Няма никаква разлика, сте начинаещ готвач или домакиня преподавани от опит, че все още няма да може да спази всички рецепти в главата ми. Освен това, намирането на правилния рецептата, че не винаги е ясно в какъв ред да се сложи необходимите съставки, как да ги намалят, и в каква форма е най-добре. Също така, едва ли някой ще откаже части от полезни кулинарни съвети, които ще ви отвори очите за много неща.
Месото е труден
Ако искате сочно месо за обяд или вечеря, не можете да добавяте сол към готвенето я прекратите, особено ако тя е с дебелина парчета. Ако сол сурово месо, преди да бъде приготвена, неговата повърхност ще се обезводни и да стане твърда.
Готвене на месо, без мазнини пръски
При готвене на месо в тенджера, ние често се сблъсква с факта, че спреят лети през кухнята и понякога неприятни изгорени ръце. Ако не разполагате специална адаптация на окото, точно преди да поставите месото в тенджерата и го потупа с хартиена кърпа. По този начин можете да се отървете от излишната влага и мазнини, и се изпича при висока температура.
Как да си направим сурова пържола
Продуктът, който точно може да се намери в кухнята на един типичен ерген - тъмна бира. Това е чудесно за мариноване пържоли и всички упорити и трудно. В крайна сметка, това, което би могло да бъде по-вкусна сочна и мека месо.
Пригответе перфектни бургери
За няколко часа преди готвене Spread трески и стекове със смес от растително масло и хапе и те ще получат дори и вкусни сочни.
Гответе месото с златисто кафяво
Следвайте съветите на опитни готвачи: преди пускането на ястието във фурната, го намажете отгоре на вкусна и най-важното, един добър марината. Това може да бъде сок от нар и мед разреден сухо вино, ракия или вода.
Не преварявам месото
Но какво, ако все още искате да усвоява? Не, не и вечеря стиснал зъби. Главният готвач знае как да се съживи една мръвка месо и го връща сочност. Тя трябва да се реже на тънки филийки и подредете в чиния. След това поръсете с лук и домати и се добавя малко растително масло, лимонов сок и оцет. Чакай малко месо и скоро отново ще бъде сочно.
Добавете сол на черния дроб на финала
Чернодробната определено трябва да включите в диетата. Това ястие ще помогне за укрепване на имунната система и осигуряват на организма по този начин количеството на желязо, което е необходимо за нормалния си живот. За черния дроб получи мека, добавете сол, за да го в края.
Проверка на рибата за свежест
Преди да се готви вкусни парче изглеждащи риби, проверете за свежест. За да направите това, което трябва да се откажа от трупа в купа с вода. Ако рибата мивка, той е чист, а ако не - по-добре е да се откаже от идеята да го готвя за вечеря.
Подобряване на вкуса на рибни ястия
Опитайте пържена риба на леко подсолена смес от масло и масло и познат вкус ястия блясък с нови цветове.
За да премахнете миризмата на риба пържене
Любовта на пържена риба, но рядко се готви, защото на неприятната миризма, бързо разпространение в целия апартамент? Това може да се избегне. За да се премахне миризмата в растително масло трябва да се налива надраскване и нарязани lomtikamikartofelinu.
За да не се сварят риба
За да ловят риба по време на готвене, не се разпада, трябва да добавите към водата малко лимонов сок. В същото време по време на готвене, не е необходимо да покрие капака на тиган.
Разнообразяване на салата
Винегрет - много полезна и вкусна салата. Това е чудесен вариант на лек обяд или обилна закуска. Опитайте се да се движат далеч от традиционната класическа салата рецепта и да добавите малко забавление към него. Уверете се, че е много проста: той напълни с една супена лъжица прясно мляко, една чаена лъжичка захар и разбъркайте добре.
Нискомаслено сирене - това е полезно и вкусно
Ти не знаеш как да се направи салата по-хранително? Добави в списъка на съставките, нискомаслено сирене фета - или сирене. Салата ще се трансформира и ще стане още по-вкусни и по-здрави.
Подобно на ядки
зеленчукови салати на безопасно могат да добавят смлени ядки. Те са перфектно съчетани с храни от този вид. В допълнение, ядки са богати на полиненаситени мастни киселини омега-3, които са точно "полезни мазнини".
Запазване подсолена супа
Супа твърде солено? Не бързайте да се хвърлят на ястието. Възможно е да се опита да спаси. Има няколко ефективни начини, които могат да помогнат за отстраняване на излишната сол. Въпреки това, най-ефективни - натопи тензух с ечемик и го сварете. Овесена каша помага за елиминирането на соления вкус.
Добави в супа пресни зеленчуци сок
Не бързайте да се премахне супата от огъня. В последните етапи на готвене, добави първото ястие пресни зеленчуци сок. Това ще помогне за подобряване на вкуса и обогатяване на храната си с витамини, минерали и други полезни вещества. За тази цел, перфектно зеле, морков или доматен сок.
Ако бульон пяна падна до дъното
Ако сте пропуснали точката и потъва на дъното на пяната, а чорбата е мътна, изсипете в тенджерата малко студена вода. Пяната се издига към повърхността, и тя ще бъде много лесно да се премахне.
Как да си направим супа златист цвят
Златистият цвят на бульон прави супата по-апетитни. Как да се постигне този ефект? Необходимо е да ври водата с необработени месо лук. Първо трябва да се много добре и се почистват внимателно. През 30-40 минути можете да получите крушка и го изхвърлете.
Свързани статии