Най-добрите паназиатски рецепти от майстор-готвачи

Можете да разнообразите менюто си? Гответе ориз, елда или Udon юфка на. Добави към това на зеленчуци, пиле, скариди или сьомга - и да получите пълен хранене в азиатски стил, като в Сингапур, Виетнам и Тайланд. BAginya предлага 7 прости, но оригинални рецепти юфка от готвачи паназиатските ресторанти в столицата, в изготвянето на която ще отнеме не повече от 20 минути.

Noodles Сингапур стил с пиле и скариди

Ресторант Мистър завет

• Обикновено Сложността
• ТИП Entree
• ВРЕМЕ 40 минути
• ЛИЦА 1

• Ориз юфка - 90 г
• Пиле (бедрото) - 60 грама
• Скариди - двадесет и пет гр
• Чили - 5 грама
• Зелен лук - 10 гр
• Яйце - 2 бр
• Растително масло - 50 грама
• Соев сос - 30 гр
• Къри сос - 30гр
• Соеви кълнове - 50 г
• Лайм - 30 грама
• Шалот - 5 г
• Захар - 5 грама
• Сусамово масло - 5грам
• Кориандър - 2грам

1. Юфка накисва в студена вода.
2. Ситно нарязан пиле и скариди се запържва в растително масло. Отделно разбийте яйцата и ги изпържете. Нарязан чесън, пресен джинджифил и лют червен пипер, нарязани на тънки ивици и Скара до аромат поотделно. Това също така добави юфка, след това пиле с скариди и яйца - микс в тиган, добавете соев сос, къри сос, сол, черен пипер, захар, разбърква се отново в уок, добавете сусамово масло.
3. Преди сервиране, украсете с кориандър листа и печени лук. Отделно подаде половината вар.

Оризови спагети със сос от къри сьомга

Chef "Пазар" Ресторант Никола Hrustalev

• Обикновено Сложността
• ТИП Entree
• ВРЕМЕ 30 минути
• ЛИЦА 1

• Ориз юфка - 100 г
• сьомга филе - 150 грама
• Растително масло - 30 грама
• Сол - на вкус
• Черен пипер - на вкус
• покълналите соеви кълнове - 30 гр
• Лук - 10 г
• Пипер - 10гр
• Яйце - 1 бр
• Къри сос - 60 гр
• лимонов сок - 15 гр

1. Noodles изливат гореща вода, покрийте и оставете, докато готвят за около 10 минути, като постоянно проверка на последователността. След набъбване напълни с растително масло.
2. Сьомга филе да поставят на шишчета и се запържва в дълбока мазнина (или тиган), докато станат готови. Поръсете с лимонов сок.
3. Wok да се готви един омлет. След зеленчуци нарязани на тънки ивици и соте заедно с бобови кълнове.
4. Добавете зеленчуците юфка и бъркани яйца, сезон с ястие от къри сос и гарнитура с шишчета от сьомга. Бон апети!

Noodles Сингапур стил със зеленчуци и пилешко месо

Главният готвач Йоко Генадий Ким

• Трудност Medium
• ТИП Entree
• 1 час TIME
• ЛИЦА 1

• Китайско зеле - 10гр
• Тиквички - 5 грама
• Пипер - пет грама
• Грах - 5 г
• Червен лук - 5 г
• Соеви кълнове - 10 г
• Стриди - пет грама
• Wood гъби - 2 г

• Къри жълт - 6 грама
• Къри Червен - 5гр
• Стриди сос - 120 грам
• Сол - 15гр
• Захар - 30 грам
• Кокосово мляко - 200гр
• Разтопено масло - 20 грама

Съставките за съда:

• Растително смес - 80 грама
• Ориз юфка - 120 г
• Скариди 16/20 - 30 грам
• Пилешки гърди - 50 грама
• Омлет - 20 гр
• Сос Сингапур - 60гр
• Растително масло - 20 гр
• Сусам - за декорация

1. На горещия тиган сложи мариновани пилешки и скариди запържваме и оставете настрана. Отделно, се пържат зеленчуци, нарязани на ивици.
2. Добавете пилето да зеленчуците с скариди, разбъркайте. Ние трябва да добави юфка, накиснати предварително в топла вода за 40 минути, и се разбърква отново. Сингапур Добави сос и се разбърква.
3. Предварително завършен омлет нарязани на ивици и легна до него. Поръсете юфка със сусам.

Елда юфка с тофу

Бяла Café, готвач Дмитрий Яковлев

• Обикновено Сложността
• ТИП Entree
• ВРЕМЕ 30 минути
• ЛИЦА 1

• Елда юфка - 60 грама
• Моркови - 15 г
• Грах шушулки - 15 г
• Пипер видове 2-30 грам
• Тофу - 60грам
• Oyster сос за спагети - 40гр
• Соев сос - 5грама
• Chives - 5 г
• Сусам - 3 гр
• череша домати - 30 г

1. Сварете спагети в подсолена вода.
2. Ситно котлет чушки и моркови. Fry на чушки, моркови, наполовина череша домати и грах в зехтин. Добавете юфката и се изсипва последователно стриди и соеви сосове. Разбърква се и се въвеждат на вкус.
3. Сложете спагети в чиния, поръсва се със сусам, зелен лук и чери домати. Покрива се с резени от тофу.

Chef panaziastkogo кафе "Жен Шен и" Максим Fazylov

• Обикновено Сложността
• ТИП Entree
• ВРЕМЕ 30 минути
• ЛИЦА 1

• Растително масло - 50 мл
• Пиле - 50 грама
• Ginger - 10гр
• Чесън - 0,005 грама
• Pepper три цвята - 60 г
• Соеви кълнове - 10 г
• Моркови - 10 г
• Лук - 15 г
• Сусамово масло - 20 мл
• Oyster сос - 75 мл
• Udon юфка - 150 г
• Сусамово семе и кориандър, за да украсяват завърши ястието

1. На нагрява тиган излее растително масло. Запържваме гърдата пиле до златисто кафяво. Добави в пилешкия джинджифил, чесън и запържете леко. Тогава нарязани зеленчуци, чушка, морков, лук и соеви кълнове. Леко запържете. Добави сусамово масло и сос от стриди. 2-3 минути, за да изнеса всички соса.
2. Udon юфка варят в подсолена вода. Отцедете. Прехвърля се в тава за зеленчуци. Къкри всички съставки заедно за още 2-3 минути.
3. Сложете в купа. Гарнира се със сусам и ситно нарязан магданоз.

• Обикновено Сложността
• ТИП Entree
• Време 50 минути
• ЛИЦА 1

съставки

• Лук сламки - 25 г
• Тиквички - двадесетгр
• Соеви кълнове - 30 г
• Пипер - 10гр
• Ориз юфка - 70 г
• Скариди 16/20 - 50 грама
• Пилешки гърди - трийсетграма
• Лук масло - 20 мл
• Къри сос - 35 грама
• Яйца - 1 бр
• Кориандър - 3 грам
• Сусам - 2грама
• Растително масло - 20 гр
• Сусамово масло - 10 мл

За лук масло:

• Лук - 2-3 средни лук
• Растително масло - 0,5 л

1. Обелете лука, нарязани на тънки ивици, тиквички и чушки нарязани на бар. Сварете юфката, докато омекне.
2. Кук лук масло. За тази лук нарязани на половинки във фурната и се пече при 180 градуса, докато златото цвят (около 5-7 минути). Загрейте олиото, добавете лука готов и се оставя да изстине.
3. Скариди надлъжен разрез, нарязани на филийки с пилешки гърди. След това ги изпържете в масло лук до златисто кафяво, след това добавете лук, чушка, соеви кълнове, тиквички, спагети, разбити яйца, къри сос микс. Донесете на вкус с черен пипер и сол. Ситен дъжд сусамово масло, разбърква се отново, поставете в чиния, поръсва се със сусам и гарнитура с магданоз.

ТАЙ юфка SEM С пиле и скариди

Ресторант "мандарин. Печки и Патици "

• Обикновено Сложността
• ТИП Entree
• ВРЕМЕ 40 минути
• ЛИЦА 1

• Ориз юфка - 150 г
• Соеви кълнове - 30 г
• Кенийски фасул - 30 гр
• Червени лук белени - 30 гр
• Пилешки гърди - 70 гр
• Яйце - 1 бр
• Sriracha сос - вкуса
• Oyster сос - вкуса
• Захар - на вкус
• Кашу - 50гр
• Кориандър - малка китка
• Растително масло - за вкус
• Варени скариди - 50 грама

1. Разклатете яйце и се запържва в тиган.
2. Пилешки гърди чисти, изплакнете. Изрежете парчета от среден и се запържва в олиото в тиган. Добави скариди, кенийски боб, лук, соеви кълнове.
3. Предварително сварени спагети. В растително смес, добавете юфка, подправете със сосове.
4. Фрай в продължение на 5 минути и след това се поставят в чиния. Гарнира се с кориандър и кашу.

Свързани статии

• Оризови спагети с пиле - азиатска вечеря стил

• Начин да се бързо да се отървете от излишните правила тегло, здраве и дълголетие

• Рецепта за пица на бърз тест - стъпка по стъпка рецепта за това как да се готви със снимки