Belyashi месо

Предишен ◈ Следващото

Всеки запознат кръг, пържени belyashi масло, което може да се купи в трапезарията или в открития палатката. С тези татарски Tat тези пържени тесто и говеждо месо нямат нищо общо помежду си. Най-вероятно рецептата храна се появява в месни продукти, свързани с недостига в дълбините на хранене, когато малко количество месо скрита в теста, е било възможно да се хранят по-голям брой хора.

Един добър готвач belyashi получава вкусна и привлекателна на външен вид. Вътре в буйни Тестото се поставя сочен пълнеж от кайма с лук. Тази рецепта може да използвате у дома.

Най-вкусна рецепта дома Tat

съставки:

Брашно - 3 и 1/2 чаши.
Вода - 1 чаша.
Сол.
Захар - чл. лъжица.
Дрожди - 10 гр
Oil - 0.3 литра.
Месо -0.4 кг.
Лук - 150 г
Pepper - половин чаена лъжичка ..

инструкции:

Етап 1. От топла вода, 2 - 3 щипки сол, захар, брашно и мая, месят тестото.

Брашно и вода отмерена стъкло. Неговият обем трябва да бъде 220 мл. На първо място, поръсете в две чаши брашно. Добавете останалите брашно постепенно. Тестото не трябва да получават много по-стръмен. Омесва с ръце, намазани с масло. Като всеки тест на маята нека дойде в топлина.

тестото ще се увеличи много бързо, ако ястията с тях да се поставят в загрята до 50 градуса фурна. Приблизително 40 - 50 минути, за да се увеличи обема на тесто 2 - 2.5 пъти.

Стъпка 2. Докато тестото е подходящ, месо и лук, за да преминете през месомелачка.

Подправете със сол и добавете черен пипер. Ние трябва да вземе черен пипер.

Стъпка 3. Разделете тестото на парчета около едни и същи.

Теглото им трябва да е около 50 грама Направете всяко парче от тортата. Поставете плънка върху него.

В добро belyashi тест тегло трябва да е равно на теглото на мляно месо, но това е по-добре да се вземат по-малко месо. В този случай, това е по-удобно zaschipyvat тесто.

Важно! Ако позволите на теста за умения, толкова по-добре belyashi калъпа на масата без брашно. Това, че те не трябва да се придържате ръцете си и смазката на маса с масло.

Стъпка 4. Сглобете тортата ръбове и ги захванете.

Включете belyashi шев надолу.

Стъпка 5. Налейте масло в тиган, тя трябва да бъде много много прилича на пържене.

Стъпка 6. Място belyashi и ги запържете до красив цвят.

Пържени розови belyashi служат като стая гореща хранене.