Ако не ви харесва прекалено пикантен, а след това тази проста рецепта adzhika сладки моркови ще бъдат отлична алтернатива на този вид закуски. Natural домашно сос кавга.
СЪСТАВКИ
- Домати 4.5-5 кило
- Пипер 1 кг
- Лукът 500-600 грама
- Чесънът 300-500 грама
- 500 грама моркови
- Растително масло 150 мл
- Оцет 100 милилитра
- Сол 5 супени лъжици. лъжици
- 100-120 грама захар
- Sharp черен пипер на вкус
1. Подготовка на съставките. Разбира се, този вариант е далеч от "изгаряне" на оригинала, но тя напълно да замени магазин купи сосове и кетчуп.
2. Основният процес - това е почистване зеленчуци. Измийте доматите, нарязани на четвъртинки. Обелете лук, чесън, моркови. Нарежете ги на малки парченца. Измийте чушки, отстранете семената и опашки.
3. Сега можете да пропуснете всички зеленчуци (с изключение на чесън) през месомелачка. Можете също да използвате блендер. Веднага се подготвят голям съд, който ще се слее Лютивка бъдеще. Всички съставки са нарязани, изпращане на топлината и да доведе до възпаление.
4. люта чушка може също така да се смели в месомелачка или нарязани на тънки ивици. Можете да премахнете семената да се намали острота. Добавете сол, оцет, олио и захар. За да се допълни тази проста рецепта може също adzhika сладки ябълки. Оставете да къкри гният около 2-3 часа (в зависимост от желаната консистенция: дългосрочен готвене, по-дебели ще Лютивка).
5. 20 минути след добавяне на натрошен чесън и сол или захар, ако е необходимо, до края на процеса. Подгответе стерилизирани буркани, навивам за зимата. Също Лютивка сладък дом може да се съхранява в хладилник.
Свързани статии