Получихме хранене. Тя дойде от Европа. Не, това би било правилно да се каже, че новата храна ERA дойде при нас от Европа, намирането на емоционална реакция в нашите стомаси. Не е от Азия, където храната и като цяло малко яде всичко наведнъж, а не от Америка, където това е твърде много, но е лишен от излишни украшения, както и от Европа, където на специално ястие позиция. където тя # 151; Не храна, храна и изкуство.

В този случай, храната, разбира се, е съчетаването на всички универсални, защото е добре нахранени гладните не разбира, и наситено - наситено - винаги. Но ние не сме на пълнотата, истината. Ние не сме за скучна проза под формата на сандвич със сирене и пача на басейна, ние имаме високо, философски, художествени, необичайно. На нюанси, нюансите, текстура, стил, концепция ...

Може би това е - добро. Това означава, че ясно, то е там - добре! Защото на всички страсти, познати на човека, лакомия - най-подхранващ и жизнеутвърждаващи. И максимални щети от това е - везните рязко напускат в посока на спирката, увеличената част от някои части на тялото и усещането за леко гадене. И все пак? Хаха. За да направите това, ние имаме специални диети за отслабване и от шлака, железни фитнес уреди и розово mezim, че стомахът е известен като незаменим.

Но най-храна дойде при нас само през последните 10 години ... Това означава, че в Средноруско възвишение идва с голямо закъснение, закъснение, тъй като светлината от блестящ някъде в звездите. Но има един въпрос. Защо храна, нещо съвсем утилитарен: необходима, полезна и винаги е в състояние да даде удоволствие, сега са сериозно притеснен за съзнанието на голяма част от човечеството? Защо храната от организма за освобождаване от отговорност, започва да настоява нещо, което винаги се нарича "духовна храна" и се превръща в мания? По мое мнение има няколко много различни причини, и Аз ще се опитам да ги глас.

Хората започват да живеят по-добре. В смисъл, че напълно се обезпечен за стоките и продуктите от първа необходимост. В СССР, списъкът на тези продукти са включени: ботуши, палто, хляб, мачове, зърнени храни, чай, сапун, сол, керосин (Европейска версия, според мен, през миналия век е била, парче сирене, бутилка вино, кошница за пикник, парфюм , палто, шапка и чифт обувки). Наличието на средства за закупуване на продукти от втория и третия дори необходимостта, човек естествено се постига чрез разширяване и задълбочаване кошница продукт готвене. Много от продуктите в същото време на изпълнението, така да се каже, "почивка" са често срещано явление. Между другото, банкетни маси не са нашето изобретение. Те съществуват навсякъде и винаги.

Независимо от голямото разнообразие от прояви на живот, тя беше скучно. Е, всичко е videno perevideno-чу-pereslyshano. И в телевизора и в интернет и във вестниците ... Новини създаде изобилие от студенина и липса на интерес към това, което се случва. Редовна актуализация новинарски ленти могат да записват само миг, защото в следващия момент някои новини ще бъдат заменени от други, които са просто се появяват, от своя страна, скоро ще загубят значение. Тази информация, която се появява в ерата на предварително компютър, за да задържи вниманието за много по-дълго - един човек е имал възможност да се говори за него и да си помисля. Той живее с новината за известно време. И днес - калейдоскопична погледи на живот и скука .... Pall всички! Буквално Pall! А за вечеря едни и същи всеки ден - макаронени изделия, палачинки, лазаня, ролки. Е, колкото можете. Искам нов вкус! Тя трябва да бъде нещо общо с тази скука. Ние се радваме на нови преживявания, нови преживявания. Дайте почивка! Дайте опит ново, свежо усещане, но така че да не психоактивно допинга. И това не е така гастрономия може да им даде!

Причина №3: ​​повишено самочувствие

Но това прави кон ход и да отидете в ресторанта, който е в устата на всички, и ако не са били в Москва и в Лондон - вече е звезда Michelin може да получи. Тук той не скочи върху - той разполага с всички точните думи: тимуса, течен азот, persilad, черна треска, обработката ниска температура, velyute, nyok-майки, птици в един балон, огретен, див лаврак, сезонни зеленчуци, карамелизиране и работи с имената на началниците: Bocuse , Дюкас, Savoie, Adria, Рамзи, Robuchon, Реджепи. Той чете гастрономическото Критиките бяха насочени към винена листа с лекота да подкрепя общи приказки и качен на фейсбук: "Той отлетя за Париж, отидох да Freshonu. Поръчах пресни морски таралежи в Espuma. Не е лошо, много лошо! "Да бъдеш в този въпрос, защото това означава толкова много за един човек!

Причина №4: самосъхранението

Но тялото, както вече казах - система саморегулира, и това е, както винаги, намери изход. До този момент в прикритието на ново хоби! Мениджър започва да се готви! Той почиства и парченца, смазва и пържоли, викове и смени, и е украсен с пълнени. Ръцете му работят. Той umneet! Освен това, тя е толкова модерен, за да се готви! Той - щастливи - shtudiruet книги за готвене, говори по курсовете за готвене, където омесва тесто, плесени кюфтета, въоръжени с лъжици, черпак, и винаги е щастлив да се хранят гостите, тъй като тя запълва една отдавна забравена чувството, че му е резултат от работата си! Той купува Mezzaluna нож за рязане на зеленчуци и месо, а може би дори и ножове за дърворезба, но е зло знак.

Нека не забравяме, че храната - не само физиологичен нужда, но и забавно. След хранене, лицето, успокоява и започва да се усмихва. Ендорфините - полипептиди, произведени в мозъка по време на хранене, кажи му на радост, мир, спокойствие понякога преминава в сън. Храни - успокоително. Вкусна храна - в съчетание с успокояващ удоволствието. Логически двойка проста: бойте се чувстват страх - да яде; нервен, под стрес - яде, страдание, kompleksuesh - яде.

Има връзка и един порочен кръг: колкото повече човек е уплашен, толкова повече той се опасява, още повече се уплаши, толкова повече се нуждаят от храна, повишаване на принципа на съществуване. Да го превърнем в естетически излекува за стрес. Така че, вкус Haute Cuisine експанзия в обозримо бъдеще това ще бъде от жизненоважно значение!

Послепис Храни за мен доста чужденец във всеки смисъл. И аз съм в състояние да види в своето изкуство и одобрителни викове шеф. С една дума, аз - за! По-добър начин е там, отколкото да се бори - да не яде бой! Но аз бях предупредил, че страницата на Facebook, наречена "Изкуството да живееш" пиша само за храната. В края на краищата "на живо" - тя все още е малко повече от, шумен устните си с удоволствие, за празна чиния.

Спечели пътуване до Рим