Раздел. рецепти
1. Ако искате да ставам тестото и точилката на ръка там, можете да използвате бутилка, чаша или домашен любимец. И какво ще тестото не се придържаме към бутилката, да го излее със студена вода.
2. Ако искате, че след това се пържат в масло първо в горещ тиган се налива малко растително масло. И едва след това пуснати на маслото. След това тя ще запази вкуса си и не стане черен.
3. залейте го вряща вода преди да го почистите рибата. Везни ще бъдат отделени от кожата много по-лесно.
4. Ако не разполагате специален нож за почистване на риба, можете да използвате глоба зъби ножовка или част от него (обикновено остане в ножовка пауза) на. Подходящ дори скучна ножовка. С негова помощ се премахне везни много лесно.
5. Когато за рязане на зеленчуци не трябва да използват месомелачка. По-добре да се използва ренде.
7. При изготвянето салати опитват да добавите зеленчуци и съща температура. Това значително удължава срока на годност на маруля.
8. Ако има рецепта за салата лук, ситно котлет и се изсипва върху вряща вода в тенджера. Горчивината на лука си тръгва, а вкусът ще бъде.
9. зеленчуци варени в кожите им по-добре, и едва след това да се почисти. Толкова много повече се съхраняват хранителни вещества.
10. Ако се готвите много постно месо голямо парче (говеждо филе, заек и т.н.) и искате да дадете това богатство, nashpiguyte малките си клинове от свинска мас. Придържайки малък остър нож месо, го издърпайте към и в образувана дупка, поставете парче мазнини. След това извадете ножа. Особено ароматно месо получаване скилидки чесън добавят по същия начин.
11. Преди пържене на черния дроб и го спуснете за 1 минута във вряща вода. Това ще бъде много по-вкусни.
12. Черният дроб не може да се добавят сол при пържене. В противен случай, ще бъде трудно. Солта се добавя към готови черния дроб.
13. Какво би ви накарало пържени бъбреци повече вкус преди сервиране, те трябва да бъдат поръсени с лимонов сок.
14. Отделни бялото от жълтъка е най-лесно, ако внимателно се счупи яйце на фуния. Протеин се стича, и на жълтъка ще остане във фунията.
15. Друг метод за разделяне на жълтъка. Прокара строго необходимо в средата на черупката. Даването на яйце счупи своята открита изправено положение. Така жълтък остава на дъното на корпуса, и тече надолу протеин. Overflow няколко пъти жълтък от половината черупка на друг, вие сте качествено отделен бял от жълтъка.
16. Ако имате някакви неизползвани жълтъци или бели, трябва да ги обедините в една чаша и внимателно се излива отгоре със студена вода и се поставя в хладилник. Без вода, те бързо изсъхват или влоши.
17. При рязане на тестото, особено маята, за да се избегне това се придържаме към ръцете си, е съвсем проста - необходимо е да се търка ръцете си с масло.
18. Raw тесто няма да се придържаме към щифта, ако през хартия за печене ролка (пергамент).
19. Old и мътна масло може опресняване, добавяне на натриев хлорид в него. 1 супена лъжица на 1 литър.
20. При готвене на ориз, добавете малко оцет в нея. Оризът е чисто бял и по-вкусни.
21. Ако краищата на тавата намазана с мазнина, мляко през тях няма да избяга.
22. Какво би млякото кипи по-бързо, добавете малко захар в нея.
23. Какво би картофите, когато варени в кожите им не са напукани, прободе го с вилица на няколко места.
24. Ако вашият солницата навлажнете, хвърлят го няколко зрънца ориз. Райс ще абсорбира излишната влага.
25. Замразени морски дарове се поставя в кипяща вода замразени, без размразяване. И месото, а напротив, да не започнете да готвите, докато се разтопи напълно.
Свързани статии