подправка бергамот
За чай с бергамот днес знаем почти всичко, но това е, което на този завод, известно е малко. Бергамот - семейство растение Rutaceae. Оказва се, че това е много голямо семейство: тя има дървета и храсти, както и билки, и ги комбинира друг имот - те са много етерични масла.
Цитрусовите плодове, които включват бергамот. също са подсемейство на улица. Бергамот не расте в природата - смята се, че той показва човек. Точна информация за това, обаче, не е: приема се, че тя произхожда от Китай, но когато тя е, учените не знаят точно. Има и друга версия, това е много интересно: бергамот не е хибрид - външния му вид се дължи на мутация на един портокал.
Историята на бергамот
В Европа, бергамот започва да расте в Италия - Калабрия провинция. Името на плода, според една от версиите, името идва от град Бергамо - не е далеч от този град са построени бергамот плантация. и в един момент дори беше наречена "Бергамо оранжево."
Смята се, че използването на бергамот пръв път научих френски парфюмеристи, който желае да даде на духовете на живата аромата.
Според други източници, бергамот, използван за първи път в Италия, създаден въз основа на своята етерични масла Кьолн, и това се е случило още през XIV век, в един от манастирите флорентински.
Тайните на «аква Regina» - «кралския вода", докато втората половина на XVII век, не може да намери един, въпреки че много са се опитвали. И само един фармацевт от Кьолн е в състояние да го направя, така че днес по-голямата част от хората мислят, че одеколон - «одеколон", "Кьолн вода" - всъщност за първи път в града.
Както можете да видите, историята на бергамот в човешкото общество започна с използването му в производството на парфюми - мястото, където тя се използва успешно и днес. По-скоро, в парфюмерията и козметиката, използвайки масло от бергамот. и много широко.
В южната част на Италия, бергамот се отглежда до сега: той расте добре, защото той обича топлината и влагата. Други региони, където той също се увеличава, макар и в по-малки количества - това е Китай, Индия, Черноморско крайбрежие на Кавказ на страната.
бергамот дърво може да достигне височина 10 метра, а нишките му бодлив; но когато цъфтеж на дърветата, цветята са много красиви и те миришат просто чудесно. Плодните дървета с началото на есента до зимата, както и много цитрусови плодове и бергамот плодове нарязани като лимон или портокал.
Аз трябва да кажа, че бергамот, най-често се отглеждат в продължение на етерично масло. тя се получава не само от кората на плода, но също така и от цветя, листа и дори на младите филизи на растението.
Полезните свойства на бергамот
Бергамот има лечебни свойства и поради това използването му в медицината. Нейните лечебни свойства, посочени в източниците от началото на XIX век, но, разбира се, медицински цели ползване бергамот започна много по-рано. Съществуват и доказателства за употребата на масло от бергамот германски лекари, нанесете го при лечението на много заболявания в XVII век.
В тези дни, когато не е имало антибиотици, той се използва като антисептик: получава от това балсам, много добра кожни инфекции и възпаления. Дори и с тежки рани, използващи плодове бергамот. е отсечен и се прилагат към повреден място.
Лечение на бергамот. Чай с бергамот
До сега, бергамот се използва при лечението на вирусни и простудни заболявания, за укрепване на имунитета и подобряване на сексуалната функция.
Bargamot успокоява и облекчава спазми, подобрява храносмилането; Чай с бергамот, който е обичан от много хора, помага почистване на кожата и изчезването на старчески петна. тонове и намалява разширени пори.
Ароматен, леко пикантен чай с бергамот различен специален, изискан и деликатен аромат, помага за облекчаване на умора, намаляване на стреса и напрежението от последиците.
Използването на масло от бергамот
Най-често използваният етерично масло от бергамот. което е миниран сравнително лесно. Ако стиснете корите на бергамот ръка, вече е възможно да се получи масло - светло зелен смарагд. Ароматът на бергамот масло е невероятно: това цвете, и се чувствах нюанси на лимон и портокал, но не кисел и сладък и ароматен. Маслото най-високо качество, се счита за точно този, който стисна ръцете му да изтръгне корите когато хиляди плодове, можете да получите около 900 мл масло.
Бергамот масло се използва при лечението на кожни инфекции и акне. в грижата за мазна кожа и кожата на главата, за облекчаване на дразнене след ухапвания от насекоми - това помага за премахване на стреса на кожата.
Бергамот парфюм индустрия
В парфюмерийната индустрия бергамот масло се използва заедно с маслото от розмарин. оранжево. Neroli: производители на парфюми и одеколони насладят плодов аромат, на зелени плодове.
Миризмата на този аромат освежава и освежава, подобрява настроението и помага да се поддържа баланс между спокойствие и вълнение, тъй като има благоприятен ефект върху хипоталамуса, е отговорен за емоциите.
Действие бергамот на човек
Когато човек е в нестабилно емоционално състояние, бергамот масло облекчава тревожност и страх, обезсърчение и депресия. Човешкият ум е стабилизирано, той вдигна самочувствието, чувство на радост и щастие.
Този имот е научил да използва психолози, за да помогне на хората да подобрят комуникативните умения, насърчава креативността, въображение и мислене. Фактът, че бергамот масло спомага за концентрация и яснота на мисълта, че е известно, за дълго време, така че тези, които отиват на труден изпит или друго важно интервю за работа, се препоръчва да вдишвам смес от масла от бергамот, грейпфрут и лавандула.
Тези, които е трудно да ставам сутрин, се препоръчва да се взема душ гел или сапун, което включва бергамот.
Главоболие и напрежение в Масажът на врата може да помогне със заглавие = "масло от гроздови семки" масло от гроздови семки. която добавя етерични масла от бергамот и нероли - няколко капки.
Коремни масаж с масло от бергамот помага за подобряване на храносмилането, стимулира апетита, особено тези, които се нуждаят, за да се възстанови от сериозно заболяване.
Бергамот в козметологията
В козметологията бергамот масло се използва за грижа за мазна и комбинирана кожа: намалява възпалението и нормализира мастните и потните жлези, унищожаване на патогенни гъбички и паразити.
Настинки и хрема бергамот масло се използва за понижаване на температурата, намалява възпалението на назофаринкса, изчиства синуси.
В ароматерапията днес бергамот масло се използва много често - както самостоятелно, така и в комбинация с други масла.
Бергамот масло има много полезни свойства. Той лекува рани, ароматизира, има диуретично и дори антихелминтна действие. В кърмачки, при нормална толерантност от бергамот масло. увеличава лактацията.
Бергамот в готвенето
Има бергамот и масло в готвенето, и как? Фактът, че вкусът на бергамот плодове е доста безвкусен - това е кисело-горчив, така че не се закачат в кухнята, но в тези страни, където расте, тя е направена в мармалад или захаросани готвач.
Бергамот неизискващ и може да расте в стаята, като лимон или портокал, още повече, че тя е в състояние да се украсяват външния вид на всеки интериор. Растението не е взискателна към почвата, други цитрусови плодове, както и по-устойчиви на суша, но се радва на светлина и влага. През лятото най-подходящото време да се направи бергамот във въздуха, а през зимата да се запази под слънцето, но в стаята не трябва да бъде прекалено горещо.
През лятото растението се полива обилно, а през зимата е малко - с топла вода. При редовна торене и правилното формиране на короната растения ще даде плод, както и другите цитрусови плодове, от 1 до 4 пъти годишно.
Мармалад от бергамот: рецепта
Ако искате да се развива плода, или да ги купите навсякъде, след това се опитайте да се готви ароматно оригинален мармалад.
Трябва захар (1,2 кг), вода (1.2 L), лимон и бергамот плодове 5. В действителност, само трябва да се бели плодове: тя трябва да бъде внимателно отстранен, нарязани не много големи площади, напълнете с чиста вода и се оставя в продължение на 3 дни. Няколко пъти през това време водата трябва да се източват и се изсипва нов: за да можете да се отървете от излишните горчивина. След това отново кора излива чиста вода и се загрява, и се излива вода. Prokipyachonnye кафява захар заспиване, отново се напълни с вода - малко, така че да покриват, а след това сложи да заври. Кръст трябва да бъде приготвена до тогава, докато сиропът не ще престане да се разпространява капките с чинийка, - точно както в случая с конфитюр. След това ние трябва да изстискайте сока от един лимон, да го излее в микса и се разбърква. Готов мармалад се изсипва в калъпи.
Свързани статии