Herb или храст, който има стволови тетраедъра 30-60 см височина, продълговати, redkozubchatye произтичат ярко зелено или лилаво листа с дължина от 5,5 см. Цветовете се образуват в racemiform на съцветие формира в края на стъблата, бяло, розово, лилаво, червено, понякога оцветяване. Плодове - гладка ядки. Общо около 150 вида.
Историята на базиликата датира от много векове. Венци от него се намира в египетските пирамиди, в древна Гърция, той е наречен "кралска билка" в Индия се смята за свещено подправка. Описание на базиликата и нейните лечебни свойства могат да бъдат открити в писанията на древния римски учен Плиний, споменати му Хипократ и Авицена. Вече е широко използван като подправка и билка.
Използва се в културата на видове и сортове босилек
Общата босилек (Ocimum босилек) расте най-много. годишен тревисто растение 40-60 см височина, стъблата и листата са покрити с малки жлезисти власинки, акумулиране ценно етерично масло. Други имена: босилек, градински, Rean арменски, азербайджански Рейгън, Rayhon узбекските. Както се вижда на снимката по-долу, босилек обикновени форми разклонена храст с множествена стъблата и листата се използват като храна.
Има няколко разновидности, различаващи се по вкус, аромат и цвят на листата. Сред тези сортове с лилави листа: Ереван, с пикантен вкус, карамфил, мента Баку, със зелени листа разнообразие има тенденция да се лъжица, с вкус и мирис на дафинов лист и карамфил сортове: карамфил, лимон, зелени листа и съответните аромати име, карамел, един от най-ароматно, плодов аромат на карамел и лилави листа, анасон, пипер чар. Няколко сортове, отглеждани като декоративни растения - Thai Queen с големи пъпки по тъмно зелени храсти и цветя във височина и 50 см, Osmin, компактен, с бронз зеленина.
Като подправка също отглеждат Ocimum gratissimum (Ocimum gratissimum L.). многогодишен храст 70-100 см височина, silnovetvisty, 50 бягства в храстите. Съдържащите се в етерично масло евгенол, използван за производството на ванилин.
Някои видове са използвани като декоративен, например, Ocimum aristatum. Също така наречената "контактна пружина" удължена сини или бели цветя, които с дълги бели тичинки внушителен вид на фона на зелени лъскави листа.
Полезните свойства на босилек и ценна част от
Поради тези свойства, босилек се използва в народната медицина като антипиретик, тонизиращо, диуретично, противовъзпалително и антибактериално средство. Вливането на надземната част се използва за подобряване на храносмилането, премахване на подуване на корема и спазми. От сухи и пресни подправки, приготвени ароматни вани, успокоява нервната система. Съдържа се в растителните витамини и особено камфор правят полезни при заболявания на дихателната и сърдечно-съдовата система, добър тоник и тоник помага за възстановяване на организма след операция.
Агротехника босилек отглеждане от селекция на семена преди засаждане на разсад
В природата, растението расте в топъл климат, не понася минусови температури, така че всички видове в нашите условия се отглеждат в едногодишни култури. Вегетационният период е 140-160 дни. В средната зона за отглеждане на растителност босилек може да се засяват директно в почвата и семената необходимо за използване метод разсад.
Когато се отглеждат от семена босилек сея директно в земята в края на май, когато заплахата от връщането премине от замръзване. През същия период, и се засаждат разсад. За засаждане босилек слънчева избран, затворено положение от студените ветрове, почвата трябва да бъде лек, богат на хумус. На тежки глинени земи бедни на органична материя, недостигът на светлина и топлина се рязко намали реколтата от зелена маса на забавено узряване на семената.
Допълнителна грижа за растенията е проста, е редовен плевене, отглеждане и напояване.
За определяне на оптималното време на прибиране на реколтата зелена маса трябва да се има предвид, че в различни периоди от нарастващия обем на етерично масло, съдържащо се в надземните части, се различава значително. За обикновения босилек основната натрупване идва в Прераждане време, от момента, в който количеството на пъпкуване намалял почти три пъти, а при цъфтеж тегло достига максимум. Ние босилек максимално натрупване евгенол на етерично масло и витамин С се появява по време на пъпкуване и по време на цъфтежа маса се намалява почти 2 пъти.
При отглеждане на разсад през босилек или използване на филмови приюти след изрязване на леторастите растат обратно, което го прави възможно да се получи втора реколта.
Използването на босилек
Базил се използва широко в Западна и азиатска кухня. Това е една чудесна подправка за агнешко, сирене, ястия с домати и риба, които се използват за ароматизиране на кисели краставички и маринати, ароматизиращи оцет и олио. Като лечебно растение, което е полезно за заболявания на сърцето, белия дроб и бъбреците, повишава цялостната укрепване на тялото.
Компактна форма, атрактивни цветове, различно оцветени листа и приятен аромат на някои видове и сортове са довели до използването на босилек като декоративно растение за открит почвата и присаждането стая.
Свързани статии