Без бургери и подводници ресторант свят ще бъде много полезна храна, но тя ще бъде толкова скучно. Не може да бъде poshurshat картофки на една пейка в парка, да лети в закусвалнята и бързо хранене shawarma, намазва със сос, че е невъзможно да има закуска в движение, а за вечеря един песнички зъби в пържено пиле крило, което би, най-накрая, ние се справи без известен рог със сладолед , Но веднъж, това просто не е съществувал, както и появата на заведения за бързо хранене имахме много талантливи и предприемчиви хора.
Основател Рей Крок. Верига: Макдоналдс
Крок по-късно, за да се види, че тази идея е "златна мина" започна да издава франчайзи да отвори подобен ресторант под едно и също име - Макдоналдс. През 1961 г., Крок изкупува партньорите на братя право на ресторанта. Въпреки това, между него и братята МакДоналд появи непреодолими противоречия в хода на подписване на договора. Така че братя не сте изпращали разрешение Крок да прави промени в строителния проект на ресторанти, както и Крок построен нов ресторант в непосредствена близост до оригиналния си, което е причинило огромни финансови затруднения за братята.
Мрежа: Улица условия за продажба на shawarma. Основател: Кадир Nurman
Кадир Nurman е турчин, но той живее в Берлин, където през 1972 г. открива своя собствен малък бизнес - търговия на скара месо, увит в питка, ястие, което беше приготвил на базата на турски кебап, но така, че да може да се консумира по време на път. В крайна сметка, европейците винаги някъде в бързаме.
Дюнер кебап, или shawarma, както я наричат в много страни в Близкия изток, е спечелил в края на огромната популярност на XX век в Европа. На всяка улица, във всеки град имаше сергии, където пека на вертикална плюе месо - агнешко, телешко или пилешко. Коренните жители на южните страни весело увити месо в бяха добавени питки, зеле и маруля, изсипва сос ... Тя ще изглежда, изобретението Nurmana - истинска златна мина.
Верига: Subway основател Фред DeLuca.
Под - дългосрочен дълъг сандвич, като влак в метрото, това е, "Метро". Той започна своята история през 1965 г., когато Фред DeLuca отвори първите си магазини продават сандвичи. Box е била отворена с цел да се съберат пари, за да учи в колеж, така че само DeLuca подозира, че неговата идея е обречена на провал.
Но съдбата постановено друго, Фред е идеалното решение за партньор - Питър Бък, който е инвестирал в нов бизнес от $ 1000. Kiosk наречена Super подводници Пит ( «Супер подводница Пийт"), след това се промени името на Subway - толкова по-кратък. Дълги сандвичи отиват с гръм и трясък, и вече през 1974 партньорите отворени ресторанта повече от планираното, а през 1987 г. празнува откриването на мрежа хилядна ресторант. Сега в мрежата - една от най-големите в света, тя включва 41,000 ресторанти
Мрежа: KFC Основател: полковник Сандърс.
В действителност, Сандърс - "фалшив полковник". В армията той е работил, но не за дълго, и до най-високите етажи не достигат. Гарланд Сандърс винаги е бил главен готвач. От детството, той използва, за да се готви за останалата част от големия си семейство. Трябваше да стигне до чинията, когато баща му умира и майка му през цялото време загубил по време на работа: три деца трябваше по някакъв начин да се хранят. Ето защо, Гарланд, който е най-големият от тях, които вече са отпаднали от училище в 7-ми клас. Когато майка му се омъжва повторно, Сандърс, оставена от втория си баща, който победи, фалшиви документи и се присъединява към армията на 16 години. Той служи за кратко време и скоро се оттегля в резервата. Пожарникар, фермер, трамвай диригент, ... безкраен калейдоскоп от творби на 40 години уморен Сандърс, той решава да се върне към това, което може най-добре - печено пиле в тесто. В кулоарите на федералното магистралата, той отвори собствен магазин за тялото, а в нея - малка трапезария, която е показана пържено пиле. Семинарът стана известен, но не и златните ръце на майстори, а именно в кухнята. Сандърс хвърля цех и се фокусира върху факта, че му донесе успех. Известният кухня с пиле добавя един от критиците на ресторант, случайно посети трапезария си стая и написа хвалебствен преглед на това. Посетителите изсипаха инча Сега трябва да се ускори процеса, така че клиентите получават реда много бързо. Гарланд започва масово се използва тенджера под налягане - това е възможно да се намали времето за изчакване на половина, а сега се счита за действителното основата на "бърза храна пиле". Пържено пиле Сандърс стана известен в целия щат Кентъки и управител Гарланд удостоен със званието "Кентъки полковник". Това е абсолютно гражданското почетното звание, което няма връзка с армията, но сега Сандърс по-нататък само "полковник".
Но през 50-те, когато е построена нова федерална магистрала, ресторант полковник падна в неизправност. Клиентите вече не са издържали пържено пиле. Трябваше да направи нещо. 60-годишният полковник решава да продаде пиле му. Той отиде в ресторанти и им предложил да продаде пържено пиле Кентъки (KFC - Kentucky Fried Chicken) и му дава 5% от продажбите. Полковник късмет отново - за 60-тата година от клиентите му са стотици ресторанти в Америка. Гарланд Сандърс изгодно продадени на проекта за частни инвеститори, а останалите лицето на марката и представител на компанията. Той почина през 1980 г. на възраст от 90 години е много богат и известен човек.