Не е толкова лесно да се избере наденица в текущата впечатляващо портфолио и голяма подготвителен на цените, които имаме днес. В тази статия, ние ще ви покажем какво да търсите при избора на продукт като наденица.
Що се отнася до етикета, за да се определи колко месо действително се съдържа в колбаса и как то е естествено?
Защо наденицата е вкусно? Може би, защото всичко това е направено в съответствие с ГОСТ?
Дали наденица развалят билкови добавки (соя, нишесте)? Как да разбера, ако те са в продукта?
Днес, почти без нишесте се добавя към наденицата, освен в малки количества. Преди това той се използва като стабилизатор на растителни вода, и сега с тази цел, карагенан, наличието на които може да бъде открит само в лабораторни сериозен, тъй като използването му не се рекламира. Идентифициране на нишестето в продукта е лесно, това е достатъчно, за да капе йод на рязане - ако наденицата е боядисан в лилав цвят, това означава, че нишестето е. Също така, нишестето е използвана преди това като заместител на месо, а сега за тази цел често използват соя, също смята, че това е абсолютно безвреден и дори полезен. Всъщност, соя - питателна растителни протеини, но може да бъде продукт на генното инженерство и трансгенни много са предпазливи.
Дали наденицата "ужасна химия" - натриев нитрит?
Това наистина е химия, но да го добавите към минималното ниво, което е строго регламентирано. Доплащане под символа "Е 250" е необходимо, тъй като само той дава наденицата розов оттенък. Нейният така наречената - цвят на бившия или цвят клипа. Но пазете се от закупуване на ярко розово наденица, наденица, защото естествен цвят е по-близо до парче варено месо, а той не беше розово, а по-скоро сиво. Висококачествени наденица е ненаситен бледо розов оттенък.
Заедно със скъпи колбаси, се предлагат на пазара и относително евтини. Възможно ли е да се намери качествен сред тези колбаси?
За съжаление, това не може да бъде по-малка стойност природен наденица месо. В крайна сметка, до стойността на месо трябва да се добавят повече подправки, от труда на работниците. Ето защо, евтини колбаси съдържа повече добавки. И някои производители успяват да замести месото не е само соя, но също така и натрошени зърнени култури. Някои част от надценяване на влага поради нормална вода на 100 килограма месо наденица получават 140-150 кг. Консистенцията на този продукт е твърде мек, обърнете внимание на това.
Свързани статии