Badymdzhan dolmasy (пълнени патладжан)
350 г агне (маса), 30 г копър и магданоз, 150 мл хранителна среда, 40 г разтопено масло, 100 г домати, пипер, сол.
Напред агнешко с лук през месомелачка, сол и черен пипер. Получената мляно пържи в топено масло непрекъснато разбъркване, след това се добавя на промива и нарязан копър и кантарион, разбърква. Патладжан чиста, измиване, бланширайте, след това извадете сърцевината и напълнете с мляно месо. Сложете пълнени патладжан в дълбока купа, поставете измити и едро нарязани домати, налейте бульон и оставете да къкри за 25-30 минути.
Споделяне на страницата
Свързани глави от други книги
Патладжан пълнени KomponentyBaklazhany средна - 6 бр. Настъргано сирене - 4 супени лъжици брашно - 1 супена лъжица Яйца - 2 бр. Мляко - 1 чаша масло - 3 супени лъжици сол - на vkusuSposob prigotovleniyaU патладжан разрез в горната част на стъблото и нарязани
Пълнени патладжан Ingredienty3 патладжан, чушки 2, 1 домат, лук, копър тридесет грама, 80 мл масло, черен пипер, sol.Sposob prigotovleniyaOvoschi измиване, чисти, нарязани на половина по дължина патладжани, чушки и
Пълнени патладжан Ingredienty1 кг млад патладжан, 400 г моркови, 40 г целина, магданоз греда 1, 3 скилидки чесън, 10 г черен пипер, 20 g soli.Dlya marinada1 литра вода, 200 мл 6% разтвор на оцет А, 30 г сол. метод prigotovleniyaU млади сини домати, нарязани
Пълнени патладжани Ingredienty3,6 кг патладжан, 2? кг домати, 2.1 кг моркови, 500 мл растително масло, 400 грама лук, пащърнак 300 г корени, магданоз и целина, 100 г захар, 100 г сол, 50 г копър и магданоз, 1 г смлени ароматни pertsa.Sposob
Пълнени патладжан На 10 кг мляно - 8 кг нарязана слама и пържени моркови, 400 г нарязани и печено целина, 400 г ситно нарязан и печени корени магданоз 1 кг нарязани пържени лук пръстени, и 200 грама сол. Патладжан измиване, направете
Пълнени патладжан патладжан В 10 кг - 8 кг нарязана слама и пържени моркови, 400 г нарязани и печено целина, 400 г ситно нарязан и печени корени магданоз 1 кг нарязани пържени лук пръстени, и 200 грама сол. Патладжан измиване, направете
Badymdzhan-dolmasy говеждо Говеждо (по-добра степен) - 400-500 гр, патладжани - 1 кг, лук - 2 глави, Фиг - 1 супена лъжица. л. или една шепа домати - 2-3 бр. кориандър, копър, мента, магданоз - 1 лъч, сол и черен пипер на вкус. Патладжан измиване, извадете
Badymdzhan-dolmasy (Долма патладжан) Lamb (по-добра степен) - 400-500 гр, патладжани - 1 кг, лук - 2 глави, Фиг - 1 супена лъжица. л. или една шепа домати - 2-3 бр. кориандър, копър, мента, магданоз - 1 лъч, сол и черен пипер на вкус. Патладжан измиване, извадете
Пълнени патладжан Състав: нарязани на ивици и пържени моркови - 8 кг, печени нарязан целина и - 400 г ситно нарязан и печени корени магданоз - 400 грама, нарязани пържени лук пръстени и - 1 кг, сол - 200 g.Baklazhany изплакване, направете
Патладжан пълнени Състав: 2 патладжан, 0.8 литра бульон, 150 г говеждо месо (постно, варено), 2 яйца, 6 супени лъжици зехтин, 4 супени лъжици нарязан копър и магданоз, 3 супени лъжици сметана (постно), смлян индийско орехче,
Патладжан пълнени Състав: 2 патладжан, 0.8 литра бульон, 150 г говеждо месо (постно, варено), 2 яйца, 6 супени лъжици зехтин, 4 супени лъжици нарязан копър и магданоз, 3 супени лъжици сметана (постно), смлян индийско орехче,
Пълнен патладжан Вариант 1.Sostav: патладжан - 2 бр. домати - 2 бр. лук - 1 бр. галета - 2 супени лъжици. л. -50 сирене патладжан задушени в растително масло с добавяне на вода, докато те са myagkovato. След това ги нарежете надлъжно,
Пълнени патладжан Изисква: 600 гр на консерви патладжан, 2 моркови, лук 1, 1 магданоз, 1 супена лъжица. л. доматено пюре 4 супени лъжици. л. растително масло, в продължение на 3 часа. л. sahara.Sposob готвене. Патладжан нарязани по дължина и премахнете някои пулпа. фино
Пълнени патладжан патладжан задушени в растително масло с добавяне на вода докато станат myagkovato. След това ги нарежете по дължина, нарязани на плътта от средата. Домати са пастьоризирани с вряща вода, обелват и се задушава с печени лук, патладжан и целулоза
Нарежете патладжана пълнена с плодове в малки крака и да направи 3-4 хоризонтален разрез. Сол разрези, свиване на сок, промива се със студена вода. Blanch в подсолена вода в продължение на 3 минути. Когато патладжаните са готини, попълнете ги със смес от нарязани моркови,
Свързани статии