Тя се различава от по-чести гъби бял цвят на капачката и по-пълна гъби вкус и аромат. Мнозина предпочитат този конкретен вид гъба, той оприличи на вкус на бял гъбата.
Постоянното използване на гъби намалява риска от инфаркт и предотвратява появата на атеросклероза, подобрява паметта, стимулира умствената дейност, помага за предотвратяване на мигрена и главоболие.
Cap кафяв, гладка, понякога люспеста, 5-10 см в диаметър, първо се закръглява с възрастта става по-плоска. Плаките са бели или розови, по-късно потъмняване. Стъблото е гладка, плътна. Младите гъби ръбове на капачката са свързани към стъпалото твърдо бяло покривало, което по-късно се отделят за образуване на крака непрекъсната кръгова пръстен. Плодовото месо е бяло, с ясно изразен вкус на гъби.
Champignon суши, замразени, получен ароматни супи, сосове и гарнитури.
Съвети за отглеждане: култивира през цялата година в тъмното, проветриво място. За да се подготви субстрат препоръчва смес 4 л праймер за цветя, 2 литра конски тор, 150 г креда и 100 г гипс, 100 г калиев суперфосфат, 50 г амониев нитрат и воден разтвор за запълване с негасена вар (0.8 л вода 10 г вар вар). Субстратът се оставя да престои в продължение на три дни, всеки ден, смесване слоеве. През това време, това е процеса на стерилизация, както е видно от отопление pochvosmesi. Когато температурата на субстрата се стабилизира при + 25 ° С (на Ден 3), е готов за употреба. Този обем е насочена към един пакет мицел.
1. Готов субстрат внимателно се смесва с мицела на гъбички и разпространението на дъното на контейнера (кутия или пластмасова торбичка). Оптимално субстрат слой от 5-8 см. Внимателно се излива (натиск субстрат на дланта трябва да остане влажна следа) и покрита с филм, в който отвори за правене на достъпа на въздух. Постоянно поддържа при температура 22-24 ° С
2. В рамките на 35 дни, обрастването настъпва субстрат мицел. Когато е необходимо, навлажнена субстрат от спрея.
3. Когато повърхността на субстрата изглежда бял, субарахноидално прежда, неговата поръсва покритие със смес от почва и креда (9: 1) с дебелина 2 см и отново обхваща филм. След 5 дни филма се отстранява и температурата се понижава до 14-17 ° С
4. По време на следващия месец, на субстрата постоянно се овлажняват от пръскачката, така че влагата остава на покриващ почвата.
Плодните: След 2,5 месеца през първите гъби ще се появят след засаждане. След всяка реколта е препоръчително да се предвиди субстрат "почивка" (излее и повишаване на температурата до + 24 ° С), една седмица до намаляване на температурата до + 16 ° С и при постоянно напояване плодните започва наново. Плодните вълни в рамките на 6 месеца.
Добив: до 1 кг с контейнер за целия период на култивиране.
Затворена опаковка се съхранява в сух хладно място, може би в хладилник при положителна температура.