първи
цвят
По-добре да изберем диня, основната фонът са тъмни, с по-леки райета. Колкото по-силно контраста между цветовете, динята ще бъде по-вкусно и ароматно.
Семената не трябва да са бели, а трябва да са черни или тъмно кафяво.
Neblshoe жълто петно върху диня (така наречената "стотинка" - място, което диня в контакт със земната повърхност) подсказва, че диня себе си узрял.
Голям място - това е знак, че динята е студено, той не е имал слънцето, сладостта не е същото и вкусът ще е воднисто.
Астрахан диня изберем диня с покритие, матирана. На чист Астрахан диня трябва да видите ясно, слънчево изригване.
Ако стиснете ръцете си диня (важно да не се прекалява!) - зрели плодове ще пращи. Когато потупва, зрял пъпеш трябва да бъде силен шум. В неузрелите дини, защото гъста маса, звук пътува лесно. И под ножа, узрели диня ще бъде в противоречие с характерен шумът.
Диня нужда да се запознаят внимателно - ако намерите лош малко място с точка в средата - това не е без своя екструзия (спринцовка инжектира в плода silitru). От такава диня е по-добре да се откаже.
Ако се намери в диня пукнатини, вдлъбнатини и други следи от физическо увреждане, задайте го настрана.
Диня стъбло или "опашка" трябва да се суши и жълто. Ако опашката е имал време да изсъхне напълно, това е първият знак за дълъг транспорт и съхранение. И ако на опашката отрязани, а след това продавачите нещо да се скрие от вас. Откажете се от тази диня.
Опитайте се да изберете най-Астрахан динята е средно по размер, за 5-7kg. Ако ще да се насладите на диня в една голяма компания, тя е по-добре да вземе няколко средни пъпеш, зелено чудовище от един килограм при 20.
През 1650 г. по заповед на цар Алексей Михайлович "раирани плодове" за първи път са доставени от тук до Москва - на кралската маса.
Свързани статии