Бирата е най-старата напитка специален характер и чистотата. Отнасяйте се, че е необходимо, за да не го лиши от типичните свойства и не му навреди.
консумацията на бира започва в момента на изливане и бира след това най-вкусна при правилно охлажда. Както е известно, оптималната температура на животните бира не трябва да бъде над 10 ° С и 5 ° С по-долу .За получи напитка от този максимум удоволствие истински съдия бира предлагат на своите клиенти KEG бира от макари, който няма да се загуби нито един от неговите многобройни предимства.
Нашата компания ще осигури на вашия бизнес със специално оборудване за правилното третиране на бира. Ако не решите да продавате само бира и предлагат удоволствието от неговите свойства, ще ви помогнат нашите съвети.
(Вашият основни познания за контейнери за наливна бира)
Както е известно, най-вкусна бира - на бурето. Всеки консервант променя вкуса на бирата и, разбира се, не към по-добро. Прясно, естествено, без стабилизиращи добавки пенести напитки да се пие в рамките на един или два дни или загинат. Тази бира е необходимо да се създадат специални условия. И за това има цяла индустрия. Колко "бира" терминология, думата "KEG" дойде при нас от Германия в началото на 90-те години. Тогава известната фирма «Туборг" и "Goeser» започва да се създаде специално звено за прясна бутилиране на бира в местните барове. Сега и в България, много от производителите да развиват своята кегове програма: няма такава голяма пивоварна, която не би се ползвал такъв съд за разливане, нейните продукти за съхранение и транспорт, което да се компенсира на разходите за бутилки. Това е най-удобен и икономичен начин за продажба на пивоварите: изсипете в големи бъчви по-лесно, отколкото в бутилка; Køge не се нуждаят от етикети и капачки корона, в допълнение опаковки се възстановява.
Технология и видове KEG
Процесът на вземане на кегове претърпял някои промени с течение на времето. Първи бурета направени чрез заваряване пръстен огъната метална лента и стъблата натиснат. От 1974 г. започнахме да се прилага дълбоко изтегляне технология: две метални полукълба, свързани с плазма заваряване. Възможно е да се намали броят на шевове от три на един, и значително увеличава силата на продукта. Създаване на запечатано буре се превърна в нещо като революция, която е представила глобалната пивоварство до ново ниво. Кеги са изработени от неръждаема стомана. Мая продукт - агресивността на околната среда, както и способността им да го издържат тази стомана не отстъпва да противодейства на стъклото.
Чрез формата и структурата на бирени кегове - доста просто нещо: стоманения контейнер вътрешната състои от два полу-колби здраво свързани заварка. Горе и долу в пръстени стоманени заварени, бурета, които държат на праведните, позволяват нейното подреждане и предпазва от механични повреди. В горната част на центъра на бурето е монтаж. Тази стомана, като достига до дъното на епруветката с клапан, плътно свързване към контейнера. Чрез поставяне на бирата се излива в цевта, а чрез него и съща спадат. С фаска (прехвърляне) на цилиндровата глава е снабдена въглероден диоксид, при неговите повишаване на налягането и бира влиза изливащата кранчето.
Защитно obichayki-пръстен (или "пола", "опорни пръстена") са изработени от неръждаема стомана, а понякога и уплътнява полиетилен, полиуретан. Най-трайни, естествено, стомана. Най-малко практически на пръстена, изработен от полиуретан, те често се съборят в залавянето на ръка. Възстановяване на такава KEG - технологично сложни и скъпи процес, който изисква специално оборудване. Полиетиленови пръстен може да се променя, когато е засегнат в нормални заводски условия: те седят на vnatyag на тялото, без заваряване или залепване. В неметални галерии има предимства пред стомана: те служат декоративна функция (боядисани в цветовете на фирмата), улесняване на теглото на тарата, създаване на по-малко шум по време на транспорт, не се повредят дърво и плочки етажа. Когато ръчно извършване на студа да не създават дискомфорт.
Животът на кегове - до 15-20 години. Това зависи от качеството на производството и работните условия. Днес, в Европа, в хода на две основни стандарти буре: DIN и евро. стандарти на САЩ не се използват в Европа. За едни и същи капацитет кегове стандарт DIN-високи и по-тесен от Евро. Euro-бурета са различни базови диаметри, съответстващи на различни видове палети за контейнера за съхранение.
В допълнение, има две специфични видове бурета: «Plus -KEG» и «Fin -KEG". Произход - "облечени" барел, т.е. чрез сливане в полиуретанова обвивка, която осигурява непрекъсната защита на стоманени цилиндъра от удари и сътресения ... Shell значително увеличава живота на услугата буре. На «Fin -KEG" за същата цел да се монтира obichayki от екструдиран полиетилен. Всеки тип има подтип също е стандартен размер.
KEG история на света
История KEG в България
най-големите производители на кегове в света са добре известни немски компании Шафер (клон в Чешката република), Blefa, Thilmann (Portinox клон в Испания и една фабрика в Китай, произвеждащи 80 хиляди. Кеги годишно), белгийската Comet австрийската дъщерното FSB и френски Maisonneuve погреб. Те представляват повече от две трети от произвежданите бъчви в света. В своята работа успешно и малко производство. Качеството на техните бурета по нищо не отстъпва водещи продукти. Задръжте високи цени, големи компании, които приемат по-стабилна позиция на пазара, но с малки (20-30 хиляди бурета годишно.) Използвайте предимствата географска близост до клиента и да се намалят производствените разходи чрез намаляване на транспортните разходи, а в някои страни - и от евтина работна ръка.
Как е съдбата на бурето в България? Ние бързо осъзнах, че такъв барел - далеч не е мини-танк на колела, а не от алуминий или дървен контейнер, който в продължение на много години "доволен" ни щедро разрежда "Жигули". Самият дизайн на новия "барел" даде контейнера концептуален смисъл. Тя осигурява съхранение на продукта, без контакт с кислород, и за разлика от бутилките напълно от непрозрачен. Тези условия позволяват достатъчно дълги, за да се поддържа изключително капризни продукт - от "на живо" бирата. Дизайнът премахва възможността за влияние на "човешкия фактор", т.е.. Д. не позволява фалшифициране производител опитите на продуктите, особено топинг. KEG - гаранция за качество.
Стандартни суми бурета - 10, 20, 30 и 50 литра. В началото са били най-популярните 50-литрови бурета, сега, че изборът на бира е достатъчно голям, за скоростно производство и намаляване на загубите все започват да използват 30-литров.
Ние, като на Запад, появата на един по-добър барел даде тласък на интензивното развитие на цялата индустрия и отглеждане на мощен сектор на националната икономика. Свързани бизнес сектори бира продължава да расте с бързи темпове.
Осъществено от uCoz