Арак, за напитките

Източни жители, както и азиатци, европейци, народът на Индия и островите на Шри Ланка и Java много любители на тази напитка е Арак. Той има доста голяма крепост, около 30-60 оборота в минута.
първоначалния си вид до сега никой не знае, но откриването на ограничение е очевидна. На изток Арак е традиционна национална напитка, като нашия водка.
За да се направи безотпадна преработка на грозде, ние решихме да създадем Арак, за да не се губи добър трансфер. В началните етапи на производството на този вид алкохол използва само гроздова кюспе и захар се добавя към него, след процеса на дестилация. Към днешна дата гама от рецепти производство на оризова ракия, значително се увеличи. Всичко зависи от мястото на производство. В някои региони, се отдава предпочитание на зърнени храни, смокини и други добавят разнообразие от плодове.
Всяка нация поддържа своята технологична последователност, но има и неизменими последователни стъпки:
- самия процес на ферментация с добавяне на захар;
- тройна дестилация фермент.
След това получената напитка разпада на дъбови бъчви и се оставя да престои известно време, след което бутилира. В някои страни (Турция, Сирия и Либия), виното се бутилира в специални бутилки с тесен провлак. Ако се прави по технология, резултатът е Арак златисто-жълт цвят.
Така например, в Източна Европа и Централна Азия в Arak преди последната дестилация се добавя анасон. Анасонът значително намалява степента. Това произведение е резултат напомня мастика.
Някои обичат да пият мастика с вода. В резултат на такова смесване настъпва химичен процес и напитката става млечен. За този имот арак трансформира, в Либия, той е наречен "лъв мляко".

В Шри Ланка, Индия и Бангладеш Арак пие навсякъде, и това е тяхната традиция. Но го правя тук малко по-различно. Процесът на дестилация се извършва с помощта на дланта кокосов сок или сироп. Извлечени палмово сок с дланта, когато става цветя все още не е цъфнало. Резултатът е красив златист оттенък и се пие повече алкохолни градуса. На небцето, също така е много по-различен от анасон арак, и най-вероятно прилича ром или уиски.

Шри Ланка, на остров в света се счита за най-големият производител на кокосово оризова ракия.
Но островитяните в Java, добавени към производството на тази напитка ръж каша и меласа от захарна тръстика. И резултатът е много доволен от ярко и незабравимо своя аромат.
Монголците също дойдоха на неконвенционален избиратели арак на. Тя е създадена на базата на perekisshego кон или краве мляко, с други думи кумис. Крепост на напитката мляко е малък.
Използването на мнозинство Арак като коктейл, а в чист вид точно като семената преди хранене или като десерт, с добавяне на кафе.