Консерви - храна също. И как! Много популярни и вкусно, това е сигурно. И най-важното - тя може да бъде истински спасител за любителите на страната почивка. Сезон точно зад ъгъла. Ние предлагаме запасите свежи кулинарни идеи. И ... консерви.
Това, което те не обичам консервирани храни. Първо, за излишък захар и сол, и второ, всеки продукт, подобрена дългосрочно съхранение и топлинна обработка не е много полезно за организма. И за дългосрочно съхранение се добавят в консервирани консерванти.
За който запазва като. Тези храни са удобни. Съхранявана в продължение на дълго време, почти без готвене не изисква, той отвори една кутия - и яде неговото удоволствие. Въпреки това, благодарение на топлинната обработка, много полезни елементи в тях са убити. Витамин С, например, се разлага. Тъй като зеленчуци, прибиране на реколтата от плодове приготвени чрез варене, губиш до 70%. Витамини и мастноразтворим витамин Е запазват, но тяхното количество се понижава по време на съхранение (за година 90%). Но!
Има вещества, които след нагряване станат още по-полезен: антиоксиданти ликопен и бета-каротин. Много от тях го в морковите, консерви, така че вече е от полза за здравето. Поради тази причина, полезни консервирани домати, тиква и други зеленчуци и плодове в червено и оранжево. мастноразтворими витамини А, К, Е, D са устойчиви на топлинна обработка, така че те също могат да се съхраняват и консервирани храни, например, в една и съща риба. И минералите калций, магнезий и други, също няма да изчезнат в консервиране. Това се отнася и за много полезни мастни киселини омега-3, които са в консерви риба. Между другото, там са консервирани полезен още от костите, които са в процес на консервиране омекне и да стане богат източник на калций. Между другото, съдържанието на този жизнено важен витамин консерви втори само сусам и твърди сирена. 100 г калциев запазва колкото в чаша мляко.
В допълнение, витамини и минерали, макар и важно, но не е единственият полезен компонент на храна. В основата на храненето на човека все още са на белтъчини, мазнини и въглехидрати. И те са едни консерви точно е.
Мога ли да консерви деца? Диетолозите съветват да даде на децата храна от консерви само седем години. В някои има разумен въпрос: Дали това децата, почти от ранна детска възраст, децата не се хранят с твърда храна от консерви, които в противен случай биха като консерви, и не може да се нарече? Яжте, отговарят по хранене и производители, но това е много различни консерви, изработени от специални продукти, без добавки, които са разрешени при възрастни и, от друга страна, с добавянето на витамини и преминали специална обработка. Те имат различен начин на съхранение, така че колкото по-кратък срок на тяхното потребление на възрастен. Всички тези условия са, разбира се, изисква определена цена и бебешка храна е много по-скъпо консервирани възрастни.
Висококачественият консервирани храни, с изключение на продукта обявен на етикета, може да бъде: захар, сол, подправки, билки.
Изводът от всичко това може да се направи, както следва: ядат някои консервирани храни и нищо друго, разбира се, не трябва да бъде, но голяма любов към него и, ако е необходимо, от време на време е възможно да се консумират. Добавка към съдържанието на буркани под формата на масла, пресни зеленчуци, плодове и зърнени продукти, произведени от тях ястие е не само вкусен, но и много полезен. Това не е грях и сложи на масата за празник, който много се направи.
Имайте предвид, че всички риби или месни консерви, вече съдържат сол, така че ястията от тях не могат сол. Това са рецепти за дела на продукти за 2-3 души.
Рецепти консервирани
Салата с риба тон и аншоа
Продукти. Банка на консерви от риба тон, яйца, 4 броя. краставици, домати 4 броя. половината целина стрък, малък сладък пипер, 5 маслини, 4 филенца от аншоа, магданоз. Пълнители :. 2 чаена лъжичка. зехтин, ½ ч. л. балсамов оцет и черен пипер.
Получаване. Нарежете краставицата пръстени половина, големи - домати, целина, чушки, яйца (разквартирувани) и магданоз в купа да се комбинират. разбъркайте леко. Нагоре с риба тон, маслини и аншоа. Пълнители смесват масло, оцет, сол и пипер. Поръсете със салата нея точно преди сервиране.
Салата вид риба (сардини или сьомга)
Продукти. Консерви рибни (банка), варени картофи 4 бр. или ориз варен кръг (стъкло), червен лук 1 бр. кисели краставички 4 бр. сварени яйца 4 бр. магданоз или копър.
Снек на консервирана риба и морски водорасли
Продукти. Консерви рибни (банка), консервирани водорасли (200 гр), варени яйца 4 бр. лук 1 бр. магданоз.
Супа от консервирана риба в италианския
Продукти. Банка на консервирана риба, половин чаша ориз, 3 картофи, масло 1 супена лъжица. л. лук, моркови, 50 г сирене и билки.
Получаване. В тиган запържете леко в масло с нарязан лук, докато прозрачен, добавете морковите, запържете за няколко минути, след което добавете пюре рибата, се готви още няколко минути. Всичко това добавете към супата на кипене. Pepper, добавете дафинов лист. Кук за още 5 минути. Изсипва се в купички, поръсва се със сирене и билки
Кюфтета от консервирана риба
Продукти. Банка на консерви сьомга, варен ориз 1 чаша, варени картофи 2 бр. малка глава лук, растително масло, билки, галета за панировка.
Получаване. Лук чист, ситно нарязани и пържени в растително масло в продължение на 2 минути, докато омекне. Картофи решетка. Зелените пране, химическо и котлет. Свържете консервирани храни, ориз, картофи, лук, подправки, сол, черен пипер и се разбърква много ръце. Фрай в галета.
на консервирана риба пикантна супа
Продукти. Банка на консерви сьомга, 1 супена лъжица. л. масло, половин крушка половината целина, половин час. л. чесън подправка или прясна скилидка чесън, картофи, моркови, 2 супени лъжици. бульон, сол, черен пипер, копър, банка 1 (340 мл) концентрирана млечна захар банка 1 (425грама) на царевица, 300 г сирене.
Получаване. В голяма тенджера на среден огън, разтопете маслото. Гасят ситно нарязан лук, целина и чесън, докато лука е омекотена. Добави картофи, моркови, бульон, сол, черен пипер и копър. Оставя се да кипи в продължение на 20 минути под капака. Добави сьомга, кондензирано мляко, царевица и сирене. Кук, докато супа е топло. Не варете, иначе сиренето ще пресичам.
Консерви говеждо месо за готвене
Продукти. Банка на месни консерви (говеждо месо), лук, расте. масло, 2 супени лъжици. л. масло, черен пипер, 1,2 кг домати (може да отнеме замразени), 50 г настърган кашкавал.
Получаване. Говеждо месо се нарязва на малки парченца. Лук нарязани на малки кубчета и пържени в растително масло. Добави говеждо месо, малко изгасне. Прехвърля се в купа топлоизолиращ. Домати нарязани на филийки, поставени на върха на месото, те кратно кубчета масло. Поръсете с черен пипер, след това сирене. Пече се във фурната.
Консерви месо в тесто
Продукти. Банка на месни консерви от говеждо месо, 3 яйца, 5 супени лъжици. супени лъжици брашно, 1 супена лъжица. л. мляко, настъргано индийско орехче гайка, 3 супени лъжици. л. зехтин, магданоз, сол.
Получаване. Консерви месни нарязани на филийки. Яйца, брашно и мляко, месят тестото, добавете сол и настъргано индийско орехче гайка, разбърква се с нарязан магданоз. консерви филийки, потопени в тесто, отстранете с лъжица и се запържва в масло добре. Сервира се със зелена салата или салата от пресни краставици.
Говеждо със спанак
Продукти. Банка на месни консерви от говеждо месо, лук, 3 супени лъжици. л. сл. масла пакет замразени спанак, 1 ч. л. брашно, 3 супени лъжици. л. мляко, сол, черен пипер, индийско орехче гайка.
Получаване. Освободи спанак в тенджера на среден огън, добавете масло. Смесете брашното с мляко и се сгъстява го спанак, подправете със сол, черен пипер и индийско орехче настърган. Консерви говеждо месо нарязани, сгъната в спанака и топлина. Накълцайте кръгчета лук и се запържва до златисто кафяво. Телешко със спанак излиза на плоча, поръсва се с пържен лук.
Консервиране тази година празнува 207 години и се изкачи с този начин на съхранение на хранителни продукти френски готвач Никола Франсоа Appert, за които той е удостоен с титлата "Благодетел на човечеството" и получи наградата лично от ръцете на Наполеон Бонапарт. И най-първата консерви са специално създадени за Наполеоновите войници.
Тялото на жената на бъдещето се формира в детството, така че процесът е хармоничен и без вреда за здравето и цифрите, то е важно правилно разпределение на натоварването на момичета в спортни и фитнес.
Разликата между норма и отклонение пипайки винаги е трудно, но в случай на хиперактивност с несъответствия настъпи твърде често. Родителите го бъркат с безпокойство, а лекарите често прибързани заключения.
Ние знаем, че когато детето е измама, това е лошо. Но ние винаги сме честни със себе си? Възрастните често мамят децата си. И тази лъжа не винаги е безобидно и оправдано. Знаем ли как да се направи без него? И дали е необходимо да се разпространява на детето истината? Това нали знаеш, отговорите на въпросите от всеки тест.
Свързани статии