Колко полезна бета-каротин, какви са противопоказанията и страничните ефекти. Полезни съвети.
- Кристали - имат виолетово-червен нюанс.
- Oil - е оранжев или жълт.
По-долу ще разгледаме какво каротин, какви са характерните особености на неговото приемане, и това, което е от полза носи на тялото.
Малко история
Ако се рови в историческия контекст, първото изследване започна през 1831. Това беше по това време ученият Wackenroder успял изолиране на веществото от моркова. В същото време, за да синтезира бета-каротин може само сто двадесет и пет години по-късно, през 1956. Предимството на природен вещество - своята висока активност в сравнение с този, синтезиран. В допълнение, изкуствен провитамин често води до алергични реакции.
Този полезен елемент дължи името си на моркова, тя е създадена от думата «Carota» (моркови). Не виж голямо количество бета-каротин в този зеленчук е трудно - е подчертано в жълто-оранжев цвят и е образуван от действието на фотосинтеза. Когато този цвят насищане и дозиране на веществото в него са в пряка зависимост. Смята се, че най-малко количество каротин, в присъствието на жълт цвят, а най-високата - сочни червени.
През последните години той активно се използва като хранителен оцветител добавя към различни напитки и маргарин. Днес официално обяви веществото като добавка храна, която е включена в много храни. Маркировка - 160а.
Ползи за тялото
До имената на представителя на каротиноид е лесно да се разбере предимствата и характеристиките на действие. Елементът хора се нарича еликсир на младостта и дълголетието, естествени "оръжия", за да защитават. След въвеждане на стомаха се превръща ретинол (витамин А), но "лъв" фракция се изпраща към тъканите в "чиста" форма за осигуряване на защитната функция.
Защо ми е необходим каротина? Като се има предвид влиянието му върху човешкото тяло, е да предостави следните резултати:
- Потискане на коронарна болест на сърцето и атеросклероза. Това се постига, като позволява веществото да регулира нивата на холестерола.
- Защита на тъкани от негативния ефект на радикали, които често са причина за рак и сърдечни заболявания.
- Положителният ефект, когато са изложени на слънце. Доказано е, че б-каротин справя с функцията на защита срещу негативните ефекти на UV лъчи. В допълнение, той има положителен ефект върху състоянието на ноктите плочи, косата и кожата.
- Помогне при лечението на заболявания, свързани със стомашно-чревния тракт и урогениталната система.
- Потискане на стареене, като защитава тъканта от радикали.
- Подкрепа за нормалното функциониране на простатата. Поради тази причина, бета-каротин често се предписва на хора като превантивна, а понякога и терапевтичен агент (като част от комбинирана терапия).
- Ускоряване на възстановяването на кожата в случай на язви, рани или изгаряния. Освен това, ефектът на елемента се отнася до костна аугментация, който се използва за лечение на зъби.
- Укрепване на имунната система. Благодарение на действията на представителя на каротиноид, тялото по-малко податливи на инфекциозни заболявания. В допълнение, проучвания са показали значителна полза от употребата на веществото в присъствие на СПИН: инхибира процесите на унищожаване на клетъчно ниво.
Трябва да се отбележи, че елементът е нетоксичен. това е, което го поставя в предната част на ретинол, което е такава функция не може да се похвали. Но има един недостатък - ниска активност, която се проявява особено в материала, като формата на масло. Усвояемост - 10-40%, поради влакнестата структура на веществото. В този случай, деца елемент усвоява по-лошо.
Важно предимство на б-каротин - способността да се натрупват в тялото мазнини, кожни тъкани и някои органи. Превръщането на провитамин в ретинол среща само в малък недостиг на последната. До този момент каротин изпълнява антиоксидантни функции в тялото.
Трябва да се отбележи, че веществото е нестабилен и свива под влияние на два фактора:
- срещащи се в тялото на окислителни процеси;
- UV.
Смята се, че след триене моркови продукт вече 15-та минута, губи голяма част от елемента. За да запазите каротин, достатъчно за съхранение на храна във фризера. Без по никакъв начин върху размера на полезно средство и не засяга термична обработка.
Колко да приемате?
Ние разгледа възможността на бета-каротин, който е витамин за които задачи след въвеждане на тялото. Не по-малко важен момент - дозата, която рядко се обръща достатъчно внимание. Средната човешкото тяло се нуждае от 2-6 мг / ден.
Норм зависи от възрастта и ритъма на живот. Необходимо е повишаване на спортисти, които посвещават голяма част от неговото обучение време, а също и при бременни жени. В последния случай се препоръчва да се вземе вместо на витамин А (поради липсата на токсичност).
Най-доброто време да получа - заедно с храната. Това се дължи на способността за бързо разтвори елемент под действието на мазнини. Ако вземем витамини, бета-каротин на празен стомах, ефектът ще бъде минимално, или отсъства напълно.
Дефицит и излишък
Липсата на вещество често води до негативни последици за здравето. показва следните характеристики:
- появата на пилинг на кожата;
- замъглено зрение;
- отслабване на имунната система;
- поява на акне в различни части на тялото;
- бавни процеси на растеж (особено изразено при деца);
- влошаването на нокътната плочка и косата.
Ние не трябва да забравяме и за другата страна на "монетата" - предозиране. Ако смятате, че изследванията, прекомерният прием на провитамин от животински продукти могат да предизвикат токсични отравяния. Що се отнася до елемента, който е от растителен произход, че е безопасно. Единствената проява на предозиране може да бъде, за да промените цвета на крака, лакти и длани, които стават леко жълто. Но този симптом не е опасно. Веднага след като излишното количество на веществото напуска тялото, всичко си идва на мястото, а кожата става нормално оттенък.
Източници и взаимодействие с други елементи
Както вече бе споменато, основната характеристика на наличието на вещество в продукта - специално оцветяване. Така че, растителни източници е лесно да се разпознае от цвета, който може да бъде:
Продукти, които съдържат голямо количество каротин:
Ако е необходимо, се препоръчва да се вземат витамини с каротин, който бързо покриване на дефицита.
По отношение на взаимодействието с други вещества, струва си да се следните точки:
- Аскорбинова киселина и токоферол засили ефекта на бета-каротин и повишаване на неговата ефективност в борбата срещу рак, проблеми на сърдечно-съдовата система. Едновременното приложение увеличава цялостната антиоксидант ефект.
- Когато се комбинира с протеини, мазнини и витамин P каротин разгражда много по-бързо.
- Едновременното приложение с токоферол предотвратява разрушаването на елемента.
Показания
Бета-каротинът се използва активно в медицинската практика. Лекарите често предписват го в следните случаи:
- С недостиг на ретинол по време на бременност, както и прекомерно човешко заболяване или недохранване.
- За предотвратяване на стареенето.
- При наличието на засилено напрежение (психическо и физическо).
- В случай, че влияние върху организма на различни негативни фактори.
- В заболявания, свързани със стомашно-чревния тракт - гастрит, язва.
- Ако имате проблеми с зрението.
- При рак, както и за превенция.
Често е предписано и външно за следните проблеми:
- изгаряния;
- псориазис;
- възпаление на сливиците;
- дерматози;
- пигментация на кожата.
Много хора, които приемат това провитамин, по-лесно да се толерира топлина.
Противопоказания и странични ефекти
Въпреки полза на бета-каротин, има няколко противопоказания за неговото приемане:
- бъбречни проблеми (хронично заболяване);
- алкохолна зависимост, заболяване на черния дроб (цироза, хепатит);
- предозиране на ретинол;
- индивидуална чувствителност.
- болка в ставите и костите;
- загуба на апетит;
- тежко гадене;
- виене на свят;
- сърбеж;
- подпухналостта.
Ние изследва функцията на бета-каротин, какво е, което трябва да бъде дозата и това, което е от полза за организма. В заключение, трябва да споменем няколко точки:
- Веществото произведени по няколко начина: като масло, таблетки или капсули. специален разтвор за инхалиране също се продава. При закупуване на масло заслужава да бъде разгледан, че е за външна и вътрешна употреба.
- За да получите най-голяма полза, се препоръчва да се съхраняват в каротин храни, богати на хладно място, където слънчевите лъчи не достигат.
- Зеленчуците трябва да бъдат приети в суров вид. Разрешено гасене с леко допълнение на петрола.
- Не се препоръчва за дълъг период от време, за да каротин храни, съдържащи - те трябва да се консумират веднага.
Споделете впечатленията си:
Свързани статии