Печени бадеми в карамел продава коледни пазари в Европа. Наистина е Коледа, зимата лечение - затопляне, наситен, ароматно и много вкусно. Печени бадеми и на себе си е добре, но когато го комбинирате с тъмен карамел, канела и други подправки, се оказва, че нещо магическо.
Много е трудно да се спре и да не се яде всичко, така че аз препоръчвам да се готви коледни печени бадеми в карамел на малки порции или в една голяма група от приятели, за закуска или греяно вино за Puer. Чанти с карамел бадеми може да бъде хубав коледен подарък за любими хора. Домашно приготвени сладкиши, дори такива с високо съдържание на калории, разбира се, полезни и интересни бонбони от магазин.
Продукти за бадемово карамел
- 200 г захар,
- 100 мл вода,
- 0.5 TSP канела или смлени подправки за греяно вино,
- 200 г не печени бадеми
- хартия за печене, намаслена
Рецепта бадемово карамел
пан vsypte захар и подправки, изсипва водата и топлината на средна температура, докато захарта се разтвори. Разбърква се в бадеми, разбърква се и се вари, се разбърква. Няколко минути по-късно тя кристализира захар - както трябва да бъде. Продължи към топлина и разбъркайте бадемите. Захар топи отново се превърне в гъста тъмна карамел. Тогава бадеми в карамел за 1-2 минути при непрекъснато разбъркване, след това се прехвърля към намазана хартия.
Внимание! Caramel втвърдява много бързо, така че аз се разпространява един слой от бадеми към фъстъци не са залепени един за друг. Ако те все още са залепени един за друг, да ги разделят, докато топлеше карамел. Ако това не е възможно, поставете гайките залепени върху няколко минути във фурната и я омекотява отново.
С вкус на печени бадеми в карамел, можете да експериментирате с добавянето на индийско орехче, джинджифил, черен пипер, лимонов сок, дори и сол. За да бъде по-мек карамел, можете да добавите малко масло.
Свързани статии