Сериозна промяна на туристическите пристигания по принцип поставя нови тенденции за българския туристическата индустрия. Един от тях - подмяна на голяма част от западната туристическия поток от страна на китайските туристи. Как да се пренасочи български хотел приемни гости от Китай, според това, дали тя е достъпна за средния хотелиерът, и как да се разберат различните видове китайски туристи, в ексклузивно интервю Hotelier.PRO каза ръководителят на Китай Приятелски програма Анна Sibirkina, ТД "Светът без граници".
Андрей Ryabov / Hotelier.PRO: Нека поговорим за това как да се развива Китай Приятелски програма в България. София и Санкт Петербург са повече или по-малко вече е запознат с това явление, и това, че може да е интересно регионални хотелиери? Доколкото може да бъде печеливша китайски гост, на когото трябва да се ръководи хотелиер - в групата за икономична класа или бизнес пътници?
Анна Sibirkina / Китай Приятелски: Мисля, че трябва да се започне с, за да разбере каква е картината на датата на влизане на китайски туристи на територията на България. Всеки турист пътува до определен регион, а не за хотела, но и за широка гама от услуги, които се предлагат в даден град. Това е или някои известни забележителности или бизнес туризъм. Това е много важно за транспортиране. София и София, ние сме толкова исторически е по-вероятно да се получи богат и бизнеса пътешественик и туристическа маса в групи. И по тези маршрути, китайски туристи пътуват за дълго време.
С региони ситуацията е малко по-различно, защото те са представени не толкова добър, колкото София и София. Китайските посетители, които са готови да отидат в България, виждам нови места от гледна точка на историята, културата, туристически маршрути, не винаги са в състояние да се намери точна информация за това къде той можел спокойно да се живее и да се учат, чиято стойност ще бъде интересно. Въпреки това, в Китай системите за резервация на нашите региони вече са подадени максимума, включително чрез ценови сегмент.
От гледна точка на екскурзии региони също се опитват да бъдат представени на туристически изложения в Китай. Той е най-добрият начин да се помогне на китайските туристи да изберат един или друг район.
Ако говорим за рентабилност, туристите от Китай са много различни. Има различни провинция е континенталната част на Китай, и там са Хонконг, Тайван, Макао, където туристите вече ще имат някакъв опит на пътуванията в чужбина. Китайските туристи често за България - това не е първата страна да пътува. Индивидуалните туристи пътуват до район с конкретно искане, ясно се знае къде ще живеят, как да се хранят, какви забележителности гледат.
Ако се върнем към масовия туризъм група, а след това и днес тя представлява 70-80% от общия туристически влизането на България. Важно е контактът с китайската туристическа агенция, тя е от молбата й за формиране на обиколката. Bunch между китайските и българските туристически фирми работят много ефективно. Туристическа пътува с предварително определен маршрут и на практика няма никакъв избор на закона. Има определен кръг, определена група, има определен маршрут, време на престой, има известна цена. Ето защо регионалните хотелите е много важно да се установи контакт с туристически компании в България, които имат опит в приемането на китайските туристи. Опитът от компании като колосален: 10-20 години, най-вече в Москва и София.
Андрей Ryabov / Hotelier.PRO: Как може високите разходи за получаване на китайски гост? Искате да наемете някой специален готвач, купуват някои екзотични ястия, някои литература в езиковите водачи китайски? Всичко това е достъпно на бюджета, например, за един малък хотел?
Анна Sibirkina / Китай Приятелски: Всеки хотел създава свои собствени бюджети. Мисля, че не е необходимо да се разделят хотела от региона, хотел 3-4-5 звезди хотел в Москва, София: цената на услугите, ще бъде приблизително равен за всички. Единственият въпрос е как ще бъде интересно хотел. Тук трябва да се разбере - ориентация на клиентите е важно за целия свят, не само за туристи от Китай. Да, китайски туристи се различават от европейските, те се нуждаят от специфичен подход такъв, с който са свикнали да у дома си в Азия. Предизвикателството, включително програма Китай Приятелски е да помогне на хотелиерите да разберат разликата между европейската и азиатската услуга, като помага за изпълнение на услугите, които са познати на посетителите от Китай.
Това е много важно за работа на персонала на осигуряване на приходи от услуги. Например, въвеждането на Китай съюз Pay платежната система, а именно провеждането на сделки, придобиване. Тук е необходимо да се свържете с банката - по-голямата част от банките вече си сътрудничим с Китай съюз платени, трябва или да влиза в никакви допълнителни споразумения или добавянето на услугата към списъка на съществуващите. Обикновено тази услуга не струва допълнителни разходи.
За китайските гости, че е много важно да има чайници в стаи или охладители с вода. Ако купите хотелски стаи за всеки чай растение или конвенционални чайници или охладители на етажите, той ще бъде много разумни разходи.
Разбира се, че е много важно да се подготви за приемане на гости, за да се подготви информация на китайски. Китайски персонал не винаги е лесно да се наемат, особено в регионите. Като правило, това е малко по-скъпи, отколкото на персонала, притежава само български или английски език.
В нашата сила, за да се подготви за приемане на гости, прехвърляйки цялата необходима информация на китайски език - например, информация за хотела, защо си струва да се избере основните атракции на безплатните услуги на времето за закуска, и така нататък. И, разбира се, цялата тази информация трябва да бъде подготвена на хартия.
Като цяло, разходите за преводи, дори и ако ние се превежда целия сайт напълно, което го прави един китайски версия, са от 10 до 20 хиляди рубли, плюс или минус някои дори малко количество. Това е възможно за всеки хотел.
За китайските туристи е много важно печатни продукти. Те трябва да знаят какво се случва в Китай и в България, и то е в своя собствен език. От миналата година, ние имаме почти всички участници Китай Приятелски доставят програмни такива печатни продукти като част от нашето сътрудничество, то е напълно безплатно. Освен това, тя не е само София и София, това е отдалечените региони, където можем да доставят вестници на китайски, които в хотели е напълно безплатно. Той също така помага да се работи с китайските гости.
И така, ако разглобите всеки елемент, някакъв вид услуга, ние разбираме, че това наистина не е толкова скъпо, колкото изглежда. Ако говорим за персонала, тук, за да ни помогне да дойде на мобилни устройства. Това е или таблета, където са изтеглени по-рано специални програми в китайски или текстово-базирани онлайн преводач, където посетителите от Китай могат да влязат в текста или превода отива под диктовка. Такива таблети могат да струват от 1-2 хил. Рубли или повече, ако е необходимо.
Но най-важното е, че е от мобилно устройство може да ви помогне в общуването с туристите на всяка страна. Просто трябва да го купя, сложи на едно място и да се използва, когато е необходимо.
Общата стойност, според нашите изчисления, включително превод сайт е 20-30 хиляди рубли, или малко по-висока. Отново, охладителя може да бъде инсталиран както на всеки етаж, а на същия етаж, в този случай, можете да погледнете това, което искате да поток.
Андрей Ryabov / Hotelier.PRO: Хотелиерите могат да се подготвят за всеки отделен сегмент на китайските гости? Например, те искат да работят само с масовия поток или само с бизнес пътници. Както предварително подредени под определен гост?
С китайците това не се случи, че група пристигна и се настани веднага. Не, приложения идват по-рано, не е предварително уговорено с китайски туристическа агенция или домакин на българската компания. Има доста определен дебит. За група туристи се нуждаят от една нощувка и минималните допълнителните услуги, в съответствие с искането на индивида, например, закуска в хотела. Като правило, човек, който е образуван програма продължава от сутрин до вечер, и дойде до хотела само за сън.
Ако хотелът е с малко по-малка сума от стая състав, готов да работи с китайски туристи, а след това е много важно, за да бъде, както е показано в резервационната система е популярен в Китай. Преди малко по-малко от един месец, ние сключил договор с един от най-големите китайски резервационни системи Ctrip, нашите членове възможността да бъдат поставени там за специални условия. Водим преговори с други системи за резервация.
Бизнес - това е един много важен сегмент. Туристическа Това, както казахме, това е абсолютно независима. Той има нужда от мрежа от хотели от по 4-5 звезди, които са известни в Китай. Китайски турист избира това, което той вече знае, или това, което той препоръчва, или когато има отзиви. Хотелът е много важно да се предостави информация за своите услуги, да се говори за себе си, коментират, да качвате снимки на доволни туристи.
Китайските гости вече се ползват мини-бар, но все пак има и някои тайни за това как да се уверите, че гостът е отишло, например, в ресторант, или да се възползват от тези или други услуги. И тук ние помагаме на нашите членове. Въпреки това, основната работа е да отидете от хотелиерите, от маркетинговия отдел, който е постоянно, всеки ден трябва да излезе с някои интересни неща.
Андрей Ryabov / Hotelier.PRO: Говорейки за кухнята, има ли някаква разлика за масата на китайски туристи и бизнес пътници?
Анна Sibirkina / Китай Приятелски: храна в китайски живот е от първостепенно значение. За китайските граждани на първо място е важно само китайска храна, въпреки че те са щастливи да се опитат други ястия, както и други ястия. Вероятно това няма смисъл да конвертирате закуска китайска закуска, защото не всички европейските туристи, които не са всички български туристи обичат и разбиране на конкретните кухня. Особено, нашите готвачи не може винаги да се готви тези ястия, които са познати на китайските туристи, в края на краищата ние училището са напълно различни. Но тук ние можем да помогнем на посетителя от снимачната площадка, която се предоставя в хотела за закуска, изберете по-познати ястия.
Така че, ние знаем, че китайските гости за закуска в основните хранителни яйцата, и то определено трябва да снасят в менюто. Китайците обикновено предпочитат без млечни продукти от зърнени култури. Ако ни язди голяма група от китайски туристи, а след това можем да направим една и съща без млечни продукти ориз овесена каша, а за гостите от България и вече е възможно да се направи каша с мляко.
Нарязани плодове, нарязано месо, нарязаните зеленчуци, се дължи на факта, че китайската предпочитат да се хранят с пръчици за хранене, са особено подходящи. Имам удоволствието да китайските туристи яде кисело мляко, такива продукти са запознати в нашето разбиране и използване, но, въпреки това, не винаги. Те са готови да го яде за закуска, а за обяд и вечеря, като те вече ще избере китайска храна, ако те ще получат шанс.
Някои от нашите хотели са на ниво от 5 звезди, въведени в продуктовата си линия, тези елементи, които са популярни сред китайците - китайски юфка или ориз с морски дарове. Те забелязали, че китайските ястия са подходящи не само китайски туристи, но и европейски. И все пак, модата за азиатски ястия нараства всяка година. Интересно е да се разшири обхвата на ястия, не само се фокусира върху китайските туристи, но и за всички гости.
Ако ние говорим за китайски ресторант в хотела, че е много важно да се направи оценка на потока, който ще сте на живо. Няма никакъв смисъл да се готви много храна, която след това няма да бъде в търсенето. те обикновено идват 3-7 дни, не повече.
Андрей Ryabov / Hotelier.PRO: С други думи, един вид специални, уникални експерти готвачи за китайските туристи не трябва да?
Анна Sibirkina / Китай Приятелски: Аз мисля, че не си струва изобщо да се рови в темата за Китай. Ние ценим всеки турист от всяка страна. Трябва да се създадат условия, при които един турист от Южна Америка, от Европа, от Америка или Китай ще се чувстват комфортно. Те са наши гости, ние ги приемаме.
Към днешна дата, няма нужда да наемат китайски готвач за закуска, но трябва да се подходи с разбиране - това, което е, че китайските туристи, като и какви ястия можем да се адаптират така, че всичко е интересно и вкусно.
Някои елементи, които са близо до нас, да се готви изцяло в нашите способности и възможности. Един от най-любимите ястия - е китайски кнедли. Да, те се наричат с различни имена, те имат много различни гарнитури, но българинът е също кнедли и европейците ги обичат, също. Сварете ориза, също няма да е трудно.
Андрей Ryabov / Hotelier.PRO: Масивна китайски турист - голяма група от 40-50 души. Доста често под звуците на съмнение, независимо дали те създават пристигането им отрицателни за останалите гости. Какво сте изправени, какви отзиви ще спечелите?
Анна Sibirkina / Китай Приятелски: Тези въпроси ни питат абсолютно различни градове. Това се дължи до голяма степен на факта, че гостите от Китай, ако не работят с тях, не е достатъчно информация. Обичаме ясно, кой е гостът, но от практическа гледна точка, има много въпроси и много митове. Там са оправдани, нашите участници в програмата, ние се опитваме да се говори като че ли е всъщност се случва.
Гости от Китай стават все по-информирани за тези или други услуги. По-рано, когато ние ги настани, където са живели, но сега те се ръководят от техните желания. Масивните китайски туристи, разбира се, се различава от другите туристически групи, както и че е необходимо да се знае как да се работи с тях.
Китайски работят комбинираната група. Те се опитват да пазят всичко заедно. Когато много от тях, те са шумни и ние осъзнаваме, че сме по-добре, отколкото те се установят на един етаж или в едното крило. Не да ги изолира и да се гости от други страни е удобно.
Китайските туристи имат специална връзка с събиране на боклука. Ако имат нещо, което да хвърли на пода, това е така, защото, че Китай е такъв боклук бързо отстранени. Китайците се опитват да даде работа на всички, включително събиране на боклука.
Китайските туристи, когато много от тях, шум повече от други туристи. По принцип, китайските гости, включително и поради разликата във времето, ставам рано и, като правило, вече 6-7 часа сутринта на първия стоят и да чакат в ресторанта, и когато тя се отваря, а след това се опитват да седнат заедно. Ние сме в състояние да се поставят и да ги подредите така, че да не пречи на останалите туристи.
Сега Европа може вече намери малки групи от китайски туристи, които предпочитат да се заселят в общежития или апартаменти, но все пак най-вече в хотели, където те ще бъдат на пълен набор от услуги. За група от туристи все по-често за определяне на специални маршрути в Европа. Ако говорим за България, за последната година е специално стартира във влака София-София е за китайските туристи, всичко това е предвидено само за тях - и хотелите и магазините.
Андрей Ryabov / Hotelier.PRO: региони в получаване на китайските туристи, какви са перспективите за близкото бъдеще Как участват активно? И може би всички хотели в последователност в регионите не трябва да са Китай Friendly, там просто не е достатъчно за китайските гости? Има някои данни и тенденции?
Анна Sibirkina / Китай Приятелски: Ако говорим за региони, тогава да, може би някои региони на китайски туристи ще бъде трудно да се постигне. Както казах, китайският турист, дори и бизнесмен пътуване за някои специфични цели, той е не отидете на ресторант в хотела или вечеря, въпреки че тези факти също. По-голямата част се основава на набор от услуги, което може да даде на региона.
Важно е да се разгледат основните фактори - транспортна логистика, възможност за директен полет, ако това не е възможно, ако свързващи полети, възможността за минимално разстояние от летището. Тук критичната инфраструктура: наличието на хотели, ресторанти, китайска храна е много важно. Това е много важно, за да ви кажа, че има в този регион, това, което може да се осигури услуги. Ако пътникът се отнася и за туристически цели, трябва да имате набор от някои тур събития, маршрути. Ако пътувате с китайски бизнес цели, а след това той ще организира престоя им в сайта.
Трябва да се отбележи, че България е интересна за китайските туристи, не само от културно-познавателния страна, но също така и по отношение на пазаруването. Китайски туристи в Европа е "номер едно" на покупателната способност. България става все по-възможно да се наблюдава на китайските туристи в ГУМ, ЦУМ, в някои търговски центрове в областните градове, в магазини за сувенири.
Темата е всъщност много дълбок и изисква по-задълбочено проучване. Фактът, че избора на потребителите и покупателна способност на китайските туристи е значително по-различна от стандартите, които имаме в България. Китайските туристи когато става въпрос за магазина, не винаги са готови да направят покупка, дори и ако той разполага с необходимите средства, за да го направят. Той се нуждае от тази среда, условията, на които той използва, за да има у дома си. Отново, това е много важно влияние са отстъпки, на такива акции, които ще стимулират интереса на китайските туристи.
За да бъдете в крак с новините и събитията хотелиерската индустрия, както и проверка за актуализации на Hotelier.PRO - абонамент за седмичния бюлетин. Тя е безплатна.
материали, свързани
Свързани статии