Най-запомнящите се за гостите на сватбата - това е празник. За младоженци няма да е трудно да се избере сватбени рокли и кортеж стая ред и да го украсят. Но тук е особено неприятен за да направи меню сватба. От менюто трябва да се променя, съдовете трябва да бъдат изпратени по определен ред, а гостите трябва да са дебели и щастливи.
Как да започнете меню обучение
Ако двойката продължи да поръчате място за празнуване, а изберете менюто за празника, без да броим посетителите, те няма да могат да се запишете на храна. Има възможност, която ще се поръча повече храни и напитки, отколкото е необходимо в действителност. Бъди е необходимо меню празник в съответствие с броя на гостите.
В каква последователност служи
В началото на тържества хранени деликатесни салати. Поканени изразени желания, както и доста голяма хапка, около четиридесет минути започват да танцуват, пеят и да се забавляват.
Ако церемонията ще присъства на тамада, която се справя с отговорностите си, тя ще примами всички присъстващи в конкурсите, без особени затруднения. След това ще ви помогне да запишете на храна. С професионален майстор на церемониите може безопасно да се нареди на 30% от продуктите, по-малки от изчислено.
Топли закуски трябва да бъдат подадени в първия час на триумф, а след това при изтичането на три или четири часа. Също така през това време трябва да се представи и гарнитури. За да се преговаря с управителя на ресторанта при изпращане на различни ястия трябва да започнат честването докато реда на менюто.
Специалистите препоръчват при изготвянето на менюто, за да се придвижите до броя на гостите и колко грама на храна е необходимо на човек. Правилното изчисление, ще ви помогне да спестите пари за продукти и не оставя гладни посетители.
Приблизително количество храна за сватбата
Първото нещо, което да започне регистрацията на празничната трапеза - тази тема. Рязане може да бъде месо, сирене, зеленчуци и риба. Изчисляването на месни разфасовки е 150 грама на човек.
Сирене борда, като правило, да разчита на 35-те грама на човек. Той ще бъде много добре изглеждаше нарязаните сирене в съчетание с маслини или грозде.
Зеленчуци, се изчисляват в съответствие с 80 грама на гост. нарязване на растително включва разнообразие от зеленчуци и билки.
Ако двойката иска да види по своя рязане бюро риба, а след това трябва да върви като 40 грама на човек. Като правило, риба се нарязва във вид на филета.
Салати от менюто на празника трябва да бъдат лесни. Отличен избор за салати са комбинирани. Салата изчислява от 500 грама на човек. Обикновено на масата е от три вида маруля. Тогава ще трябва да брои до 160 грама за всеки тип.
Сега в подготовката на много заведения менюта предлагат голямо разнообразие от необичайни мезета. Пример за такава закуска - това сирене топки, сандвичи и други закуски, които ще се харесат на всички гости и украсяват празничната трапеза.
Ако менюто реши да включи сандвичи с червен хайвер, хайвер се изчислява на 20 грама. Черен хайвер е със скорост от 10 грама. Например, ако капацитет банкет на 60 души, хайверът трябва да се нареди на 600 грама.
Като правило, топли закуски индивидуален portsiyami.No специалисти не препоръчват да се прилага по отношение на масата а ла карт ястия, както и гости, които обичат храната, няма да питат за още една порция. А някои не могат да се докоснат до обслужва. Горещи ястия могат да бъдат месо или риба, а част от едно лице е в размер на 250 грама.
Изчислява се теглото гарнитура към всеки гост е много проста. Ако менюто включва ориз, трябва 130 грама и картофи - 250 грама.
сватбена торта
Без сватбена торта не мога да направя някоя сватба. торта тегло ще зависи от броя на гостите. Приблизително 200 грама всеки е тази сладост. Така например, теглото на тортата за 30 души трябва да са 6 кг.
Алкохолни и безалкохолни напитки
Най-трудната част от менюто на сватбата, груба оценка, броят на алкохолни и безалкохолни напитки на масата. Тъй като гостите са всички различни предпочитания и те са различни.
Spirits като водка или ракия в средната стойност, изчислена 4 бутилки в продължение на десет души. Но леки алкохолни напитки на човек за две бутилки вино или шампанско. Безалкохолните напитки са един литър на човек. Ако честването се провежда в горещото време, безалкохолните напитки, които трябва два пъти повече.
Отделно от това, трябва да се разглежда като напитки, които двойката да се разходят и бюфет. Обърнете внимание, че напитките са по-добре да си купи акции. По-добре е да остане, отколкото не е достатъчно.
И не забравяйте, че празничната трапеза са добре проектирани да осигуряват приличен оглед на снимката с официалната част.
Харесва ли ви?
Свързани статии