Kharcho супа по традиционна рецепта, направен от говеждо месо. Това е национално ястие на грузински ястия. Но това се е разпространил извън родината му, той е придобил най-различни начини за приготвяне на храна. Според класическата супа рецепта приготвени на киселина основа на сухи сливи tkemali, говеждо, орехи и ориз. Тези три компонента трябва да присъстват в съда, но гайките сега се използват рядко, тъй като малцина обичам начина, по който са съчетани с пикантни супа вкус. Kharcho много остър и пикантен супа, има много чесън и билки. Той се различава от други супи и неговата плътност.

Има много видове супа: в mergelski, грузински и така нататък. Но месо, ядки и tkemali - това са съставките, които остават непроменени в националната кухня. В ежедневието и за замяна на говеждото кухнята е разрешено във всяко друго месо: агнешко, свинско, пилешко. А tklapi, сушени сливи пулп tkemali, се заменя с прясна слива, tkemali сос, сок от нар, доматено пюре или домати.

Рецепта супа със свинско kharcho

Всяка от тях има свои собствени особености правят супа. Така че ние се движат далеч от класиката и да се подготвят супа kharcho свинско месо. Ще споделя с вас една от най-простите рецепти.

За да се подготви супа kharcho свинско имаме нужда

• 300 гр. свинско месо, половин чаша ориз
  
• 1 лук, 1 морков, 1 карамфил чесън
• 100 гр. tkemali
• 2 чаени лъжички хмели-сунели
• 50 унции. орехи
• билки, растително масло, сол

А сега нека да видим как да се готви супа kharcho свинско месо.

Първо трябва да вземем един добър парче месо. Супа kharcho свинско характеризира с високо съдържание на мазнини, така че месото трябва да е шарено. Ние го измийте под течаща вода и се нарязва на парчета от среден размер. След това вземете обема на гърне с около 2-3 литра, да се сложи месото и се напълни с вода. Добавете сол на вкус.

Сложете тиган на печката и да доведе до възпаление. На повърхността на бульон воля пяна, тя трябва да бъде събрана. Ако сте пропуснали този момент, трябва да се излива в тенджера половин чаша студена вода, пяна отново се издигне, а след това можете да го премахнете лесно.

Фиг обхождане, промива се няколко пъти със студена вода, докато водата е напълно прозрачен. След 30 минути, след като сте поставили месото да ври, добавете ориза в тенджера с бъдещето на ларва на свинско месо супа.

До ориза, приготвена с месо, нека zazharki готвене. За да направите това, трябва да се почисти лука и морковите. Лукът ситно котлет с нож и морков разтриване на ренде глоба. Загрейте тиган в олио и запържете зеленчуците, докато омекнат. Между другото, kharcho свинско супа Оказва се, много вкусно, ако коренът се запържва в масло.

Сега за гайките на супа kharcho свинско месо. Те трябва да бъдат смачкани с блендер или котлет с нож, кайма или пада в хаванче. След това те се смесват с хмел сунели, нарязан чесън и tkemali.

Когато оризът и месото ще бъде напълно готов да добавите към плънката супа на сос, подправки, чесън и орехи, и печени зеленчуци. Смесва се с свинско супа kharcho и го оставете да заври и след това свалете от огъня.

Зелените измият и котлет с нож melenko. Добавете го към супата със свинско плюскане. Рецептата казва, че супата трябва да бъде обвързано с това. Покрийте с капак и оставете за половин час. След това се излива в купички и служи. Имахме много ароматна и вкусна супа плюскане. Рецепта на свинско месо е много прост и изключително популярен.

Ако не сте намерили tklapi или tkemali сос, не се колебайте да използвате Лютивка, пресни нарязани домати, доматено пюре. Също така не забравяйте, че в супермаркетите се продават готови салата плюскане. Обикновено, една торба е предназначена за пълнене на пот три литра, така че не трябва да се забравя, че в по-голяма или по-малко количество вода трябва да бъде разнообразен и обема на продукта.

Предписание kharcho супа от свинско месо, трябва да сме сигурни, да се използват билки. Най-популярните билки в Кавказ - кориандър. Той разполага с много силен, оригинален вкус. Но ако не ви харесва неговата специфична миризма, добавете супа ситно нарязан магданоз, копър.

kharcho супа готвене на свинско месо и картофи

Grub, варени в бульон месо с картофи, ще бъде по-питателна и здравословна. Тя подправки аромат обикновено се комбинира с остроумие и приятна киселинност.

Необходими съставки: 500 гр. месо, ориз 0.5 стъклена колба 1 супена лъжица доматено пюре един, 1-2 картофи, чаена лъжичка сушени билки 2 вид ситен лук, масло, 2 супени лъжици. adzhika лъжици, земята червен пипер, магданоз, сол.

Ние изготвяме месото, сложи го да се готви и не забравяйте да се отстрани пяната от бульона. Много често в това ястие използва свински ребра, те са мазни и имат специално сладък вкус.

Почистете лука, чесъна и ситно shinkuem. В тиган разтопете маслото и запържете леко чесъна, след това добавете лука към него. След Лютивка правят и доматено пюре, смес от сушени билки. Всички компоненти се смесват добре, passeruem в продължение на 5 минути на среден огън. В този случай, се разбърква непрекъснато.

Получава се, промива се ориз и нарязани картофи в бульон на кораба, когато месото е готов да бъде половината пълен. Когато картофите са почти сварени, лежеше в kharcho zazharku и варете, докато готвят. Преди да изключите супата, трябва да се добави чили на прах и черен пипер. Извадете тавата от жегата, дай супата влеят в продължение на половин час. По това време, ние се измие зелените и фино котлет с нож. Изсипва се в купички и се поръсва билки. Ние трябва да получите вкусна супа плюскане. Рецепта на свинско месо ще помогне за разнообразяване на списъка на първата си курс и ще представи нов, приятен вкус.