Продължителност на цъфтежа средно 10-15 дни. Цъфтящи пружина ръж настъпва в рамките на 3-6 дни след появата на ухото и продължава 6-7 дни. Цъфтеж започва с средната част на ухото. Цветният прашец, носен от вятъра на стигмата на друго цвете и покълва, прониква в яйчника и се слива с яйцеклетката. Стигмата на своя цветен прашец покълва лошо. Задължително за цъфтежа 12,5 ° С Blooming продължава всяко цвете 12-25 минути.
Съзряване. Тъй като не се случва, оране, в същото време, зърното от различни издънки образуван при различни условия. В рамките на всяко ухо зърно също не е еднаква. В допълнение към външните условия на зърното се отрази на вътрешните условия, така че зърното е различно по морфология, биохимия. Скоростни зърна узряване зависи от метеорологичните условия. Силно повлиян от вятър, температурата на въздуха и влагата. Когато етап мляко зърна има зелен цвят, че съдържа 60-40% вода, където разтваря органична материя. Когато растението стане жълт восък зрялост. Зърно става жълта, тя има консистенцията на восък. В тази фаза на зърното се отделя от майчиното растение. Влага се в зърното на 20-40%.