Много от най-великите изобретения са направени благодарение на една абсурдна случайност, както и появата на голямата кулинарно откритие не е изключение. Грешки и провали дори за готвене някои непредвидими и, парадоксално, се превърне в най-големите успехи на експериментаторите.

Да си припомним рентгенови лъчи, пеницилин, листовки, самозалепващи се отбелязва, глината, дъвка, микровълнова печка и фойерверки, изобретен от един китайски готвач. Всички от тях са били измислени случайно.

Трудно е да се повярва, но много популярни ястия излязоха наяве само заради прекрасната съвпадение: мързелив, хитър, повреда или просто късмет. Доставка клуб е направил за вас най-добрите 10 ястия, които са спечелили разпознаване чревоугодници по целия свят и се появяват само благодарение на интуицията на своите създатели.

1. Палачинки "Suzette"

Създател: Анри Шарпантие
Създаден: 1896
Метод за създаване: Импровизация

През 1896 г. 16-годишният сервитьор, Хенри Шарпантие се опита да гасят горящия тиган с палачинки. Това се случи в деня, когато на Принца на Уелс - Едуард VII посетили тази парижка кафене в Монте Карло и поръчал специален десерт. Хенри случайно излива алкохол пламък, а след това в резултат на горещо и сладко сос той сложи палачинки. Dish в тази форма на масата на принц. Палачинки харесаха бъдещия крал Едуард, че иска да знае името им. Шарпантие предложи да се обадя на съда "палачинки" Princess "," но на Принца на Уелс настоя, че сладък десерт е кръстен на своя другар Suzette.
Има няколко версии на създаването на палачинки, но има ли значение? Основното нещо е, че днес можем да се насладите на този сочен и вкусен десерт.

2. Тарт "Tatin"

Разработено от: Стефани и Каролин Tatin
Създадено: XIX век
Метод за създаване: Мързелът

Неговата поява с главата надолу торта е длъжен да гарантира, че той е просто забравен във фурната. Това се случи в ХIХ век във Франция, хотелът е собственост на две сестри -Stephanie и Каролин Tatin. Стефания варени ябълков пай, но случайно преекспонира за затопляне на ябълки. От ситуацията й помогна находчивост: тя се обърна на тортата, така че ябълките са били на върха. Отново французите бяха на върха, давайки на света друг кулинарен шедьовър.

3 шоколадови бисквитки чип

Създател: Рут Грейвс Wakefield
Създаден: 1930
Метод за създаване: Находчивост

4. чипс

Създател: Джордж Кръмб
Създаден: 1853
Метод за създаване: Отмъщението

Американската готвач Джордж Крам през 1853 е създаден чиповете. Един от клиентите му се оплака, че чиповете са достатъчно тънки. Angered готвач реши да си отмъсти на досадни редовен посетител той тънко нарязан картофи до свеж zapok състоянието му и се поръсва със сол. Според Кук, всички тези манипулации трябва да са направили ястието негодни за консумация, но клиентът хареса ястието.

5. Sandwich

Създател: Джон Монтагю, четвърти граф на Сандвич
Създаден: 1700 г.
Метод за създаване на: пристрастяването към хазарта

Според някои източници, Монтегю, много известен комарджия, не може да се откъсне от масата в средата на играта. Той помоли сервитьора да донесе студена месо между две филии хляб. И в крайна сметка желанието Монтагю закуска по време на мача доведе до появата на един от най-популярните кулинарни постижения.

6. кока-кола

Създател: Джон Пембъртън
Създаден: 1886
Метод за създаване: Зависимост

Първоначално Кока-Кола е изобретена като алтернатива на морфина. Поради травми по време на военни битки, Пембъртън става пристрастен към морфина. Той се опита да намери заместник, тъй като осъзнава своята страст. Експериментирането в неговата аптека, той получи тоник (оригиналната формула за Coca-Cola). Структурата включва малко количество кокаин и кола гайка, богати на кофеин. През 1887 г., още един фармацевт от Атланта, Аса Candler, купих Пембертън имат формулата на Coca-Cola за $ 2 300. До края на 1890 година, Coca-Cola се превърна в един от най-популярните газирани напитки Америка, благодарение на мащабна маркетингова стратегия Кандлер.

7. сос Уорчестър LeaPerrins

Създател: Господи Marcus Санди, LeaPerrins
Създаден: 1838
Метод за създаване: Проверка на времето

Страхотен сос не е създадена веднага. Месо и салати не са получили такава вкусна добавка без грешки на двама химици. В началото на 1800, като Господ Sandy нает John Wiley Лий и Уилям Хенри Perrins да пресъздаде рецептата, което беше отнел от Бенгалия. Лий и Perrins сос се приготвя, но резултатът не беше впечатлен. Сосът се оставя в тенджерата в мазето. Две години по-късно химици попаднали на соса и реших да опитам. Фактът, че експериментаторите ги намерени удари: това е възможно да се даде на застаряването на сос с уникален вкус. Нищо чудно, че възможно най-скоро сос Уорчестър превръща в хит.

8. плодове лед

Създател: Франк Epperson
Създаден: 1905
Метод за създаване: разсейване

11-годишният американец Франк Epperson, да отиде да спи, случайно оставен на верандата с чаша газирана вода и дървена пръчка, която разбърква питието. Нощен студена, студена сода сутрин. Когато се опитате да дръпнете момчето нарисува пръчка леден сода. През 1924 г. той кандидатства за патент за откритието си, който първоначално е бил наречен Epsicle ( «Epsikl"). Но децата са постоянно по замръзналата лимонада продукт, който прави Epperson променят името си, за да Popcicle. През 1928 г. Франк продал правата върху изобретението. Днес производството на плодове лед достига 2 милиарда. Дози годишно, и най-популярните е череша деликатес.

9. конуси за сладолед

Създател: Ърнест Hamwi
Създаден: 1904
Начин за създаване на взаимна подкрепа

През 1904 г., по време на Световния панаир в Сейнт Луис в сладоледа се наредиха на хартиени чаши. Humvee търгува близо до вафлени ролки и решава да помогне на съседа. Той завъртя вафли в рог и сложи сладолед вътре. Това не е ли идеален пример за поговорката: ще има благословия в прикриване.

Създатели: китайски
Създадено: Древен Китай
Метод за създаване: Грешка

Cook случайно добавя Nigar (природен коагулант) в тиган с соево мляко, което доведе до химическа реакция между съставките, давайки свят тофу. Каквото и да е, всички вегетарианци в света трябва да благодаря на готвача за този кулинарен грешка.

Информация за фирмата: