250 грама масло 250 грама пудра захар, 5 яйца, сок и настъргана кора от лимон 1 лимон, 20 г ром, 250 гр глоба пшенично брашно, 1 ч.л. канела, щипка земята индийско орехче, 150 г ситно нарязан остъклени череши, 800 г стафиди (включително 400 гр касис), 100 г натрошен захаросани лимонова кора, 100 г захаросани портокаловата, 50 г нарязани бадеми * 500 г пудра захар, с 2 - 3 протеин 1 чаена лъжичка лимонов сок.
На украса: различни бонбони; масло - форма грес
Smazhem форма на масло. Фурна затопли до 180 ° С Масло със захар vzobem прах в буйна пяна, се смесва с едно яйце, след това лимонов сок, лимонови кори и ром. Добавя се 1 - 2 супени лъжици брашно, разбърква се, vsyplem останалата част от брашното, канелата, индийското орехче, остъклени черешите, измива се и се стичаха изключване стафиди, захаросани лимон и портокал и бадеми. Сложете тестото във формата на торта, ниво на горния - най-доброто тесто шпатула - и пуснати на половин час се пече на второ ниво от дъното. Преди да извадите тортата от основата фурна, ние виждаме, с помощта на отцепила се, това е и propeklas. Ако е необходимо, го оставете за няколко минути в dopekayut на фурната. Готов база от тортата да премине в скарата готвене и оставете да се охлади. Пудра захар proseem и заедно със сока на захар и лимон се блъска в гъста червило. Намажете я отстрани и отгоре на торта. Останалата част от червилото поставя в сладкарски чанта с една тръба с малък отвор, звездообразна и отчасти - в малък плик на пергамент и украсяват торта по модела на снимките. На последно място, украса на върха на тортата с цветни бонбони.
Нашият съвет = английски торта има най-добър вкус, ако тя е достатъчно зрял. Ето защо, доколкото е възможно, ние пекат торта база за две седмици преди празника. Увийте го във фолио и поставете в студа. Червило и бонбони украсяват точно преди сервиране. Ако основата е по-добре да приключи на тортата, той може да се съхранява до една година. има обичай в Англия, за да продължават да увил сватбената торта за кръщенето на първото дете.
Свързани статии