съставки:
- 200 грама "сметана" на маргарин;
- 2 цели яйца и 1 яйчен белтък;
- 270 мл кисело мляко (съдържание на мазнини ние на 1%);
- 5 грама сол и сода за хляб;
- 1 супена лъжица гранулирана захар;
- около 750 грама пшенично брашно.
- 600 грама сурови картофи;
- 400 грама свински прослойка;
- лук, червен пипер и сол на земята - на вкус.
в допълнение (за смазване детайли):
- 1 жълтък;
- 2 супени лъжици растително масло.
- Време за приготвяне на пайове - около половин час.
Как да готвя торти с картофи и бекон във фурната:
На първо място, подготовка на тестото. Разтопете маргарина в микровълнова фурна и го оставете да се охлади. Кефир свързване с каустик и се разбърква старателно (течна воля балон).
Изберете от един жълтък и премахване докато отстрани. Останалите яйца (една и две цяло протеин) се смесва със захар и сол, vzobem до разтваряне на всички зърна.
Свързване на разтопен маргарин и яйце тегло на смес от кисело мляко с сода, добавете част (приблизително 2/3) на брашно, тесто месене.
Ако е необходимо, допълнителна част podsypaya брашно, замеси с еластична състояние, са посочени на табелката, както и премахване на кърпата ще постави в хладилник за времето за готвене на пълнене.
Докато попълване на кредита. Белени лук nashinkuem малки (въпреки че е въпрос на вкус). Свински слой promoem, избърсване кърпа и може да намали много малки кубчета (5 х 5 мм).
Веднага публикува суха тиган на умерен топлина и се запържва до красив златист пръжки. След това ги прехвърлят в сито, а останалото масло в тиган и да се поклони, също се запържва до полупрозрачен. Ако количеството на мазнините е недостатъчно, добавете маргарин или олио.
Обелете картофите и ще нарязани на малки кубчета (кубчета).
След това се присъедини в купа с пържен лук и бекон, добавяйки подправки. Пълненето е готова.
Ще формират банички. тестото в хладилника, за да си почине в леглото ще нарязани на малки сегменти. Ние запретнат топки малко по-големи, отколкото яйце пиле. След това се простират ни в таблетки за смучене (възможни на ръка или с помощта на точилка), а в средата таблетки за смучене публикуват 1-1,5 супени лъжици пълнене.
Сега ние трябва да реши каква форма ще ни пирожка (триъгълна, кръгла или квадратна) и zaschepit ръба на тортата, оставяйки малка дупка в центъра.
Между пъти ние се обръщаме фурната и топлите си до 200 ° C.
Печете хляб с картофи. Покрийте тигана силикон мат, публикува формира статии smazhem смес от яйчен жълтък масло и веднага изпрати в предварително загрята фурна.
След четвърт час ние ще се тиган, добавете малко бульон всеки пай (не повече от 1.5 супени лъжици) - това може да се направи лесно с помощта на конвенционален фуния - и се върна към фурната за още 25 минути.
Ако през това време картофите стават меки (но можете да го опитате, извади от дупката), продължават да се пекат за още 5-7 минути.
За масата от вкусни и ароматни баници ще подаде директно с топлината - с топлината, без да се чака, за да се охлади.
С уважение, Ирина Калинина.
Други рецепти от сайта:
Свързани статии