Меренге или меренге - това е може би една от най-лесните видове торти, които можете да направите у дома. Както обикновено, да се готви торта с тях - това отнема малко време, а резултатът е вкусна и много ефективна.
Същността на всяка торта с целувка, е, че по обичайния начин се пекат меренге. който след това се сгъва на торта, promazyvaya сметана. Освен целувки и сметана на утайката може също така да включва гъба или други сладкиши. Като по този начин различни кремове и добавяне на различни добавки като шоколад, ядки, бисквити и т.н. на целувки може да се направи всеки път, когато нов торта, в този случай, можете лесно да експериментирате, давайки воля на фантазията му сладкарски изделия - рецепти може безопасно да се измислят свои собствени когато става въпрос за такива десерти!
Е, ние ще говорим за няколко успешни рецепти за торта с целувки.
Рецепта One: торта Earl руини
Вие ще трябва: 500 грама захар, 400 грама масло, 7 белтъка, 1 консерва кондензирано мляко, шоколад, ядки.
Как да се готви на тортата "Earl руини". Протеините са бита в пяна, внимателно се добавя захар, мазнина тиган, разпределени протеин маса на малки порции и се пече сладкиши, целувка при средна температура в пещта. Маслото се смила с кондензирано мляко, добавяне на 2-3 TSP Ако е необходимо, какао, торти, разпределени целувка върху чиния за сервиране и promazyvat крем, изсипете гайките. Поръсете ядки на върха на тортата и се изсипва разтопения шоколад, както можете да украсите торта с плодове, сметана, оцветена захар, захарни изделия Топинг, и т.н.
Рецепта Two: Торта с целувки и ягоди
Тя се нуждае от: 250 мл 30% сметана, ягоди 1,5 кг, 1,5 чаши захар, 5 белтъка, 1 ч.л. ванилия захар, 0.5 TSP нишесте, ¼ TSP сол.
Как да се готви торта с ягоди меренге. Фурна предварително загрята до 230 градуса. протеини пяна камшик добавят сол и нишесте, след това 1 супена лъжица vsyp захар продължи да бие, след което добавете ванилия захар и ритъм в продължение на 5 минути, докато стабилни върхове. Вземете огнеупорен сплит мухъл, грес и го сложи на масата, гладка, поставяйте сладкиша във фурната, веднага изключете котлона и го оставете там, докато изстине торта фурна или за една нощ. Преди да сервирате, сложи на ягоди торта, покрийте го с бита сметана.
Delicious ягода, за съжаление, е на разположение в нашата страна не е през цялата година, но най-праскови или нектарини могат да си купят почти винаги - те също могат да направите вкусна торта.
Трета рецепта: Торта с целувки и праскови
Тя се нуждае от: 300мл сметана мастна, 250 гр захар 100 мл сметана или kremfresha 8 праскови / нектарини, 4 белтъка, 2 супени лъжици захар, мед.
Как да се готви торта с праскови и меренге. Загрейте фурната до 140 градуса и поставят пергаментова хартия за печене, отгоре с диаметър чиния с 18 см, нарязани около него с молив и хартия, за да се обърнат към молива не остави отпечатъци от пръсти върху плоска Сладкиш. Белтъците се бита в стабилна пяна, добавете захарта и победи отново в плътна маса от блестящ, Поставете половината от масата на шаблон, останалата част от леглото в джанта се пекат на 1,5 часа, след това се охлажда, без да извадите от фурната. Нарежете прасковите на половина, извадете семена, нарязани на филийки. мека пяна камшик крем, сметана микс нежно и сложи сместа върху тортата, отгоре с праскови, ги поръсете със захар и се поръсва с мед.
Рецепта Four: торта "Butorinsky"
Необходимост: 500 грама масло и ядки, водка 75ml / бренди, 9 яйца 4 чаша захар, 0,5-1 видове на ванилин, 0.5 пакети какао на прах.
Как да се готви торта butorinsky. победи яйчни белтъци, като добави 3 с.л. захар, сложи под формата на топки върху хартия за печене и се пече за 1-1,5ch. Масло омекотяват и се слее с 1 чаша захар, добавете яйчни жълтъци, настъргани ядки, какао, ванилия и алкохол. Потопете топки в меренге сметана и разпространение в началото на всяка друга, добавяне на тортата.
Следните рецепти ще отнеме по-дълго да се готви, защото в допълнение към необходимостта да се пекат меренге торти.
Рецепта пета: Пандишпан с извара и сметана меренге
Вие ще трябва: 250-300g извара, 125-150g масло, 3 яйца, 1 чаена чаша брашно, 2/3 чаша захар тесто, ½ -1 чаша захар за меренге, 1 супена лъжица оцет, ½ ч.л. сода.
Как да се готви гъба торта с целувки и извара сметана. Формуляр за тортата веднага палто с масло и се поръсва с галета. 2 жълтъка и едно цяло яйце бъркалка със захар към тестото, добавете оцет гаси сода, като се разбърква бавно се добавя на маргарин, след което брашното - тестото ще nekrutye последователност като гъст крем. Сложете тестото във формата, повърхността се заглажда, 10-15 пече в предварително загрята фурна на 170-200 градуса. Разбъркайте извара със захар, бързи миксер размахване бели със захар в твърда пяна. Бисквитена отстранен от фурната и веднага постави на върха извара, гладка, напълно покрива масата меренге, с лъжица за украса вдигне остри гребени от пяна. Отново поставяйте сладкиша във фурната и в същото температура се пече до покафеняване меренге с кремав цвят след изпичането оставете тортата във фурната, да го изключите за още 10 минути. Оставя се да изстине във форма торта.
Рецепта Six: Sand торта с целувки и яйчен крем
Вие ще трябва: тесто - 250 гр масло, маргарин 2,5 чаши брашно, 2 жълтъка, 2 супени лъжици захар, 0,5 супени лъжици оцет, 0.5 TSP сода целувка - 2 протеин, една чаша захар, сметана - 100 г масло, 0,5 чаши мляко или вода и захар, 1 супена лъжица брашно за слой - касис със захар или сладко.
Как да се готви пясъчен торта с целувки. Тесто нарязани маргарина и се смесва с брашното в трохи ръце, добавяйки, гасена сода и разбъркайте. Добави в тесто и жълтъци на яйца 1-2 с.л. захар, продължават да се месят тестото, то месене с пръсти, разпределени върху набрашнена хартия за печене, като тортата 0,5 см или малко по-тънки. Печете тортата на 180 градуса 15-20мин - трябва да се изчервявам и да се втвърди. Протеини камшик със захар в твърда пяна, пух торта, издърпване от пещта, отново постави там в продължение на 10-15 минути, топлина укрепване. Меренге трябва да бъде розово и хрупкави отгоре. Писане Korzh хладно торта намали на 3 части. Уверете се, яйчен крем захар в една четвърт чаша вода, за да се разтвори на слаб огън, добавете останалата вода, добавяйки, предварително определен 1 супена лъжица брашно и се вари, докато дебели и се вари, свалете от огъня, охлажда се, добавя се мекото масло, бита в миксер пищна маса. Събиране на тортата, както следва: торта с целувки, а след това крем торта с целувки, сметана, стафиди торта. Дайте на тортата да се накисва.
Замяна на къпини в тази рецепта може да бъде всеки друг пълнеж проститутка: лимонова кора или череши, ябълки или пюре от дрян.
Торта направена от някой от тези рецепти, десерт ще бъде една прекрасна възможност за всеки повод и владей цялата си вкус сладко!
Те са подготвили. Вижте какво се случи
Свързани статии